איך לקרח עוגת חג מולד (מרציפן)?
כמה זמן עלי להשאיר את העוגה ברגע שהמרציפן דולק לפני שציפיתי אותה?
ציפוי עוגת חג מולד יכול לשפר את משיכתה וליצור מראה "מושלג". ההוראות כאן יראו לכם כיצד להשתמש במרציפן כתוספת ציפוי לעוגת חג המולד שכבר אפתם.
- זמן הכנה: 2 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- 1 עוגת חג המולד
- 1 חבילה של מרציפן מגולגל מראש
- 750 גרם סוכר אבקת סוכר
- 100 מ"ל / 3,5 ק"ג מים קרים
- 1אופים את העוגה מראש. הכינו אותו כבר על הרשת ועל מגש האפייה.
- 2להניח את המרציפן. גלגל את המרציפן והסר את כיסוי המגן שלו.
- הניחו את עיגול המרציפן על העוגה.
- 3סוחטים את המרציפן סביב הקצוות. השתמש באצבעות ובכל היד שלך, לחץ בעדינות כלפי מטה, כך שיתאים היטב על העוגה. חתכו עודפי מרציפן בכדי לסדר אותו.
- 4הכינו את אבקת הסוכר. לתוך הקערה הגדולה הוסיפו את אבקת הסוכר וקורטוב מים והתחילו לערבב אותם פנימה. הוסיפו בהדרגה את שאר המים, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד ליצירת משחה עבה וחלקה.
ציפוי עוגת חג מולד יכול לשפר את משיכתה וליצור מראה "מושלג". - 5קרח את העוגה.
- בעזרת המרית, כפית בובת אבקת סוכר על העוגה ומורחים אותה באופן שווה.
- כפית על עוד קצת ומרחי אותה סביב הצדדים. ממשיכים במריחה עד לכיסוי כל העוגה.
- החליק מעל ומסביב לשולי העוגה כסיום סופי. וודאו שהוא נראה מסודר.
- 6לאחר הקרח, הכניסו את העוגה למקרר לחצי שעה להתקררות והתייצבות.
- 7הציגו והגישו. העוגה מוכנה כעת להגשה. אם תרצה, תוכל לקשט בכמה דברים טובים לחג המולד בשביל התחושה החגיגית הנוספת הזו! חג מולד שמח!
- מגיש: מכין ציפוי לעוגה אחת של 500 גרם.
- מדוע לא לשריין מעט מהציפוי ולהוסיף אותו לצבעי מאכל מסוימים כדי לכתוב ברכת חג מולד צבעונית על העוגה!
- תבנית אפייה אחת
- מרית אחת
- קערה אחת
- כף עץ אחת
- מתלה קירור 1 תיל
שאלות ותשובות
- כמה זמן עלי להשאיר את העוגה ברגע שהמרציפן דולק לפני שציפיתי אותה?הייתי משאיר אותו כ 5-10 דקות כדי שהציפוי לא יימס. הייתי משאיר את זה על הכיריים שלך כשהמאוורר פועל למשך 5 דקות.
