איך מכינים חטיפי שוקולד קצרים ללא גלוטן?
ללחם הקצר, מדוד את הקמח ואבקת האפייה לתוך הקערה.
לחם ושוקולד... באותו משפט? זה צריך להיות לא חוקי! אבל זה טעים כמו שזה נשמע. קרא את המתכון הזה כדי ללמוד כיצד להכין אותו.
- 1 כוס (168 גרם) שבבי שוקולד חצי מתוקים
עוגת חמאה פריכה
- 1 כוס קמח ללא גלוטן
- 0,5 כפית אבקת אפייה
- 0,5 כוס (115 גרם) חמאה
- 0,25 כוס אבקת סוכר
- 1 כף גרידת תפוז או לימון
ציפוי
- 3 ביצים
- 0,75 כוס (150 גרם) סוכר מגורען
- 2 כפות מיץ לימון או 3 כפות (44,4 מ"ל) מיץ תפוזים
- מקף אגוז מוסקט
- 3 כפות קמח ללא גלוטן
- 1 כפית כפית אבקת אפייה
- אבקת סוכר (קישוט)
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס).
- 2ללחם הקצר, מדוד את הקמח ואבקת האפייה לתוך הקערה.
- 3מוסיפים את החמאה ומערבבים את החמאה לתערובת הקמח עד לקבלת עקביות של קמח תירס. עשו זאת באמצעות בלנדר מאפה או עם הידיים.
- 4מוסיפים את אבקת הסוכר וקליפת התפוז או הלימון.
- 5לחץ את התערובת באופן שווה לתחתית תבנית אפייה מרובעת של 20 ס"מ (20,3 ס"מ).
- 6אופים מראש את הקרום במשך 7 דקות.
- 7מוציאים מהתנור ומורחים את שבבי השוקולד בצורה אחידה.
- 8חכה שהם ימסו.
- אתה יכול להכניס אותם לתנור למשך דקה או שתיים אם נמאס לך לחכות שיימסו.
לחם ושוקולד. - 9מורחים את הצ'יפס המומס כך שיכסה לחלוטין את הלחם הקצר.
- 10לתוספת, שלבו את כל שאר המרכיבים לקערה. מערבבים היטב.
- 11יוצקים את התערובת על שכבת השוקולד.
- 12אופים כ- 25 דקות או עד שהחלק העליון שחום קל. הקפידו לבדוק אם קיימת תרומות. אם זה לא הושלם, הכניס אותו לתנור למספר דקות.
- 13מצננים אותם ואבקו מעט באבקת סוכר. חותכים ל -20 ריבועים אחידים.
- זהו חמאה ו שוקולד. הוא יהיה עשיר.
קרא גם: איך מכינים דגים טבעוניים?
