איך מכינים חמין תפוחי אדמה בסיר איטי?
אפשר לירק הזה להיות המרכיב העיקרי של הכוכב בארוחת החמין האטית הזו.
תפוחי אדמה הם תמיד תוספת נחמדה לכל מרק או מנה חמה. אפשר לירק הזה להיות המרכיב העיקרי של הכוכב בארוחת החמין האטית הזו.
מכין 6 מנות.
- 3 כוסות מרק עוף ללא שומן מופחת
- 3,5 כוסות תפוחי אדמה בקוביות איידהו מקולפות
- 1 כוס בצל קצוץ
- 0,25 כוס סלרי פרוס דק
- 0,25 עד 0,5 כפית זרעי סלרי
- 1 כוס חלב
- 2 כפות עמילן תירס
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1הכן את התנור האיטי. הכניסו את שקית הציפוי ללא הידבקות או התיזו את החלק הפנימי בשכבה קלה ודקה של תרסיס בישול ללא טפלון.
- 2מוסיפים את החומרים. שלב את תפוחי האדמה, הבצל, הסלרי, מרק העוף וזרעי הסלרי לסיר האיטי.
- 3מפעילים את התנור האיטי. הניחו את הכיריים האיטיות לגובה 3 עד 4 שעות.
- 4הכינו את משחת הסמיכות. מערבבים את עמילן התירס והחלב יחד בקערה קטנה.
- 5הוסף את הדבק לסיר האיטי. מזלפים את התערובת באטיות סביב, ב -20 הדקות האחרונות של הבישול. מקפלים את הדבק לתערובת ומכסים מחדש את התנור האיטי.
- 6מגישים את החמין. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם ומגישים בקערות אישיות.
- סיר איטי
- קערה קטנה
- מטרפה קטנה או כפית
קרא גם: איך מכינים שאצ'י?
