איך מכינים פאדג 'שוקולד חם?
שלב את אהבתך לפאדג 'ושוקולד חם על ידי הכנת פאדג' שוקולד חם פשוט אך טעים זה.
שלב את אהבתך לפאדג 'ושוקולד חם על ידי הכנת פאדג' שוקולד חם פשוט אך טעים זה. עם הטעם המתוק של שוקולד וקישוט של חתיכות מרשמלו, הפינוק הזה בטוח ישמח.
עושה: כ. 10 מנות
פאדג 'שוקולד חם על הכיריים
- 1 (14 גרם או 396 גרם) חלב מרוכז יכול להמתיק
- כוס אחת (175 גרם) שוקולד צ'יפס מתוק
- 1 כוס (175 גרם) שוקולד צ'יפס חלב
- 1 כף חמאה
- חבילת שוקולד חמה (0,73 גרם)
- 0,5 כפית תמצית וניל
- 1,5 כוס (60 גרם) חתיכות מרשמלו, מחולקות
פאדג 'שוקולד חם במיקרוגל
- 2 (14 גרם) פחיות חלב מרוכז ממותק, מחולק
- 2 חבילות תערובת שוקולד חם
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן
- 0,5 כוס חתיכות מרשמלו
שיטה 1 מתוך 2: פאדג 'שוקולד חם על הכיריים
- 1מכסים נייר קלף בתבנית 8X20 ס"מ. הניחו בצד לשימוש מאוחר יותר.
- 2מניחים סיר בינוני על כיריים. הגדר את הכיריים על אש בינונית-נמוכה לשימוש לבישול.
- 3מוסיפים למחבת את החלב המרוכז, גם שוקולד צ'יפס, וגם חמאה. מערבבים היטב עם מטרפה עד להטמעה מלאה.
- 4יוצקים פנימה את חבילת השוקולד החם לאחר שהשוקולד נמס. ממשיכים לערבל עד שהאבקה מתמוססת לתערובת והמרכיבים נמסים לגמרי.
- 5מוסיפים לתערובת חצי כוס מחתיכות המרשמלו. מערבבים פעם נוספת וסוגרים את הכיריים.
- 6מורחים את תערובת הפאדג 'על התבנית המכוסה. מגרדים כל תערובת שנותרה בעזרת מרית גומי. מורחים בעדינות.
- 7מפזרים את פיסות המרשמלו שנותרו מעל הפאדג '. טפחו אותם בעדינות כך שהם יוכלו להיצמד למשטח הפאדג 'ולא ליפול.
- 8הניחו את הפאדג 'בצד להתקררות ולהתקשות. בדרך כלל ייקח לפאדג 'כ 4-6 שעות להתייצב ולהתקשה לחלוטין בטמפרטורת החדר.
- אתה יכול להאיץ את התהליך על ידי הנחת הפאדג 'להתקרר במקרר למשך כ- 1-2 שעות.
- 9לשרת. פורסים את פאדג השוקולד החם לריבועים. מניחים על צלחת הגשה ומקשטים בתוספת מרשמלו אם רוצים. תהנה!
פאדג 'שוקולד חם על הכיריים.
שיטה 2 מתוך 2: פאדג 'שוקולד חם במיקרוגל
- 1מכסים נייר קלף בתבנית 8X20 ס"מ. הניחו בצד לשימוש מאוחר יותר.
- 2מניחים את השוקולדים החצי מתוקים בקערה חסינת מיקרוגל.
- 3ממיסים את השוקולד צ'יפס במיקרוגל. מערבבים אחת לכמה שניות כדי למנוע את השריפה של השוקולד. בדרך כלל ייקח דקה שלמה עד שהשוקולד נמס.
- 4הוסף פחית אחת מהחלב המרוכז וחבילות תערובת השוקולד החם. מערבבים היטב עד לאיחוד מלא. להפריש.
- 5בקערה נפרדת העומדת בפני מיקרוגל, מכניסים מיקרוגל לשוקולד צ'יפס לבן. מערבבים אחת לכמה שניות כדי למנוע צריבה. ממשיכים לערבל עד שהשוקולד נמס.
- 6יוצקים את יתרת החלב המרוכז שנותרה. מערבבים פעם נוספת עד לאיחוד נכון.
- 7מוסיפים את שכבת הפאדג 'השוקולד החם על התבנית. מורחים את הכל מסביב למרית גומי.
- 8שכב את פדג השוקולד הלבן מעל. מורחים אותו וטופחים עליו בעדינות.
- 9מפזרים את פיסות המרשמלו שנותרו מעל הפאדג '. טפחו אותם בעדינות כך שהם יוכלו להיצמד למשטח הפאדג 'ולא ליפול.
- 10הניחו את הפאדג 'בצד להתקררות ולהתקשות. בדרך כלל ייקח לפאדג 'כ 4-6 שעות להתייצב ולהתקשה לחלוטין בטמפרטורת החדר.
- אתה יכול להאיץ את התהליך על ידי הנחת הפאדג 'להתקרר במקרר למשך כ- 1-2 שעות.
- 11לשרת. פורסים את פאדג השוקולד החם לריבועים. מניחים על צלחת ומקשטים בתוספת מרשמלו אם רוצים. תהנה!
- ניתן להוסיף גם סוכריות מנטה מנטה על גבי פאדג 'השוקולד החם למראה וטעם לפי נושא החורף.
- אחסן וצנן את הפאדג 'במיכל אטום כדי שיימשך כשבוע.
- הימנע מבישול השוקולד יותר מדי זמן או שהוא יישרף.
שיטת כיריים
- כיריים
- נייר קלף
- מחבת 8 x 20 ס"מ
- סיר
- מרית גומי
- להקציף
- סכין
- צלחת הגשה
שיטת מיקרוגל
- מיקרוגל
- קערות חסינות מיקרוגל
- מרית גומי
- כף
- מחבת 8 x 20 ס"מ
- נייר קלף
- סכין
- צלחת הגשה
קרא גם: איך מכינים פאדג 'משמש?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להשתמש בחלב רזה רגיל או בחלב שמנת מלאה במקום חלב מרוכז?לא, אינך יכול להשתמש בחלב הרגיל או בחלב שמנת מלאה במקום בחלב מרוכז.
