איך מכינים מאפינס בננה?

להכנת מאפינס בננה התחל בהקרמת חמאה וסוכר בקערה. ואז מערבבים סירופ זהוב, ביצה ובננה מרוסקת. לאחר מכן, קפלו פנימה קמח לגידול עצמי, ומלאו כל חור בתבנית המאפינס בכמות שווה של בלילה. לבסוף, אופים את המאפינס ב -191 מעלות צלזיוס למשך 15 עד 20 דקות. לקבלת טיפים להכנת מאפינס בננה וקינמון, המשיכו לקרוא!

או 10 עד 15 דקות אם מכינים מיני מאפינס
אופים 20 עד 30 דקות אם מאפינס בינוני עד גדול, או 10 עד 15 דקות אם מכינים מיני מאפינס.

מאפינס בננה הם בריאים, מהירים ודרך נהדרת להשתמש בבננות הבשלה המידרדרת במהירות. זכרו שאחד הטריקים למאפינס מוצלח הוא לא לערבב יתר על המידה את התערובת.

רכיבים

מאפינס בננה:

  • 75 גרם חמאה
  • 2 כפות מייפל או סירופ זהוב
  • 1 כוס בננות, מרוסקות
  • 0,5 כוס חלב
  • 0,5 כוס סוכר
  • ביצה 1
  • 0,75 כפית סודה לשתיה
  • 1,5 כוסות קמח לגידול / עלייה עצמית
שיטה 1 מתוך 3: מאפינס בננה
שיטה 1 מתוך 3: מאפינס בננה.

מאפינס בננה עם קינמון:

  • 1,5 כוסות קמח לכל מטרה או רגיל
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 0,5 כפית מלח
  • 1 כף קינמון
  • 3 בננות בשלות גדולות, מרוסקות
  • 0,75 כוס סוכר לבן
  • ביצה 1
  • 1 כפית תמצית וניל או תמצית
  • 0,33 כוס חמאה, מומסת

מאפינס נוטלה בננה:

  • 2 כוסות קמח לכל מטרה או רגיל
  • 0,75 כוס סוכר מגורען
  • 0,75 כפית סודה לשתיה
  • 0,5 כפית מלח
  • 3 בננות בשלות, מרוסקות, כ -1,5 כוסות
  • 0,25 כוס יוגורט רגיל
  • 2 ביצים גדולות, טרופות קלות
  • 6 כפות חמאה, נמס ומצנן
  • 1 כפית תמצית וניל או תמצית
  • 0,25 כוס אגוזי לוז קלויים, קצוצים גס
  • 0,25 כוס ממרח נוטלה

שיטה 1 מתוך 3: מאפינס בננה

  1. 1
    חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס / 190 מעלות צלזיוס. הכינו תבנית מאפינס (על ידי שימון, רק במידת הצורך).
  2. 2
    קרם את החמאה והסוכר.
  3. 3
    מוסיפים את הסירופ, הביצה והבננה המעוכה לתערובת המוקרמת.
  4. 4
    מערבבים מספיק כדי לשלב. מוסיפים את הקמח ומקפלים פנימה.
  5. 5
    מעבירים את הבלילה לתבנית המאפינס המוכנה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בכל חור בתבנית.
  6. 6
    מכניסים לתנור שחומם מראש. אופים במשך 15 עד 20 דקות.
  7. 7
    מסירים מהאש. מניחים להתקרר בתבנית כמה דקות, ואז מעבירים לרשת צינון תיל לסיום הקירור.
  8. 8
    מגישים חם או מקורר. צרכו תוך יום-יומיים מאפייה.

שיטה 2 מתוך 3: מאפינס בננה עם קינמון

  1. 1
    חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס. אם אתה צריך לשמן את תבנית המאפינס, עשה זאת, או הוסף מארזי נייר למאפינס.
  2. 2
    מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתיה והמלח למסננת קמח. מנפים לקערת ערבוב ולשים בצד אחד.
  3. 3
    מכניסים את הבננות המעוכות לקערת ערבוב. מוסיפים את הסוכר, הביצה והחמאה המומסת. מקפלים פנימה את תערובת הקמח המונפה מהקערה השנייה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק אך לא מערבבים יתר על המידה.
  4. 4
    מעבירים את הבלילה לתבנית המאפינס המוכנה. מחלקים באופן שווה על פני התבנית.
  5. 5
    מכניסים לתנור. אופים 20 עד 30 דקות אם מאפינס בינוני עד גדול, או 10 עד 15 דקות אם מכינים מיני מאפינס.
  6. 6
    מסירים מהאש. מניחים להתקרר בתבנית כמה דקות, ואז מעבירים לרשת צינון תיל לסיום הקירור.
  7. 7
    מגישים חם או מקורר. צרכו תוך יום-יומיים.

שיטה 3 מתוך 3: מאפינס נוטלה בננה

  1. 1
    חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס. הכן את תבנית המאפינס על ידי שימון או ריפוד (בעזרת מארזי מאפינס).
  2. 2
    מנפים את הקמח, הסודה לשתיה והמלח לקערת ערבוב. מוסיפים את הסוכר. מערבבים לשילוב.
  3. 3
    בקערה אחרת מערבבים יחד את הבננות המעוכות, היוגורט, הביצים, החמאה והווניל.
  4. 4
    מקפלים את תערובת הקמח לתערובת הרטובה. מערבבים במהירות עד לאיחוד. מקפלים פנימה את אגוזי הלוז.
  5. 5
    מעבירים את הבלילה לתבנית המאפינס המוכנה. מחלקים את הבלילה באופן שווה על פני חורי תבנית המאפינס.
  6. 6
    הוסף כפית נוטלה על גבי כל מאפין. בעזרת קיסם מערבולת את הנוטלה על החלק העליון.
  7. 7
    מכניסים לתנור. אופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד להזהבה.
  8. 8
    מוציאים מהתנור. מניחים להתקרר קצר בתבנית, ואז מוציאים ומצננים לחלוטין.
  9. 9
    מגישים חם או מקורר.

טיפים

  • מאפינס נעשים אם הם נובעים בחזרה כאשר מקישים עליהם בעדינות.
  • ניתן להגיש מאפינס חמים או קרים.
  • את המאפינס כדאי לאכול ביום האפייה.

FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail