איך משתמשים באבוקדו?
ניתן לאכול אבוקדו גלם כתוספת, וכציפוי לסלטים ומרקים. לחלופין, השתמשו בהם בלביבות בננה על ידי החלפת מחצית הבננה באבוקדו. ניתן להשתמש בהם גם כחמאה, שמנת חמוצה או כתחליף לקיצור למאפים. עם זאת, שים לב שתצטרך להפחית את טמפרטורת התנור ב- 25%, מה שעלול להעלות את זמני האפייה. בדקו באופן קבוע את האוכל, והמשיכו לבדוק אותם במרווחים של 2 דקות עד לסיום. לקבלת טיפים יצירתיים נוספים, כולל כיצד להכין טיפולי עור ושיער תוצרת בית באמצעות אבוקדו, קראו הלאה.
למרות שאולי אתה מכיר ביותר את האבוקדו בגוואקמולה, יש למעשה הרבה דרכים יצירתיות להשתמש באבוקדו.
אבוקדו עשיר בסיבים, שומנים בריאים וויטמינים. למרות שאולי אתה מכיר ביותר את האבוקדו בגוואקמולה, יש למעשה הרבה דרכים יצירתיות להשתמש באבוקדו. על ידי אכילתו בארוחת הבוקר, השימוש בו כחבישה או כתוספת, או ניסויו כציפוי, תוכלו לקבל את מנת האבוקדו היומית שלכם בצורה טעימה המתאימה לכם. אתה יכול אפילו לשלב אבוקדו בשגרת היופי שלך לזוהר טבעי.
שיטה 1 מתוך 4: שילוב אבוקדו בארוחת הבוקר שלך
- 1מערבבים אבוקדו בשייק. החלף 0,25 מאבוקדו בינוני לשייק הבוקר שלך במקום בננה. זה מוסיף למרקם עשיר וקרמי למשקה שלך ומפחית את כמות הסוכר הכוללת.
- אם אתה מתגעגע למתיקות של הבננה, הוסף כפית (7 גרם) דבש לשייק האבוקדו שלך.
- תערובת 0,75 כוס (170 גרם) אשכולית, כוס אחת (30 גרם) תרד, 0,25 אבוקדו בינוני, 2 כפות אבקת חלבון, 0,75 כוס (176 מ"ל) תה ירוק קר ו -1 כפית דבש (7 גרם) בבלנדר לקבלת שייק טעים.
- 2צור חטיפי אנרגיה אבוקדו. מעבדים 1 אבוקדו בשל, כוס (170 גרם) תמרים מגולענים, וכוס אחת (140 גרם) שקדים פרוסים קלויים במעבד המזון. מקפלים 0,5 כוס (75 גרם) גרעיני חמניות, 0,25 כוס (100 גרם) אבקת קקאו, 0,5 כוס (30 גרם) קוקוס מגורר ו 0,25 כוס (40 גרם) זרעי צ'יה ל התערובת. כף את התערובת לתבנית אפייה משומנת, מרופדת, בגודל 8 אינץ '8 אינץ' (20,32 ס"מ x 20,23 ס"מ), לחץ אותה בידיים כלפי מטה. מקררים את התערובת עד לקבלת יציבה ואז חותכים אותה לסורגים מלבניים.
- הברים האלה נהדרים לארוחת בוקר בריאה בדרכים כשאין לכם הרבה זמן.
- הסורגים האלה צריכים להימשך כשעתיים להתייצב במקרר.
- 3הכינו לביבות אבוקדו-בננה. השתמש ביחס 1: 1 של אבוקדו לבננה כדי ליצור גרסה בריאה יותר של לביבות הבננה האהובות עליך. מועכים את האבוקדו והבננה יחד, ומשתמשים במחית הפירות במקום הבננה המעוכה. התוצאה היא פנקייק עדין וקרמי שיש בו פחות סוכר, כך שתוכלו להשתמש יותר בסירופ מייפל ללא אשמה!
- לקבלת מנה נוספת של פירות, הוסיפו בננות פרוסות ואבוקדו חתוך לקוביות על גבי הלביבות.
- לדוגמא, אם הפנקייק שלך מכנה 2 כוסות בננות מרוסקות (600 גרם), השתמש במקום זאת בכוס אחת של בננות מרוסקות (300 גרם) ובכוס אחת אבוקדו מרוסק (300 גרם).
- לבלילת פנקייק טעימה, מערבבים 0,67 כוס (85 גרם) קמח מלא, 0,5 כוס (64 גרם) קמח לכל מטרה, כף אחת (13 גרם) סוכר חום, 2 כפיות (8 גרם) אבקת אפייה, 1 אבוקדו מרוסק בשל, 3 בננות, כוס אחת (235 מ"ל) חלב, 2 ביצים גדולות ונתז של תמצית וניל. יוצקים את הלביבות לתבנית משומנת, מתהפכים לאחר כ -2 דקות. תהנה!
- 4אופים ביצה באבוקדו שלך. הגדר את התנור ל- 232°C. חותכים את האבוקדו לשניים ומסירים את הבור. מפזרים כל חצי רוטב חם ומלח, וסורקים ביצה לתוך החלול שבמרכז כל חצי. אופים את האבוקדו על תבנית עלים במשך 12 דקות או עד שהביצה מתייצבת.
- מערבבים את ארוחת הבוקר של הביצה על ידי הוספת סלסה, גבינה או כל תוספות אחרות שאוהבים לאבוקדו.
- 5תחליף אבוקדו מחית לשומנים לא בריאים במאפים. הפכו את המאפינס והלחמים המהירים שלכם לבריאים יותר על ידי החלפת האבוקדו בכמות הנדרשת של חמאה, שמנת חמוצה או קיצור. אתה תפחית את כמות השומן הרווי ותצבור ויטמינים ומינרלים נוספים.
- לדוגמא, אם המתכון שלכם דורש 2 כפות (28 גרם) חמאה, השתמשו במקום 2 כפות (28 גרם) אבוקדו מרוסק.
- הפחיתו את טמפרטורת התנור בכ- 25% בהחלפת האבוקדו. החלפה תעלה ככל הנראה גם את זמני האפייה. בדוק את הסחורה שלך כאשר הם בדרך כלל יהיו מוכנים. אם הם לא סיימו, בדוק אותם שוב במרווחים של 2 דקות עד שיסיימו.
- 6שים אבוקדו מרוסק על טוסט. מועכים אבוקדו אחד, מגולען, עם סחיטת מיץ לימון, קורט מלח ונתז שמן זית. מערבבים אותו יחד ומורחים אותו על פיסת לחם קלויה. בוזקים עליו פתיתי צ'ילי ומטפטפים עליו שמן זית נוסף, אם רוצים.
- הוסף את טוסט האבוקדו שלך עם עגבנייה פרוסה או ביצה מטוגנת לקבלת טוויסט חדש.
שלב אבוקדו מרוסק עם 0,25 כוס (60 מ"ל) שמן זית, והחליק את התערובת על שיער יבש למינון לחות.
שיטה 2 מתוך 4: שימוש באבוקדו כחבישה או תוספת
- 1להקציף רוטב לסלט אבוקדו. מכניסים לבלנדר 1 אבוקדו בשל, מגולף וקולף, כוס (235 מ"ל) מיץ תפוזים, 0,5 כוס (117 מ"ל) מיץ ליים, 6 כפות (127 גרם) דבש וקורט מלח. הפעל על בינוני-גבוה עד חלק. השתמש ברוטב שמנת זה על הסלט האהוב עליך במקום ויניגרט מתוק.
- 2מועכים אותו לגוואקמולה. מערבבים 4 אבוקדו בשלו מרוסקים עם 0,5 בצל קטן טחון, עגבניה אחת חתוכה לקוביות, 2 פלפלי סרנו חתוכים לקוביות, סחיטה של מיץ ליים טרי ומלח, פלפל וכוסברה קצוצה לטעמכם. אכלו את המטבל עם צ'יפס טורטיה לקבלת פינוק מקסיקני עשיר וטעים.
- אם אין לך את כל מרכיבי הגואקמולה ביד, קיצור דרך מהיר הוא לערבב כמה כפיות סלסה לאבוקדו מעוך.
- 3צרו סלסת אבוקדו. הכינו סלסה בריאה ללב על ידי ערבוב אבוקדו חתוך לקוביות בשלות, 1 תפוז קלוף וקוביות, 0,5 כוס (75 גרם) מלפפון קצוץ, 0,25 כוס (250 גרם) בצל ירוק חתוך, 1 ג'לפנו חתוך לקוביות, 1 כף (5 גרם) של כוסברה טרייה, קורטוב מלח וסחיטה של מיץ ליים טרי. מערבבים את החומרים יחד בקערה, ואוכלים עם צ'יפס או משתמשים בהם לדגים או עוף.
- שנה את משחק הסלסה שלך על ידי ערבוב אבוקדו קצוץ עם תירס, שעועית שחורה, מיץ ליים ועגבנייה קצוצה לסלסה בהשראה מקסיקנית.
- 4נסו חומוס אבוקדו. מערבבים 2 אבוקדו בשל, 1 פחית 1530 גר 'פולי גרבנזו, שן שום גדולה אחת, כף אחת (15 מ"ל) של מיץ לימון טרי, וקצת מלח ופלפל בבלנדר שלכם. התוצאה היא מטבל חלק וקרמי שאפשר לאכול עם פיתה, קרקרים רב-דגנים או צ'יפס טורטיה.
- 5הכינו מרק אבוקדו. מחממים 4 כוסות (940 מ"ל) מרק עוף, 1 בטטה חתוכה לקוביות גדולות, 1 קוביות בצל קטן, 2 כפיות (14 גרם) דבש, 0,25 כפית (0,5 גרם) כמון, 0,25 כפית (0, 5 גרם) מלח ואבקת צ'יפוטלה לפי הטעם בסיר מלאי על אש בינונית. הביאו אותו לרתיחה, ובשלו אותו כ -10 דקות עד שתפוחי האדמה רכים. תן לו לנוח על הכיריים להתקרר במשך 10 דקות. בעזרת בלנדר טבילה מחית אבוקדו 1 למרק המקורר. מקשטים את המרק באבוקדו קצוץ לשומנים בריאים במיוחד.
- האבוקדו יוסיף קרם עשיר ללא שומן רווי של שמנת כבדה.
- 6חותכים מעט צ'יפס אבוקדו. פורסים את האבוקדו לרצועות, טובלים אותם בביצה גולמית מתובלת במלח ופלפל ואז טובלים אותם בפירורי לחם לציפוי. אופים את צ'יפס האבוקדו על תבנית על גיליון כמו צ'יפס תנור רגיל ב -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). אופים אותם עד שהחלק החיצוני פריך, בערך 10-12 דקות.
- טובלים שלך צ'יפס אבוקדו בתוך מטבל יוגורט יווני קירור עבור תוספת חלבון, או לפזר אותם עם רוטב חם עבור בעיטה.
מעבדים 1 אבוקדו בשל, כוס (170 גרם) תמרים מגולענים, וכוס אחת (140 גרם) שקדים קלויים קלויים במעבד המזון.
שיטה 3 מתוך 4: תוספת אבוקדו על מנות עיקריות
- 1שים אבוקדו על הסלטים שלך. הוסף מעט תזונה נוספת לסלטים שלך על ידי הנחת אבוקדו קצוץ מעל. אתה יכול להשתמש באבוקדו בסלטים בסגנון קוב עם חלבונים וגבינה, בסלט פירות עם הדרים, או בסלטים ירוקים יומיומיים.
- 2הוסף פרוסות אבוקדו לכריך שלך. הוסף קצת עושר להמבורגר, ל- BLT או לסנדוויץ 'המועדון שלך עם שכבת אבוקדו. אם אתם מחפשים פינוק דקדנטי, תוכלו לנסות להוסיף אבוקדו לגבינה הצלויה שלכם.
- 3מקשטים את הטאקו באבוקדו. הוסף אבוקדו קוביות לטאקו שלך כקישוט. זה יוסיף לארוחתכם צבע יפהפה ועושר ללא כל השומן הרווי של שמנת חמוצה או גבינה.
- 4הניחו קצת על הצ'ילי או המרק. תוסיפו את הצ'ילי עם אבוקדו קצוץ ועשבי התיבול הטריים האהובים עליכם לקבלת טעם ומרקם נוספים. גם אם אינכם חובבי צ'ילי, אבוקדו עובד באותה מידה כמו קישוט על שעועית שחורה או מרק טורטיה.
- 5מעל את הדג או העוף עם אבוקדו קוביות. הוסיפו קצת ירק ותזונה נוספת לארוחה על ידי הוספת אבוקדו קוביות או פרוסות על גבי החלבון. זה יכול להחליף גבינה ומרכיבים שמנת אחרים עבור תוספת עשירה שאתה לא צריך להרגיש אשם.
מועכים 1 אבוקדו בשל עם בננה בשלה אחת.
שיטה 4 מתוך 4: שימוש באבוקדו בשגרת היופי שלך
- 1הסר את האיפור עם אבוקדו. משפשפים צמר גפן מעל פניו החתוכים של אבוקדו כדי לאסוף את השמנים האתרים שלו. השתמש בצמר גפן כדי למחוק איפור עיניים עיקש, כמו מסקרה, ללא הצריבה.
- אל תנגב את שמני האבוקדו לאחר הסרת איפור העיניים. שפשוף אותם לעור שלך יכול לספק מנה נהדרת של ויטמינים A ו- E.
- 2הכינו מסיכת פנים. מועכים 0,5 אבוקדו עם כפית (7 גרם) דבש גולמי. משפשפים את התערובת על פניכם, ונותנים לה לשבת במשך 10 דקות. שטפו אותו בכדי לחשוף עור יפה ומיובש.
- אם יש לך עור נוטה לאקנה, נסה לערבב מעט יוגורט לתוך המסכה לקבלת כוח אנטיבקטריאלי טבעי.
- 3צור מסיכת שיער מזינה. שלב אבוקדו מרוסק עם 0,25 כוס (60 מ"ל) שמן זית, והחליק את התערובת על שיער יבש למינון לחות. תן לתערובת לשבת על השיער שלך במשך 20 דקות, ואז לשטוף את השיער שלך עם שמפו ומרכך כרגיל במקלחת.
- אם אתה נוטה לשורשים שומניים, החל את המסכה רק על אמצע וקצות השיער שלך.
- שים מכסה מקלחת מעל המסכה בזמן שהיא יושבת כדי למנוע בלגן.
- 4לחות את הידיים. מועכים 1 אבוקדו בשל עם בננה בשלה אחת. משפשפים את התערובת על הידיים והציפורניים, ומניחים לה לשבת במשך 10 דקות. אם תרצה, תוכל למקם את הידיים בשקיות כריך כדי למנוע יותר מדי בלגן בזמן שאתה ממתין. שטפו את התערובת ותהנו מהידיים הרכות והגמישות שלכם.
קרא גם: איך אוכלים גידול גולמי?
