איך לקלף ולזרוע מלפפון?

כשמכוסרים מלפפון אתה יכול פשוט להסיר את הזרעים בעזרת סכין השף שלך.

1. 1
   שוטפים את המלפפון במים קרירים.
2. 2
   הניחו את המלפפון על קרש החיתוך וחתכו את המלפפון לאורכו בעזרת סכין שף.
3. 3
   הניחו מחצית מהמלפפון על קרש החיתוך כשצד הבשר כלפי מטה.
4. 4
   חותכים שוב את המלפפון לשניים כדי ליצור שני רבעים.
5. 5
   הרימו רבע מהמלפפון והניחו אותו על אחד הצדדים השטוחים שחשף בשר.
6. 6
   מקם את הסכין מעל החלק העליון של הזרעים וחתך למטה באלכסון בעזרת תנועה כלפי מטה.
7. 7
   מוציאים את הזרעים ומשליכים אותם לפני שמוציאים את הזרעים מכל שאר רבעי המלפפון.

סכין זיווג או קולפן ירקות הופך את קילוף המלפפון למשימה קלה.

1. 1
   חותכים את שני הקצוות של המלפפון שלכם.
2. 2
   חצו את המלפפון בחצי או הרבעו והסירו את הזרעים.
3. 3
   הרימו את מדור המלפפונים בידכם הלא דומיננטית. השתמש ביד הדומיננטית שלך כדי למקם את סכין הקילוח או קולף הירקות על החלק של הקליפה הקרובה לגופך. כוון את להב הסכין ממך.
4. 4
   פורסים את הקליפה ברצועות ארוכות, ודואגים לא לחתוך עמוק מדי לבשר. פורסים כך שהסכין תתרחק מגופכם.

   • לפעמים המלפפון יכול להיות רך וקילוף עורו לאחר החיתוך יהיה קשה, אז דאגו לקלף את העור ואז לחתוך אותו ולהסיר את זרעיו!
5. 5
   חזור על התהליך לפי הצורך עד להסרת כל חלקי הקליפה.