איך מכינים פאדג 'טבעוני?
אם אתם מחפשים להכין גרסה טבעונית, עומדות בפניכם אפשרויות רבות כמו בעת הכנת פאדג 'רגיל.
לא משנה מה הטעם שתבחרו, פאדג 'הוא פינוק טעים. אם אתם מחפשים להכין גרסה טבעונית, עומדות בפניכם אפשרויות רבות כמו בעת הכנת פאדג 'רגיל. אתה לא תרגיש שאתה מפסיד שום דבר!
פאדג 'טבעוני שוקולד
- 5,5 כפות. מרגרינה טבעונית
- 0,33 כוס חלב שקדים
- 1,75 אבקת קקאו
- 3,75 אבקת סוכר
פאדג 'טבעוני של חמאת בוטנים
- 1 כוס מרגרינה טבעונית
- קורט מלח
- 2,75 כוס אבקת סוכר
- 0,5 כוס חמאת בוטנים (שמנמנה או חלקה)
- 0,75 כוס חלב שקדים
פאדג 'טבעוני של קוקוס
- 3,75 פתיתי קוקוס
- 0,13 כוס חלב קוקוס
- 3 כפות. סירופ תירס
- 0,5 כוס מרגרינה טבעונית
- התזה של תמצית וניל
- קורט מלח
שיטה 1 מתוך 3: הכנת פאדג 'שוקולד טבעוני
- 1משמנים את התבנית בכל סוג של שמן טבעוני או מרגרינה. הניחו סיר בינוני על הכיריים. הפעל את הכיריים למצב בינוני-גבוה.
- 2יוצקים את המרגרינה והחלב לסיר. הביאו אותו לאט לאט. מערבבים כל הזמן עד שאין גושים. בשלב זה, הפאדג 'צריך להתחיל להתעבות. אם הוא דק מדי (כמו בלילה נוזלת), אז תמשיכו לערבב ולהתבשל!
- 3מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים. ברגע שהוא מגיע לרתיחה נמוכה, וודא שהתערובת חלקה ואז הורד את הסיר מהכיריים והניח על כרית חמה.
- 4יוצקים את תוכן הסיר לתבנית ומכניסים למקרר. תנו לפאדג 'להצטנן בין לילה או עד שהוא יציב.
- 5חותכים לריבועים. הניחו את הפאדג 'על צלחת או מגש למגע נחמד. פאדג 'תוצרת בית הוא גם מתנה נחמדה לתת. תהנה!
שיטה 2 מתוך 3: הכנת פאדג 'טבעוני מחמאת בוטנים
- 1הניחו את הסיר על הכיריים. ממיסים בה את המרגרינה על אש נמוכה.
- 2מוסיפים את חמאת הבוטנים והחלב. מערבבים לאט עד שהפאדג 'חלק. וודא כי אין גושים (מלבד בוטנים אם אתה משתמש בחמאת בוטנים שמנמנה) לפני שתעבור לשלב הבא.
- 3מוסיפים את שאר החומרים לאט ומערבבים. וודא שהפאדג 'חלק. לאחר שהגיע לרתיחה, הוציאו את הסיר מהתנור.
- 4יוצקים לתבנית משומנת. וודא שהפאדג 'לא נוזל מדי. אם הפאדג 'נוזל מדי, אפשר לו להתבשל עוד כמה דקות.
- 5אפשר לו להצטנן במקרר שעתיים-שלוש או עד שהוא יציב. אתה יכול לבדוק אם הפאדג 'שלך יציב על ידי הנחת קיסם באמצע ולראות אם הוא חודר בקלות או עם מעט התנגדות.
- 6חותכים לריבועים ונהנים! אתה יכול לאחסן את הפאדג 'הזה במיכל אטום. פאדג 'זה נשאר טרי במשך כ5-7 ימים. כדי לשמור על טריותו, יש לאחסן אותו במקרר קריר.
פאדג 'טבעוני שוקולד.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת פאדג 'טבעוני קוקוס
- 1משמנים את התבנית במרגרינה טבעונית. אפשר גם לשמן את התבנית בשמן צמחי.
- 2מניחים את פתיתי הקוקוס בבלנדר. מערבבים את הפתיתים עד שהם מתפוררים. יש לוודא כי אין נתחי פתיתי קוקוס.
- 3מוזגים את פתיתי הקוקוס ואת חלב הקוקוס לסיר ומערבבים על נמוכה. לאחר חלקה, מוסיפים את הווניל והמלח, ומערבבים. אל תדאג אם הפאדג 'נראה קל יותר מכיוון שבדרך כלל הווניל משנה את צבעו וגורם לו להקצף.
- 4תן לפאדג 'להגיע לרתיחה. מוסיפים את שאר החומרים.
- 5מערבבים עד שהפאדג 'חלק ואין לו גושים. אפשר לפאדג 'להתבשל כחמש דקות. הניחו את הסיר על כרית חמה.
- 6יוצקים את הפאדג 'לתבנית המשומנת. מיישרים את החלק העליון של הפאדג 'בעזרת מרית, כדי לוודא שכאשר הפאדג' מתקשה, הוא אחיד. מכניסים את הפאדג 'למקרר. תנו לפאדג 'להצטנן במשך שלוש שעות או עד שהם יציבים.
- 7חותכים לריבועים ומניחים על צלחת. פאדג 'זה מושלם למסיבות והוא מתנה ביתית נהדרת. תהנה מהפאדג 'שלך!
- אחסן פאדג ' במיכל אטום.
- הכינו את הפאדג 'בחלב שקדים. בניגוד לרוב החלב הטבעוני, חלב שקדים בדרך כלל אינו משנה את הטעם.
- שמור מעט אבקת סוכר בהישג יד בעת הכנת המתכון הזה. זה יכול לעזור לעבות את הפאדג 'אם הוא נוזלי מדי.
- וודא שהתבנית שלך תמיד משומנת כהלכה.
- הקדש זמן להכנת הפאדג ', במיוחד אם זו הפעם הראשונה שאתה מכין אותו.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת פאדג 'טבעוני קוקוס.
- אין להרתיח או לחמם את הפאדג 'יתר על המידה. אפילו חלב טבעוני ומרגרינה נשרפים בקלות, וגם כמות הסוכר הגבוהה מהווה סיכון.
- אל תבצע אצווה כפולה. אם כן, זה יכול בקלות להיות עקביות שגויה. אם אתה רוצה שתי קבוצות, הכין כל אחת בנפרד.
- תמיד משמנים היטב את התבנית. אם לא, הפאדג 'יידבק למחבת.
פאדג 'טבעוני שוקולד
- מחבת 9x23 ס"מ
- סיר בינוני
- כף
- שטח מקרר
- תנור
פאדג 'טבעוני של חמאת בוטנים
- מחבת 5x23 ס"מ
- סיר בינוני
- כף
- שטח מקרר
- תנור
פאדג 'טבעוני של קוקוס
- מחבת 9x23 ס"מ
- סיר בינוני
- כף
- ממחה
- שטח מקרר
- תנור
