איך מכינים ביסקוויטים מתוקים?
מדריך זה יראה לכם כיצד להכין ביסקוויטים מתוקים מאפס.
מדריך זה יראה לכם כיצד להכין ביסקוויטים מתוקים מאפס.
- 3,5 כוסות (440 גרם) קמח
- כוס אחת (2 מקלות או 230 גרם) מרגרינה או חמאה
- סוכר לפי הטעם (מומלץ כ- 0,33 כוס או 70 גרם)
- כוס אחת (240 מ"ל) חלב
- כף אחת (15 גרם) אבקת אפייה
- כפית אחת (6 גרם) מלח
- 1חממו תנור ל 232 מעלות צלזיוס (230 מעלות צלזיוס).
- 2מנפים היטב את החומרים היבשים (קמח, מלח, אבקת אפייה וסוכר).
- 3מרככים חמאה במיקרוגל כ- 10-15 שניות. השתמש בשני סכינים או משהו דומה כדי לחתוך אותו לתערובת היבשה עד שהבצק דומה לפירורים גסים.
- 4הוסיפו את החלב, וערבבו עד שתצטרכו להשתמש בידיים. הוסף עוד קמח אם הוא לח מדי.
יתכן שזה לא מתאים לבישקוטים מתוקים. - 5מרדדים את הבצק על קרש חיתוך. זה צריך להיות בעובי של סנטימטר אחד. חותכים אותו בתחתית כוס או חותך בצק.
- 6לשים את הבצק על דף עוגיות, לאפות בתנור במשך 12 עד 15 דקות.
- 7מגישים חם.
- 8גמור.
- אפשר לחתוך את העוגיות בכל צורה שאוהבים וגם לקשט את העוגיות בקישוטים או בציפוי. אם תרצו, תוכלו להוסיף גם כפית אחת של תמצית וניל.
- מקמחים את קרש החיתוך.
- אם אתה מגלה שאחת ממדידות המרכיבים או טמפרטורת התנור אינה פעילה, אנא התאם את הצעדים כך שיתאימו.
- קערה
- דף עוגיות
- כף ערבוב גדולה
- קרש חיתוך
- ביסקוויט עגול או חותכי בצק
קרא גם: איך מכינים ציפוי קשת לעוגות?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להשתמש בשומן חזיר על הביסקוויטים?כן, שומן חזיר יכול לשמש כתחליף חמאה ישיר, אך טעמו של השומן הוא מלוח יותר מחמאה. יתכן שזה לא מתאים לבישקוטים מתוקים. ניתן לשים שומן חזיר ישירות על הביסקוויטים, אך שוב, הטעם יהיה שונה.
- האם אוכל להוסיף שמנת על הביסקוויטים האלה?כן, אתה יכול להוסיף שמנת על הביסקוויט הזה.
- האם אתה יכול להכין ביסקוויטים מלוחים?ביסקוויטים יכולים לשמש כמלוחים או מתוקים. עם רוטב, למשל, הם ייחשבו מלוחים ולא מתוקים, כמו ביסקוויט עם ג'לי מעל.
תגובות (2)
- OMG העוגיות שלי מריחות מדהים, thx. בוצע! עוגיות טעימות להפליא!
- זה טוב. תודה רבה.
