איך מכינים סלט ירקות עם ויניגרט סויה קארי?

לוויניגרט:

• 2 כפות רוטב סויה בהיר
• 2 כפיות חרדל דיז'ון
• 2 כפיות אבקת קארי
• 1 כפיות מלח ים משובח
• 1 כפית פלפל שחור

בשביל הסלט:

• £ 1 עגבניות (עגבניות שרי מתוקות יותר)
• 0,5 כוס שאלוט קצוץ דק
• צרור ברוקולי 1 חתוך לפרחים בגודל 1,5"
• כרובית של 0,5 ראשים חתוכה לפרחוני 1,5"
• 0,5 ק"ג לפת קלופים וחתוכים לסיבובים עבים בגודל 0,25" והסיבובים חצויים
• 0.5 ק"ג חריקונים או שעועית ירוקה דקה אחרת
• 3 כפות עירית קצוצה דק
• 3 כפות כוסברה טרייה (כוסברה) קצוצה דק