איך מכינים מאפינס מיני אוכמניות?
כאשר אינך יכול לקבל מספיק מאפינס אוכמניות, המאפינס המיני הלח האלה אידיאלי לקחת איתך כחטיף בזמן שאתה בדרכים.
כאשר אינך יכול לקבל מספיק מאפינס אוכמניות, המאפינס המיני הלח האלה אידיאלי לקחת איתך כחטיף בזמן שאתה בדרכים. המשך לקרוא כדי ללמוד את השלבים הנדרשים להכנת מאפינס מיני אוכמניות.
- תשואות: 30-36 מיני מאפינס
- 2 כוסות (250 גרם) קמח לכל מטרה
- 0,5 כפית מלח
- 4 כפיות אבקת אפייה
- 0,5 כוס (100 גרם) סוכר
- 2 כפות (30 גרם) חמאה
- 0,25 כוס (62 גרם) רסק תפוחים
- ביצה 1
- 0,75 כוס חלב (180 מ"ל)
- כוס אחת (150 גרם) אוכמניות טריות או קפואות
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס.
- 2שלב ונפה את הקמח, אבקת האפייה והמלח יחד בקערת ערבוב בינונית.
- 3השתמש במיקסר כדי לקרם את הסוכר והחמאה יחד בקערת ערבוב גדולה.
- 4מערבבים פנימה את הביצה ורסק התפוחים לתערובת החמאה.
- 5מזיגה וערבוב חלופיים תוך הוספת החלב והקמח לקערה. אתה רוצה להשיג בלילה חלקה.
יוצקים את הבלילה לתבניות המיני מאפינס, כשני שלישים מלאים. - 6מקפלים פנימה את האוכמניות אחרונות.
- 7יוצקים את הבלילה לתבניות המיני מאפינס, כשני שלישים מלאים.
- 8אופים 350° במשך 10 עד 12 דקות, או עד שהם חומים זהובים.
- 9בדקו את המאפינס אם הם נאפו במלואם על ידי הכנסת קיסם למרכז המאפין. אם קיסם נקי כשהוא הוסר מהמאפין, המאפינס סיימו לאפות. אם קיסם יש עליו בלילה כאשר הוא הוסר מהמאפין, השאירו את המאפינס בתנור לאפייה של מספר דקות נוספות.
- בדקו שוב עד שקיסם נקי כשהוא הוצא מהמאפין.
- 10מגניב. השאירו את המאפינס בתבנית לעשר דקות. מוציאים את המאפינס מהתבנית על גבי רשת קירור.
- 11לשרת. אלה מהווים תוספת אידיאלית לארוחת הצהריים או כחטיפי מטיילים.
- קערה בינונית
- קערה גדולה
- מיקסר
- פח מיני מאפינס
קרא גם: איך מכינים מיני מאפינס בננה?
