איך מכינים עטיפות לסלט קיסר עוף?

עטיפות סלט קיסר עוף הן אפשרות טעימה ומהירה לארוחת צהריים. הם גם דרך טובה להפוך שאריות סלט קיסר.

רכיבים

מנות: 4

1

משמנים את סורג הגריל. זה ימנע מהאוכל שלך להידבק.
2

חממו את הגריל מראש עד בינוני-גבוה.
3

מתבלים את חזה העוף. השתמש ב 0,5 כפיות מלח, 0,25 כפיות פלפל, ותבלין הקאיין.
4

צולים את העוף עד לבישול. זה אמור להיות 6 עד 8 דקות מכל צד.
5

מוציאים מהגריל. מניחים להתקרר בצלחת עד פושר.
6

פורסים את העוף לרצועות דקות.

1

קבל קערת ערבוב בינונית. השתמשו במטרפה לערבוב חלמון ביצה, אנשובי, שום, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, שאריות של 0,25 כפית מלח ושאריות של 0,13 כפית פלפל יחד.
2

ממשיכים להקציף עד שהתערובת מקציפה.
3

הוסיפו לאט את 0,5 כוס שמן הזית שנותרה. זה צריך להיעשות רק כמה טיפות בכל פעם. המשיכו להקציף תוך כדי הוספת שמן הזית.
4

מוסיפים את הפרמזן לחבישה. מערבבים עד להטמעה טובה.
5

הניחו בצד 4 כפות מהלבישה.

1

זורק את חסה הרומנית עם הרוטב שלא שמרת בצד.
2

חממו את הטורטיות על להבה פתוחה או במחבת. מחממים 10 עד 15 שניות מכל צד.
3

הניחו את הטורטיות שטוחות על קרש חיתוך נקי.
4

מורחים כף אחת של הרוטב השמור על ה -0,33 התחתון של כל טורטיה בעזרת מברשת צנרת, ואז השאירו שטח של כשני סנטימטרים ליד כל קצה.
5

להניח על כל טורטיה 0,25 מהעוף. הניחו את העוף על גבי רוטב הממרח.
6

מוסיפים מעל העוף 0,25 כוס סלט כרוב.
7

מרכיבים 0,25 מהסלט על כל טורטיה. זכור לשמור את כל המרכיבים שלך ב -0,33 התחתונים של הטורטייה.
8

מקפלים את קצה הטורטייה פנימה לכיוון המרכז. לא משנה מאיזה סיום אתה מתחיל.
9

ממשיכים לקפל ולגלגל את הטורטייה. אתה צריך להישאר עם טופסי יומן הדוקים.
10

הגדר את העטיפה כלפי מטה כך שהתפר יהיה בתחתית. זה ימנע ממנו לבוא ללא עטיפה.
11

השתמש בסכין חדה כדי לחתוך כל עטיפה באלכסון לשניים.
12

מגישים מייד.

קרא גם: איך מכינים סלט ספינות טילים?