איך להיות שף בנטו?

בנטו הוא המונח היפני לקופסת אוכל. הם מאוד כיפיים להכין. השתמש בדמיון שלך כדי ליצור את הארוחה הכי מדהימה וטעימה אך בריאה בעולם!

1

קנו קופסאות. אתה יכול פשוט להכין כזה אם תרצה. ראשית קנו קופסאות עיצוב קטנות ופשוטות לדמויות חמודות. התיבה לרוב חיונית או לפחות מעוררת השראה לתהליך העיצוב. עם זאת, מכיוון שאינן קופסאות אישיות, היצמדו לקופסאות פשוטות בעלות קטעים ספציפיים, כדי למנוע מהטעמים להתנהל יחד.
2

קבל אספקה. למען האותנטיות, כמעט תמיד יש סופרמרקט אסייתי הגון בסביבה. עדיף להשתמש באלה לדברים כמו קימצ'י וסוכריות הלו קיטי מיוחדות. בכל שוק מצויד היטב יהיו אספקת בנטו, וציוד בישול בקנה מידה גדול, שתרצו עבור כמויות האורז שתכינו. היצמד לסופרמרקט שלך בכל תקן, מכיוון שמחירי האוכל האירופי מנופחים לעתים קרובות בשווקים באסיה.

1

השתמש בפרופורציות נכונות. בנטו תקין יעקוב אחרי 4: 3: 2: 1. עמילן של ארבעה חלקים (אורז, אטריות, תפוחי אדמה), 3 חלקים תוספת (בשרים או חלבונים), 2 חלקים ירקות, וחלק אחד משהו אחר (קינוחים, חמוצים, כל דבר אחר)
2

גודל את זה נכון. הטעות הגדולה ביותר היא לארוז יותר מדי אוכל. לקוחות שרוכשים בנטו לעיתים קרובות מחפשים משהו בריא, וזה כמעט ולא מושג עם אוניגירי בגודל פנים.
3

לקשט את זה! בנטו ידוע בחמידות, אבל זה לא צריך להיות כך. כל עוד הוא צבעוני ומושך את העין, חוק הבנטו מרוצה.
4

וודאו שזה בטוח לאכילה. בנטו לעתים רחוקות יכול להיות במקרר, ולעתים קרובות לא ניתן לחמם אותו מחדש בגלל שילוב המזונות. לפיכך, בנטו פושר. הימנע מהכנסת בשרים גולמיים ודברים אחרים הנוטים לקלקול אלא אם כן יש לך מושג חסר דופן שאפשר לשמור עליו קר יותר.

1

תכנן את העיצובים שלך לפני שתבשל אותו, וקבל מושג חזותי חזק מאוד של מה שאתה מרכיב. מופע בנטו מתוכנן בצורה גרועה.
2

תיהני לבשל את זה! צפו לבלות 3-4 שעות במטבח בבישול אורז, הכנת קישוטים והרכבת בנטו.
3

מקשטים אותו. הקישוטים הנפוצים ביותר הם עיצוב אצות על אוניגירי, ומזונות שטוחים אחרים (כמו גבינה) חתוכים לפרחים. חותכי עוגיות ומספריים לא יסולא בפז למשימה זו. לתבלינים ורטבים השתמש בקבוקים ומיכלים קטנים (במיוחד לבנטו)
4

עשו מכירת בנטו! זה אמור לעלות לפחות עשרה דולר, תלוי בחומרים המשמשים.

טיפים

קרא גם: איך מכינים סינמפלוקאנג מנוק?