איך להחליף את המאיו?
אם אתם רוצים להחליף מאיו באפשרויות בריאות יותר, נסו גבינת קוטג ', שטעמה נהדר בתבשילי סלט טונה או פסטה. אתה יכול גם לטפטף שמן זית על הסלט או הסלט האהוב עליך. אם אתם מחפשים להחליף מאיו בכריכים, נסו חומוס שיש בו פחות קלוריות אך יותר חלבון ממיונז. לחלופין, השתמש ביוגורט יווני עבור הכריכים, הסלטים או מנות הפסטה שלך. אם אתה מוצא את עצמך חסר את הטעם והעקביות של מאיו, בחר במיאו על בסיס סויה, שיש בו פחות קלוריות ויותר חומרים מזינים. לקבלת טיפים נוספים, כולל כיצד להחליף את המאיו בחרדל, אבוקדו או חמאת שקדים, המשך לקרוא!
לקבלת טיפים נוספים, כולל כיצד להחליף את המאיו בחרדל, אבוקדו או חמאת שקדים, המשך לקרוא!
מיונז הוא מרכיב נפוץ במתכונים רבים, אך הוא לא בריא במיוחד. זה טוב שככל הנראה כבר יש לך תחליף ביתי בריא יותר כמו גבינת קוטג ', חומוס או שמן זית. לבעלי לוח צבעים הרפתקני יותר, נסו תחליף מעניין יותר, כמו פסטו, אבוקדו או חרדל.
שיטה 1 מתוך 2: שימוש במרכיבים נפוצים למטבח
- 1כבה מאיו לגבינת קוטג '. לגבינת קוטג 'יש טעם מלוח ושמנתי הדומה למאי. גבינת קוטג 'הינה דלת קלוריות, עשירה בחלבון ואין לה כולסטרול. זה עובד טוב במיוחד במתכוני סלט טונה או פסטה.
- הכינו טבילה בריאה על ידי ערבוב פלפלים אדומים, עשבי תיבול טריים, מיץ לימון וגבינת קוטג '. התאימו את הפרופורציות של כל מרכיב לפי טעמכם.
- 2החלף את המאיו בחומוס. חומוס ניתן למרוח על כריכים במקום מאיו. אפשר גם לערבב אותו למתכונים לסלט קר, כמו סלט ביצים, כתחליף למאי. בחומוס יש פחות קלוריות, יותר סיבים ויותר חלבון מאשר מאיו.
- הוסף כמה זיתים וצלפים לכריך סלט טונה שהוכן עם חומוס במקום מאיו ליצירת פינוק ים תיכוני.
- 3השתמשו בשמן זית במקום מאיו. טפטוף עדין של שמן זית יצפה אוכל במרקם חלק הדומה למאי. שמן זית הוא תחליף מאיו שימושי בעבדות וסלטים. הימנע משימוש יתר בתחליף זה, מכיוון שהוא יכול להיות כבד בקלוריות.
אבוקדו מעוך הוא תחליף מאי נהדר שאפשר להשתמש בו להכנת גרסה בריאה יותר של סלט ביצים. - 4החלף יוגורט יווני רגיל עבור מאיו. יוגורט יווני עמוס בחלבון וסידן תוך קלוריות יחסית. הקרם והחומציות שלו הופכים אותו לתחליף רב-תכליתי. יוגורט מתפשט בקלות על כריכים, אך ניתן גם לערבב אותו לסלטים ולמנות פסטה.
- תוכלו להעניק טעם מתובל ליוגורט על ידי תיבול בעשבי תיבול ותבלינים. ניתן לחקות חבישות מתוקות על ידי הוספת דבש ליוגורט.
- 5השתמש בביצים נזילות או מבושלות במקום מאיו. ביצים נזילות יכולות לשמש כממרח כריך או כרוטב לסלטים קרים. לחלופין, השתמשו בביצים קשות חתוכות. לא תהיה להם אותה איכות שמנת כמו מאיו, אך החלקות של הביצה תהיה דומה למאי.
- ביצים עשירות בוויטמינים, מינרלים וחלבונים, בניגוד למאי.
שיטה 2 מתוך 2: ניסיון להחלפות מעניינות
- 1החלף פסטו למאי. פסטו עמוס בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. ניתן להכין פסטו בבית או לרכוש אותו מהחנות. הוסיפו אותו לכריכים כממרח, לסלטים כחבישה, ולמנות פסטה כרוטב.
- החלף את המאיו המשמש בדרך כלל בסלט תפוחי אדמה בפסטו לקבלת מנה מעניינת ובריאה יותר.
- 2השתמש באבוקדו מרוסק כתחליף מאיו. מקלפים ומבורחים את האבוקדו, ואז מועכים אותו בקערת ערבוב עם מזלג. כשהוא מגיע לעקביות הדבק, הוסיפו מעט מלח, פלפל ומיץ ליים לפי הטעם. לאחר מכן, הוא מוכן למריחה על כריך, מעורבב עם סלט, או יותר.
- אבוקדו מעוך הוא תחליף מאי נהדר שאפשר להשתמש בו להכנת גרסה בריאה יותר של סלט ביצים.
- אתם מוזמנים להוסיף לאבוקדו המעוך. יתכן שתגלה שזה טעים עוד יותר עם כמה פלפלים ובצל קצוצים.
- 3הדגיש קרם על ידי החלפת מאיו עם חמאת שקדים. היזהר בעת הכנת חמאת שקדים. יש בו מספר זהה של קלוריות, אך חמאת שקדים עשירה גם בחלבון, ויטמין E וסיבים. כאשר מתכון דורש רק מעט מאיו, נסו במקום חמאת שקדים.
אם אתם רוצים להחליף מאיו באפשרויות בריאות יותר, נסו גבינת קוטג ', שטעמה נהדר בתבשילי סלט טונה או פסטה. - 4חרדל משנה למאי. למעט חרדל דבש, התבלין הזה הוא אלטרנטיבה דלת קלוריות. בנוסף, ישנם סוגים רבים של חרדל שתוכלו להשתמש בהם בכדי לשמור על טעמו רענן ודינמי.
- חרדל ומעט גבינת קוטג ', למשל, עלולים לגרום לרוטב מעניין למתכון לסלט קר או לסלט.
- חרדל נוטה להיות מעט בצד הגבוה בכל הנוגע לנתרן. זכור זאת אם אתה בדיאטה מוגבלת של נתרן.
- 5נסה מאיו על בסיס סויה. המותג הנפוץ ביותר, Nayonaise, מכיל מחצית מהקלוריות כמיאו רגיל והוא עשיר בויטמין B13 וחומצות שומן אומגה 3. העקביות והטעם של מאיו על בסיס סויה הם בדיוק כמו מאי רגיל, אז אל תהסס להשתמש במוצרים אלה בדיוק כפי שהיית עושה בדרך כלל.
קרא גם: איך מכינים חומץ יין?
