איך מכינים בייקון שביר?
שמור כף אחת של שומן בייקון. שוטפים את יריעת הסיליקון ומרפדים את נייר האפייה שוב.
בייקון כממתק הוא תוספת חיונית לכל ערכת האוכל של חובבי בייקון. שביר זה אינו יוצא מן הכלל.
- בייקון 8 עוז
- 2 כוסות סוכר
- 0,75 כוס מים
- 0,25 כפית מלח
- 1מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- 2מניחים את הבייקון על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים על המדף האמצעי של התנור ואופים. מוציאים אחרי 15 דקות או כשה בייקון חום עמוק.
- 3מניחים את הבייקון האפוי על מגבת נייר כדי לספוג עודפי שומן. השאירו להתקרר. לאחר שהתקרר, מפוררים לחתיכות קטנות.
- 4שמור כף אחת של שומן בייקון. שוטפים את יריעת הסיליקון ומרפדים את נייר האפייה שוב. מבססים עם שומן הבייקון.
- 5יוצקים את הסוכר והמים לסיר. מבשלים על אש גבוהה, מערבבים כל הזמן להמסת הסוכר. לאחר מומסת הסוכר, מבשלים עוד 10 עד 15 דקות. תערובת הסוכר מוכנה כשהיא הופכת לצבע חום עמוק. אם יש לך מדחום ממתקים, הקריאה צריכה להיות 350 מעלות.
מניחים את הבייקון על תבנית מרופדת בנייר אפייה. - 6מסירים מהאש. מוסיפים את חתיכות בייקון מפוררות ומערבבים לפיזור אחיד.
- 7יוצקים מיד על יריעת הסיליקון המכוסה בשומן בייקון.
- 8השאירו לשבת בטמפרטורת החדר. זה יתקשה בעוד כ -20 דקות עד חצי שעה.
- 9לאחר שהתקרר לחלוטין, שברו לחתיכות לאכילה.
- 10גמור.
- אם מאחסנים, שומרים בכלי אטום.
- יריעת סיליקון
- תבנית אפייה
- סיר
- כפית ערבוב
קרא גם: איך אופים צלעות חזיר?
