איך מכינים עוגת משמש ואגוזים (טבעונית)?
מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ואופים אותה למשך שעה או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
שילוב טעים של משמשים ואגוזים שמביא לעוגה לחה, חלבית וביצית.
- 200 גרם קמח
- פתיתי תפוחי אדמה פירה 40 גרם (ללא חלב)
- 100 גרם סוכר מוסקובדו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 100 גרם שקדים טחונים
- 200 מ"ל חלב קוקוס
- מחית תפוחים 150 גרם
- משמשים 250 גרם טריים, מגולענים וקצוצים
- אגוזי מלך 90 גרם, קצוצים גס
- 1מחממים את התנור ל -199 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) ומרפדים או משמנים את תבנית העוגה.
- 2מערבבים את הקמח, פתיתי תפוחי האדמה, הסוכר ואבקת האפייה בקערת הערבוב.
- 3מוסיפים את השקדים הטחונים, חלב קוקוס ואת התפוחים הניגר אל החומרים היבשים.
- 4מערבבים את כל החומרים יחד כדי לשלב אותם היטב עד שהם יוצרים בלילה חלקה.
- 5מוסיפים את המשמשים והאגוזים ומערבבים במהירות.
- 6יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
- 7מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ואופים אותה למשך שעה או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
- 8הוציאו את העוגה מהתנור כשנגמרה ואפשרו לה להתקרר על רשת קירור.
- 9פתחו את העוגה והניחו אותה על צלחת ההגשה שלכם כשהיא מקוררת לחלוטין לטמפרטורת החדר.
- 10חותכים את העוגה למנות ומגישים.
- קערת ערבוב
- כף
- תבנית עוגה
- מתלה לקירור חוטים
קרא גם: איך מכינים חלב חמאה?
