איך מכינים סורבה לימון?

מתכון זה מניב 2 כוסות. אם אתם רוצים להכין עוד, פשוט הכפילו את הכמויות של כל מרכיב עד לקבלת הכמות הרצויה. ל -4 כוסות, כפול פעם אחת. עבור 8 כוסות, כפול פעמיים, וכן הלאה.

1. 1
   מערבבים 1 כוס (200 גרם) סוכר וכוס אחת (8 עוז) בסיר קטן.

   • לגרסה שמנת יותר הדומה לשרבט לימון, אתה יכול להחליף חלב בכל כמות המים. ככל שתוסיפו יותר חלב כך המרקם יהיה קרמי יותר.
   • לקבלת מרקם עשיר ודקדנטי עוד יותר, תוכלו להחליף במים שמנת כבדה. זה הופך אותו ליותר מגלידת לימון וממש מגביל את חריפות הלימון.
2. 2
   מבשלים על אש בינונית, מערבבים כל הזמן עד שהוא מתחיל לרתיחה.
3. 3
   מנמיכים את האש ונותנים לו להתבשל במשך 2 דקות, ללא כיסוי.
4. 4
   מסירים מהאש ומניחים לתערובת להתקרר.
5. 5
   הוסף מיץ לימון 0,75 עד 1 כוס (6 עד 8 עוז). זה בערך 5 עד 8 לימונים, תלוי בגודלם. הוסף 1 עד 3 כפות. (15 מ"ל עד 45 מ"ל) גרידת לימון ומערבבים היטב.
6. 6
   יוצקים את התערובת ליצרנית גלידה ומלאים אחר הוראות היצרן.
7. 7
   העבירו את סורבה הלימון המוכן ממקפיא הגלידה למיכל אטום לאוויר.
8. 8
   אחסן במקפיא עד שתהיה מוכן להגשה.

   • בהגשה תוכלו להוסיף על הסורבה עלי נענע לקבלת קישוט ירוק מקסים. או שתוכלו להוסיף פטל טרי, תותים או אוכמניות לקבלת טוויסט צבעוני. אפילו בובת קצפת טרייה ומפזר גרידת לימון יכולים להוות קישוט מושך את העין.
9. 9
   גמור.