איך מכינים עוגות שמחת שקדים?

הכינו תחילה את הקאפקייקס והכינו את הכפור והגנאש בזמן שהם אופים.

1. 1
   חממו מראש את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס) ורפדו את תבניות המאפינס ב -18 ספינות נייר.
2. 2
   קרם יחד את החמאה והסוכר בקערה גדולה עם כף ערבוב עד לקבלת קלות ואווריריות.
3. 3
   מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים היטב אחרי כל אחת עד שהן מתאחדות היטב עם החמאה והסוכר.
4. 4
   מוסיפים את הסודה לשתייה, אבקת האפייה, הווניל והמלח.
5. 5
   מערבבים את הבלילה עד שכל החומרים מעורבבים היטב ושמנת.
6. 6
   מוסיפים 0,25 כוס קמח ומערבבים לתוך הבלילה.
7. 7
   מוסיפים 0,25 כוס חלב ומערבבים לתוך הבלילה.
8. 8
   המשך לסירוגין את הקמח והחלב עד ששניהם הושלמו הוסיפו לבלילה.
9. 9
   מערבבים את הבלילה עד שהיא כבר לא גושית.
10. 10
    מכניסים כף גדושה מבלילת הקאפקייק לכל תוחם.
11. 11
    מניחים חתיכת שמחת שקדים אחת לכל כוס ולוחצים אותה בעדינות לתוך הבלילה.
12. 12
    מוסיפים כף בלילה נוספת על גבי ממתק, עד שהכוס מלאה בערך ב -0,75.
13. 13
    אופים את הקאפקייקס במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהקאפקייקס חומים זהובים.
14. 14
    בדוק את מידת החסד על ידי לחיצה קלה על האצבע לתוך עוגת עוגה; אם זה קופץ לאחור, הקאפקייקס נגמרים.
15. 15
    הוציאו את תבניות המאפינס מהתנור והניחו אותם על רשת כך שיתקררו..