איך מכינים לחמניות פופר של ג'לפניו?
לחמניות ביצה של פופר של ג'אלאפניו שולטים בטעימות של פריך, חריף וקרמי בכל נגיסה אחת.
לחמניות ביצה של פופר של ג'אלאפניו שולטים בטעימות של פריך, חריף וקרמי בכל נגיסה אחת. אם אתם אוהבים פופרי ג'לפניו, אתם תאהבו אותם בגרסה של אגרול. קל להכנה ומושלם עבור מתאבן, הביצים האלה יהפכו למועדפות חדשות.
מכין: 12 מנות
- 6 גרם גבינת שמנת, מרוככת
- 0,5 כוס (120 מיליליטר) גבינת מוצרלה, מגורדת
- 0,5 כוס (120 מיליליטר) גבינת צ'דר, מגורדת
- 4 פרוסות בייקון, מבושלות ומפוררות
- 1 כפית (5 מיליליטר) אבקת שום
- מלח כשר ופלפל שחור גרוס
- 12 ג'לפינו טריים
- 12 עטיפות אגרול
- שמן צמחי
חלק 1 מתוך 2: הכנת פופרים jalapeño
- 1מוציאים את הזרעים ואת קצות הג'לפינו. הניחו בצד לשימוש מאוחר יותר.
- 2מערבבים את שלוש הגבינות עם בייקון ואבקת שום. בקערה בינונית, שלבו את גבינת השמנת, גבינת מוצרלה מגורדת, גבינת צ'דר מגורר, בייקון ואבקת שום יחד עם כף עץ. מערבבים היטב עד להטמעה מלאה יחד.
- 3מתבלים ומשלבים את המרכיבים פעם נוספת. מוסיפים כמות רצויה של מלח כשר ופלפל שחור. מערבבים פעם נוספת עד לאיחוד טוב.
- 4ממלאים את הג'לפינו בתערובת הגבינה. בעזרת כף קטנה יוצרים את תערובת הגבינה לכל ג'לפניו. מניחים בצד על צלחת.
אם אתם אוהבים פופרי ג'לפניו, אתם תאהבו אותם בגרסה של אגרול.
חלק 2 מתוך 2: הכנת לחמניות
- 1מכניסים את הג'לפנינים הממולאים לתוך עטיפות הביצה. מניחים ג'לייפנו ממולא על עטיפת אגרול. סגור את החצי התחתון ואז קפל את הצדדים.
- 2סוגרים ואוטמים את גלילי הביצה. מגלגלים מעל את הגליל ואוטמים אותו במעט מים. חזרו על הפעולה עם שאר הביצים והניחו בצד על צלחת.
- 3מחממים את השמן הצמחי עד שהוא מתחיל לבעבע. יוצקים את השמן הצמחי למחבת גדולה על אש בינונית. אפשר לו לחמם מראש ולהשתמש בו כשהוא מתחיל לבעבע.
- 4מטגנים את הביצים עד שהן מזהיבות. מבשלים כל צד כדקה.
- 5מוציאים את גלילי הביצה מהשמן. הניחו אותם על צלחת מכוסה במפית.
- 6לשרת. אכלו את הביצים עם החווה או רוטב החווה בצד. תהנה!
- אל תהסס להוסיף עוד תבלינים ועשבי תיבול לתערובת הגבינה לקבלת טעם נוסף.
- לקבלת גרסה ללא בשר, השמיט את הבייקון והחלף אותו בירק חתוך לקוביות.
- השתמש בפלפלי ג'לפיניו משומרים לקוביות, לצורך הכנה פחותה.
- את האגרולים ניתן לאפות בתנור אם הם מברישים בשמן, אך הם יהיו פחות פריכים.
- לקבלת טעם קלוי לג'לפינו, אפו אותם בתנור כ-8-10 דקות לפני שתמלאו אותם.
- וודאו כי גלילי הביצה אטומים כראוי לפני שמטגנים אותם. אם הם לא סגורים כהלכה, פופר הג'לפניו ייפול תוך כדי טיגון.
- הימנע מטיגון יתר של גלילי הביצה או שהם יישרפו וישחירו.
- כיריים
- מחבת גדולה
- קערה בינונית
- צלחת
- מפית
- יתוך
- כף עץ
- כפית קטנה
קרא גם: איך מכינים פופקורן על הכיריים?
