איך מכינים סלט עשבי תיבול לימון ודבש?
הלבשה
- 0,5 כוס מיץ לימון
- 4 כפות. דבש תלתן קל
- 0,5 כפית מלח
- 0,25 כפית פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית גרידת לימון (לא חובה)
סלט
- 1,5 כוס חסה חמאה טרייה
- 0,5 כוסברה חתוכה
- 0,25 כוס עלי בזיליקום איטלקיים
- 0,25 כוס נענע לימון
- 0,25 כוס פטרוזיליה
- 0,5 כוס עלי נסטורטיום
- 0,25 כוס עלי בוראז '(לא חובה)
- פרחי בוראז 'או נטורליזם לקישוט (לא חובה)
- 1מערבבים מרכיבי חבישה, למעט דבש, בקערה קטנה.
- 2דבש חם עד שהוא נשפך בקלות
- 3מקציפים עד שהשמן נפרד לטיפות קטנות
- 4שופכים אט אט דבש, תוך הקצפה עד לערבוב יסודי. להפריש.
- 5שוטפים עשבי תיבול קלים במים קרים.
- 6לנער יבש.
- 7קוצצים עשבי תיבול גסים.
- 8מערבבים בקערת סלט גדולה.
- 9יוצקים כמות קטנה של רוטב על עשבי התיבול, זורקים עד לערבוב יסודי.
- 10חזור על הפעולה עד להפיץ את כל החבישה.
- 11מקשטים ומגישים מיד.
- לקבלת יותר בעיטה בהלבשה שלך, השתמש במגוון יוצא דופן של דבש.
קרא גם: איך מכינים פניני?