איך מטגנים סטייק צבאים?
מטגנים אותו במהירות עד שהמים מתאדים.
מאמר זה יראה לכם כיצד להכין סטייק צבאים. סטייק צבאים טעים אם כי כדאי לדעת האם אתם אוהבים את טעמו של בשר המשחק לפני שניסיתם אותו מכיוון שהוא חזק מאוד לחיך הבלתי מודע.
- מרכיב דקלים (כדי למנוע מהבשר להידבק למחבת)
- בשר צבי רך (ללא עצמות)
- פרורי לחם
- תיבול (עונת לארי, תיבול יווני לכל מטרה של קוונדר או כל אחד אחר לבחירתכם)
- 1השתמש במחבת ברזל שחורה טובה.
- 2השתמש במרכיב מסוג דקל, או משהו דומה, כדי למנוע מהבשר להידבק.
- 3השתמש בנתחי בשר רכים היטב. אין צורך במרינדה.
- 4טובלים ומכסים את הבשר בפירורי לחם.
- 5מחממים את המחבת לחום בינוני.
- 6מכניסים את הבשר למחבת.
- 7מפזרים בשר היטב בתיבול.
- 8מטגנים את הבשר במהירות משני הצדדים עד להשחמה.
- 9הביאו את האש לרתיחה (אש נמוכה).
- 10מוסיפים למחבת 1 או 2 כוסות מים, תלוי בגודלו.
- 11מכסים אותו במכסה למשך כחצי שעה. הקפד לבדוק את זה מעת לעת.
- 12מסירים את המכסה ומעלים את האש.
- 13מטגנים אותו במהירות עד שהמים מתאדים.
- 14לשרת.
- ארוחה זו די דלה בשומן.
קרא גם: איך מכינים קדירת אספרגוס עוף?
