איך מכינים שרלוט למלכותי?
מניחים את הפירות המגובשים או המסוכרים בבסיס תבנית השרלוט.
שרלוט הוא סוג של קינוח שאפשר להגיש חם או קר (תלוי במה שהמתכון דוגל בו) והוא כולל בדרך כלל יציקת אצבעות ספוג או לחם בתבנית והוספת פירות, פודינג וכו '. במתכון זה משתמשים בפירות מגובשים (מסוכרים). ואצבעות ספוג.
- חמאה לשימון
- פירות מגובשים (מסוכרים) לבחירה (ככל שיידרש למילוי בסיס התבנית)
- אצבעות ספוג (ידועות גם בשם אצבעות אצבעות) (כמה שיותר צורך לרפד את התבנית)
- 1משמנים את תבנית שרלוט. חמאה היא הסוכן הטוב ביותר לשימון כאן.
- 2מניחים את הפירות המגובשים או המסוכרים בבסיס תבנית השרלוט.
- 3מרפדים את שארית התבנית באצבעות הספוג.
- 4הכינו את הקרם הבווארי בעזרת טעם לבחירתכם. ראה כיצד להכין קרם בווארי להוראות מה לעשות.
יוצקים את הקרם הבווארי לתבנית שרלוט המרופדת. - 5יוצקים את הקרם הבווארי לתבנית שרלוט המרופדת.
- 6מסיימים בכיסוי הקרם באצבעות ספוג נוספות.
- 7מכניסים את התבנית למקרר. מצננים עד שהוא מתייצב.
- 8כבה את התבנית על ידי טבילת החלק החיצוני של התבנית במהירות למים חמים ואז הפוך את התבשיל לצלחת הגשה רגע לפני ההגשה.
- עובש שרלוט
- קערה לקרם בוואריה
- מכשיר ערבוב
- מים חמים לכיבוי
- צלחת הגשה וכלי הגשה
קרא גם: כיצד להשתמש בחלב חמאה אבקתית?
