איך להפוך את הסלט למשביע יותר?
נסה את סלט הקינואה והירקות הזה, את סלט החומוס והשעועית האדומה, או את סלט העוף של הקינואה.
סלטים מכינים ארוחות בריאות נהדרות. סלטים יכולים גם להיות משעממים ולא טעימים - אבל הם לא חייבים להיות כאלה. סלט מסורתי של חסה קרח, עגבניה ומלפפון הוא לא הדרך היחידה להכין סלט. נסו להכין סלט עם בסיס אחר, כמו ירוק אחר או סלק, ואז הוסיפו מגוון תוספות טעימות, כמו בשר, גבינה, פירות או הירקות האהובים עליכם.
שיטה 1 מתוך 3: בחירת בסיס לסלט
- 1השתמש בירקות שונים. אם אתה משתמש באותם ירקות כמו בסיס הסלט שלך, אתה יכול להשתעמם במהירות. הטעם עלול גם להפסיק לספק אותך. במקום להשתמש בקרחון או בחסה רומאנית כל הזמן, נסו סוגים שונים של ירקות לבסיס הסלט שלכם.
- נסה חסה של ביב, חסה ירוקה או חסה אדומה אם אתה רוצה לאכול חסה.
- היפטר מהחסה לחלוטין ונסה ירוק אחר, כמו ארוגולה, עלי שן הארי, כרוב, תרד או קולרדים. נסה את המתכון הזה לסלט כרוב.
- נסו סלטים על בסיס כרוב במקום חסה.
- לכו לערבב. שים כרוב, חסה, כרוב, ארוגולה, תערובת קפיץ, תערובת מסקלון או כל ירוק אחר יחד באותו סלט.
- 2תשכחו מהירוקים לחלוטין. הירוקים כבסיס הסלט אינם הדרך היחידה בה תוכלו לאכול סלט. אתה יכול לנסות להכין את בסיס הסלט מסלק, מלפפון או שעועית ירוקה. אתה יכול לערבב את כל הירקות שאתה רוצה לארוחה שלך.
- נסה סלט העשוי בעיקר מעגבניות, נבטי בריסל, גזר או אספרגוס.
- שקול סלט עגבניות תאילנדי ושעועית ירוקה או סלט גרגרי חומוס ופטה.
- 3הוסף בסיס של פחמימות בריאות. כולל פחמימות בריאות יכול לעזור לסלט שלכם להיות יותר ממלא ומשביע. פחמימות בריאות יכולות גם לספק חומרים מזינים נוספים לסלט הבריא כבר. נסה להכין את הבסיס שלך מדגנים או בטטה.
- אתה יכול להשתמש בקינואה, חומוס, אורז חום, פארו או שעורה. נסה את סלט הקינואה והירקות הזה, את סלט החומוס והשעועית האדומה, או את סלט העוף של הקינואה.
הירוקים כבסיס הסלט אינם הדרך היחידה בה תוכלו לאכול סלט. - 4הפכו את המאכלים האהובים עליכם לסלט. אתה יכול להפוך את הסלטים שלך למעניינים יותר על ידי נטילת המאכלים האהובים עליך, כמו המבורגר וטאקו, והפיכתם לסלטים. אתה מקבל את אותו טעם בסיס באמצעות סלט ללא תוספת פחמימות וקלוריות.
- לדוגמא, תוכלו להכין סלט המבורגר מפורק. מבשלים את בשר ההמבורגר יחד במחבת אחת במקום לפצל אותה לקציצות. אפשר גם להקפיץ פטריות או בצל כדי להוסיף לו. הכינו סלט בסיס עם כל הירקות שתבחרו. למעלה את הסלט עם בשר ההמבורגר, הגבינה, הפטריות, האבוקדו, הבצל והתבלינים, ממש כמו המבורגר.
- ניתן לתקן סלט טאקו באופן דומה. הכינו את בשר הטאקו שלכם מהמבורגר, הודו טחון, חזה עוף, דגים, שרימפס או כל בשר אחר שאוהבים על טאקו. הכינו מצע של ירקות לבחירתכם. הוסיפו את הירקות עם בשר טאקו, גבינה, אבוקדו, תירס, שעועית שחורה, זיתים שחורים, עגבניות, סלסה, כוסברה, שמנת חמוצה או כל תוספת טאקו אחרת שתיהנו ממנה.
שיטה 2 מתוך 3: הוספת מרכיבים מעל
- 1מעל את הסלט עם טעמים מעניינים. אולי אתה חושב שקרוטונים או חתיכות בייקון הם הדברים היחידים שאתה יכול להניח על גבי סלט. למעשה, אתה יכול לזרוק כמעט כל דבר על גבי סלט. נסה אגוזים וזרעים קלויים, או בצל גולמי, גזר או כרוב אדום לקבלת קראנץ 'נוסף.
- נסו מרכיבים חמים ומבושלים, כמו בצל בגריל וחציל. ירקות מוקפצים יכולים להכין גם סלט נחמד.
טיפ מומחההוסף אגוזים קליפים ולא מלוחים כמו אגוזי מלך, אגוזי קשיו או שקדים פרוסים.
- 2מוסיפים אבוקדו. אבוקדו הוא שומן בריא שיכול להשאיר את תחושת השובע. זו גם תוספת טעימה לסלט. הוא מספק מרקם חלק וקרמי לסלט. קוצצים נתחי אבוקדו ומפזרים אותם על גבי הסלט שלכם.
- אתה יכול גם לנסות למעוך את האבוקדו ולערבב אותו עם הבסיס לקבלת סלט שמנת.
- 3מעל את הסלט עם פירות. סלטים לא חייבים להיות מלוחים או ירוקים. מעט מתיקות יכולה לשנות לגמרי את חווית הסלט שלכם. פירות הם תוספת מושלמת לסלט שאנשים שוכחים לעתים קרובות. נסו לשים את הפירות האהובים עליכם או פירות יבשים ללא תוספת סוכר על הסלט הבא שלכם.
- לדוגמה, תפוחים, פירות יער, אגסים, פרוסות תפוז או אשכולית, ענבים או רימונים הם תוספות נהדרות לסלטים.
- נסה פירות יבשים, כמו צימוקים, תאנים, תמרים, חמוציות או משמשים, או פירות משומרים כגון תפוזים מנדרינים.
- 4כלול מקורות חלבון. תוכלו להוסיף חלבון על גבי הסלטים שלכם לתוספת טעם ותזונה. בוזקים על הסלט חתיכות חתוכות של חזה עוף, סטייק, שרימפס, בקר טחון או סלמון. כדאי להוסיף ביצים או חזיר.
- הוספת שאריות מהלילה הקודם יכולה להיות דרך טובה לאכול את שאר האוכל ולהוסיף בשר בקלות לסלט.
- נסו סלט עם בסיס קייל, עגבניות, גרגרי חומוס, תפוחים ואבוקדו עם ויניגרט. הוסיפו אליו חזה עוף צלוי או סלמון אפוי מהלילה הקודם. או להרכיב ארוגולה עם פטה, אגסים, אגוזים, זיתים שחורים וסטייק.
אם אתה מערבב את הסלט שלך עם רוטב בבוקר, הסלט שלך עשוי להיות ספוג וצמא עד ארוחת הצהריים. - 5מפזרים גבינה מעל. גבינה יכולה לעזור בהעצמת טעמי הסלט. כל גבינה תהיה טובה בסלט. ניתן להשתמש בגבינה מגורדת, בקוביות קטנות או בפרוסות דקות. זרוק על הגבינה האהובה עליך או נסה להתאים טעמים.
- לדוגמא, אגס משתלב היטב עם גורגונזולה או גבינת הביארטי. תפוחים משתלבים היטב עם צ'דר, אדם ומונסטר. ענבים משתלבים טוב גם עם מינסטר ובוגרת.
- 6מחליפים את רוטב הסלט. כיבוי הרוטב שלך עשוי להיות דרך להפוך את טעם הסלט שלך למשביע יותר. תוכלו לנסות שמן זית וחומץ, ויניגרט פטל, או לעבור ללבישה על בסיס ג'ינג'ר או חריף. נסה חיך טעם חדש כדי להפוך את ההלבשה למושכת יותר.
- היזהר ברטביות לסלט. הקפד לקרוא את התווית בעיון. רטבים לסלט יכולים להיות מלאים בקלוריות, שומן ופחמימות, והם יכולים להיות ארוזים גם במרכיבים מלאכותיים לא בריאים. שקול להכין רוטב סלטים משלך, כמו איטלקי, ויניגרט או אפילו חווה אבוקדו.
שיטה 3 מתוך 3: להרכיב סלט
- 1הוסף מרכיבים שאתה נהנה לאכול. אחת הסיבות שאנשים לא אוהבים לאכול סלטים היא בגלל שהם לא אוהבים את הטעם. אולי אתה שונא חסה של אייסברג, גזר או עגבניות. אם זה כך, אל תכניס אותם לסלט שלך. במקום זאת, כלול מרכיבים שאתה נהנה לאכול.
- לדוגמא, אם אתם אוהבים כרוב, שעועית ירוקה, סטייק, אבוקדו וגבינת פטה, זרקו את כולם לסלט.
- 2הניחו מרקמים שונים בסלט. שלבו מרכיבים שונים בסלט לקבלת מרקמים מגוונים. אתה רוצה קצת פריכות, פריכות, לעיסות ורכות. הבדלים אלה יכולים לעזור לשמור על הסלט שלך מעניין ומרוצה.
- אתה יכול לקבל קראנץ 'על ידי הוספת אגוזים וזרעים קלויים, קרוטונים או שברי פיתה. טקסטורות פריכות יכולות להיות מצנוניות חתוכות, פלפלים גולמיים או תפוחים. נתחי בשר ופירות יבשים יכולים לספק מרקם לעיס, ואילו אבוקדו או ביצה יכולים להיות רכים.
- 3חותכים את החומרים קטנים מאוד. סלטים יכולים להיות קלים יותר לאכילה כשחותכים את החלקים קטנים מאוד, כך שאין לכם נתחי ירקות ענקיים שמגושמים לאכול. חיתוך המרכיבים קטנים מאוד גם עוזר למרכיבים להתערבב יחד כך שהטעמים יכולים להתמזג.
- למשל, גושי גזר גדולים מביכים להניח על מזלגות; עם זאת, גזר מגורר יכול להיות קל יותר לאכילה ולהשתלב בסלט הכללי.
סלט מסורתי של חסה קרח, עגבניה ומלפפון הוא לא הדרך היחידה להכין סלט. - 4הוסף את הרוטב אחרון. שקול לשמור את החבישה שלך במיכל נפרד עד שתהיה מוכן לאכול את החבישה. אם אתה מערבב את הסלט שלך עם רוטב בבוקר, הסלט שלך עשוי להיות ספוג וצמא עד ארוחת הצהריים. במקום זאת, זרק את הסלט קלות עם רוטב ממש לפני שאתה מוכן לאכול אותו.
- 5תגדל את הירקות שלך בגינה שלך. דרך נוספת להרגיש סיפוק אישי מהסלט שלך היא לגדל את החומרים בעצמך. אתה יכול לגדל חסה או כרוב, עגבניות, מלפפונים, פלפלים ומרכיבים אחרים בגינה שלך בחצר האחורית. הסלט שלך עשוי לטעום טוב יותר כשאתה מקדיש את הזמן ועובד לגדל את החומרים בעצמך.
- הוסף עשבי תיבול טריים לסלט כדי לתת לו טעם נוסף מבלי להוסיף קלוריות - למשל עלי בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה עלה שטוח או טימין טרי.
קרא גם: איך מכינים חומוס פרמזן?
שאלות ותשובות
- האם סלט הוא ארוחה מלאה?סלט יכול להיות ארוחה מלאה אם הוא מכיל ירקות, פחמימות וחלבון. שתו כוס חלב או יוגורט עם הסלט שלכם אם תרצו.
- איך מכינים סלט?התחל בקטיף ירק עלים. הוסיפו תוספות בריאות והיו יצירתיים!
- מהם הדברים הטובים ביותר להכניס לסלט?התחל עם בסיס בריא על ירקות עליים ירוקים. הוסף כמה פחמימות מורכבות וחלבון להכנת ארוחה שלמה!
