איך מכינים מאפינס אגוזי בננה?

אם אתה רוצה חטיף מזין וארוחת בוקר "בדרכים", מאפינס אגוזי בננה אלה הם בחירה מושלמת. ילדים יאהבו אותם ולא תרגישו אשמים בכך שגם אתם נותנים להם אחד כזה. לפניכם מתכון למאפינס אגוזי בננה.

מניב 12 מאפינס

רכיבים

1,5 כוסות (190 גרם) קמח לכל מטרה
1,5 כפיות אבקת אפייה
0,25 כפית סודה לשתיה
0,13 כפית מלח
2 חלבונים
כוס אחת (225 גרם) בננות מרוסקות
0,75 כוס (150 גרם) סוכר לבן
3 כפות (45 מ"ל) שמן צמחי
1 כפית גרידת לימון
0,25 כוס (30 גרם) אגוזי מלך קצוצים

צעדים

1

חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 175 מעלות צלזיוס.
2

מכינים את תבניות המאפינס. יש לרסס שכבה קלה של תרסיס בישול ללא טפלון בכל תבנית.
3

קבל קערה גדולה. שלב את הקמח, הסודה לשתיה, אבקת האפייה והמלח.
4

מקציפים את החלבונים יחד, רק מעט, בקערה בינונית.
5

מוסיפים ומערבבים לתוך החלבונים את הסוכר, הבננות המעוכות, השמן הצמחי וגרידת הלימון.
6

מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים.
7

שלבו הכל ביחד. הימנע מערבוב יתר של הבלילה.
8

מקפלים את אגוזי המלך לתערובת.
9

סקופ והוסיפו את התערובת לתבניות המאפינס, כ- 0,67 מלאות.
10

אופים את המאפינס במשך 20-25 דקות לפחות.
11

מצננים את המאפינס על מדפי קירור.
12

גמור.

טיפים

כדי שהמאפינס האלה יהיו נמוכים יותר בשומן, החלף את השמן הצמחי בכוס של 0,33 כוס (82 גרם) של תפוח עץ תפוחים.

דברים שתזדקק להם

פח מאפינס סטנדרטי 12 מאפינס
קערה גדולה
קערה בינונית
כלי מדידה
מדף קירור

קרא גם: איך מכינים שיפודי מיני מאפינס מעורבים?