איך מכינים חטיף שוקולד מגה?
שיטה 2 מתוך 3: מגש קוביות קרח מגה טבלת שוקולד.
כאשר חפיסת השוקולד הסטנדרטית פשוט אינה גדולה מספיק עבור החשק שלך, שקול להעביר את התשוקה שלך לעבר חטיף השוקולד. אידיאלי לארוחת חטיפים, אירועי ספורט, טיולי הליכה ומתנות, חטיף השוקולד מגה חייב לשמח את המגה שוקופיל.
ממיסים ובונים מגה חטיפי שוקולד:
- 5 חטיפי שוקולד בגודל זהה לבחירה, בכל טעם (אל תשתמשו במילוי קרם לחטיפים המומסים, מכיוון שהוא יהיה מבולגן מדי; החטיפים שנותרו מוצקים יכולים להיות מלאים בקרם אם רוצים)
מגש קוביות קרח מגה חטיף שוקולד.
מגש קוביות קרח מגה שוקולד מגה:
- 550 גרם או 19,5 גרם שוקולד, כל שוקולד שיימס ויעצב מחדש היטב, כל טעם, ואגוזים / סולטנות / צימוקים הם גם בסדר
- מרשמלו 125 גרם, קצוץ
- פירות יבשים ו / או אגוזים 50 גרם, קצוצים
שיטה 1 מתוך 3: להמיס ולבנות מגה שוקולד מגה
- 1קנו חמש טבלאות שוקולד לפי בחירה. מרפדים דף אפייה או עוגיה בנייר שעווה או בנייר אפייה, למשטח שאינו נדבק לעבודה.
- 2ממיסים את חפיסת השוקולד הראשונה. או להמיס במיקרוגל בתוך מיכל בטוח למיקרוגל או להמיס מעל דוד כפול.
- 3קבלו את חפיסת השוקולד השנייה והניחו אותה על דף העוגיות המרופד. מורחים את שוקולד המומס מעט מקורר מהחטיפה הראשונה על גבי חטיף השוקולד השני שעדיין שלם.
- השתמשו בסכין חמאה או במרית למריחת השוקולד המומס.
- 4לחץ מטה על שוקולד שלם שלם מעל השוקולד הממרח הלח עדיין. מקם אותו ישירות באותו המיקום כמו הסרגל השני שמתחתיו. מניחים לייבוש במקום או מכניסים למקרר להתייצבות למשך 10 דקות בערך.
- 5ממיסים את חטיפי השוקולד הרביעי והחמישי. אלה ישמשו כציפוי.
- 6השתמש בשתי חטיפי השוקולד האחרונים המומסים כדי לצפות את החטיפים הנערמים. מורחים על מספיק שוקולד מומס כדי לכסות את החטיבה בשלמותה.
- 7אפשר להתייצב במקום קריר. כשהוא מסודר, בדוק אם יש פערים ואם יש, הוסף עוד שוקולד מומס לכיסוי.
- 8בוצע. מגה חטיפי השוקולד מוכן כעת ליהנות.
- אתה יכול להגדיל את המגה בר אם תרצה בכך, על ידי ערימת מוטות נוספים מעל. זה רעיון טוב לנסות את זה קודם, להחליט אם אתה יכול להתמודד עם יותר!
שיטה 2 מתוך 3: מגש קוביות קרח מגה טבלת שוקולד
- 1קוצצים את המרשמלו לחתיכות קטנות. קוצצים גם את הפירות והאגוזים, אם עדיין לא נעשה.
- אם אתם מעדיפים מילויים אחרים, זה בסדר, תוכלו להתנסות בפירות טריים, סוכריות רכות, פונדנט וכו '.
- 2ממיסים את השוקולד. או להמיס במיקרוגל בתוך מיכל בטוח למיקרוגל או להמיס מעל דוד כפול. השוקולד אמור להיראות חלק כשהוא נמס כמו שצריך.
- 3מוסיפים שוקולד למגש קוביות הקרח מסיליקון. השתמש במברשת מאפה מסיליקון לציפוי חורי קוביות הקרח בשוקולד המומס. היו נדיבים עם הציפוי, הפכו אותו לעבה. קח אותו גם במעלה דפנות החורים ומעל הקצוות למשטח שמקיף כל חור.
- מגש קוביות הקרח חייב להיות יבש לחלוטין לפני שתעשה זאת.
- 4העבירו את מגש קוביות הקרח למקרר. השאירו שם למשך 10 דקות בערך, ואפשרו לשוקולד הממרח להתייצב היטב.
- 5מוציאים מהמקרר. ממלאים כל חור במרשמלו הקצוץ ובפירות יבשים קצוצים ו / או אגוזים.
- 6מחממים את השוקולד המומס שנותר כך שיימס שוב. מניחים להתקרר מעט, ואז שופכים על החורים, מצפים הכל וממלאים את כל החסר.
- 7וודאו כי החלק העליון של השוקולד אחיד וחלק. הקש על מגש קוביות הקרח מספר פעמים כדי לגרום לבועות האוויר לעלות אל פני השטח. תראה אותם מופיעים. זה שומר אותם על פני השטח ולא בתוך השוקולד, ומבטיח שתקבל שוקולד מוצק.
- 8הכניסו שוב למקרר להתייצבות. לחלופין, אתה יכול להשאיר אותו באזור קריר.
- 9פורק כשהשוקולד התייצב. קלף את מגש קוביות הקרח מסיליקון בזהירות, וחשף את מגה שוקולד מתחת. אתה יכול לבחור לחתוך אותו לאורך קטן יותר או להשאיר אותו כפי שהוא, בהתאם להעדפותיך.
- חפיסת השוקולד תצטרך כנראה לסדר את הקצוות כדי להסיר חתיכות שוקולד משוטטות. חבל, תצטרך לאכול את החלקים האלה, ולהיפטר מהראיות המבולבלות.
- 10בוצע. חטיף השוקולד מגה מוכן כעת להגשה או עטיפה במתנה. אחסן במקום קריר וחשוך. אם השתמשת בתוכו פרי אמיתי או שמנת אמיתית, יש לשמור במקרר.
קלף את מגש קוביות הקרח מסיליקון בזהירות, וחשף את שוקולד המגה שמתחתיו.
שיטה 3 מתוך 3: הצעות אחרות
- 1נסה אחד או יותר מהמתכונים הבאים של חטיפי שוקולד (חלקם עשויים להיות גדולים במיוחד):
- ערכת ענק קאט בר
- ערכות קאט קיט תוצרת בית
- בר ממתקים טוויקס תוצרת בית
- סורגי שפע ביתיים.
- 2גמור.
- לבר המגה המומס, הוסיפו לו ספרינקלס או ג'ובים קטנים לפני שהציפוי מתמצק.
- הקפידו לא לחמם יתר על המידה את השוקולד בזמן ההמסה, או לתת לו לתפוס באמצעות תוספת לחות בשוגג.
- קערה בטוחה לדוד כפול או למיקרוגל, להמסת שוקולד
- מכשיר ערבוב
- סכין חמאה או מרית
- מגש קוביות קרח סיליקון, נקי
- מברשת אפייה מסיליקון
