איך משתמשים בארוחת שקדים?
אם ברצונך לבשל עם ארוחה שקדים תצטרך למצוא מתכונים המשתמשים בארוחת שקדים בצורה יעילה.
ארוחת שקדים היא אבקה דקה שמופקת מבשר שקדים שלמים ולא מטופלים. כאשר דיאטות כמו דיאטת המזון הגולמי ודיאטות ללא גלוטן הופכות פופולריות יותר ויותר בקרב גורואים רבים בתחום הבריאות והתזונה, שכיחות ארוחות השקדים בפריטים ומתכונים שונים בתפריט גדלה באופן אקספוננציאלי. אנשים רבים אוהבים את הטעם של השקדים וייתכן ויהנו מהטעם של ארוחה שקדים, אך הם לא יודעים להשתמש בארוחת שקדים להכנת פריטי תפריט טעימים. יש כמה צעדים פשוטים וטיפים מועילים שיכירו אתכם לארוחת שקדים ויסבירו כיצד להשתמש בה במטבח להכנת מרקים, תבשילים, מאפים, שייקים ומתכונים טעימים אחרים.
- 1חקר את המשמעות התזונתית של ארוחה שקדים. אם אתם מתכננים להשתמש בארוחות שקדים באופן עקבי במטבח שלכם, מומלץ ללמוד על היתרונות הבריאותיים והמשמעות התזונתית של ארוחה שקדים. אנשים רבים קופצים על עגלת דיאטת האופנה מבלי להבין היטב את מטרתה של תזונה מסוימת או מוצר מזון מסוים. אנשים שעושים זאת עשויים לפספס את האלמנטים הבסיסיים של תזונה ספציפית ועלולים בסופו של דבר לעשות דבר חיובי לבריאותם הכללית.
- שקדים נחשבים למזון על, ויש להם תכונות בריאותיות מדהימות כמו תכולת ויטמין גבוהה, רמות חלבון גבוהות ורמות נוגדות חמצון גבוהות.
- ארוחה שקדים מהווה תחליף נהדר לקמח חיטה מכיוון שאין בו כל כך הרבה פחמימות והוא אינו מכיל גלוטן כלשהו.
- 2מצא מתכונים המשתמשים בארוחת שקדים. אם ברצונך לבשל עם ארוחה שקדים תצטרך למצוא מתכונים המשתמשים בארוחת שקדים בצורה יעילה.
- ספרי בישול רבים ללא גלוטן או ספרי בישול למזון גולמי כוללים ארוחות שקדים בעיקר מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן והוא עשוי כולו משקדים שלמים, מזון מאושר בדיאטת המזון הגולמי.
- ספרי מתכונים יכולים לספק לכם הצעות מדהימות להפיק את המקסימום מארוחת השקדים שלכם, ותגלו שארוחת שקדים היא מוצר מזון רב-תכליתי להפליא.
מכיוון שארוחת שקדים עשויה פשוט משקדים שטחונים לאבקה דקה, כל אחד יכול ליצור את ארוחת השקדים שלו. - 3הכן את ארוחת השקדים שלך. אנשים שרוצים להבטיח כי שלהם יהיה טרי ובריא במיוחד, יכולים להשתמש בטחנה או במעבד מזון כדי להכין לעצמם ארוחת שקדים. מכיוון שארוחת שקדים עשויה פשוט משקדים שטחונים לאבקה דקה, כל אחד יכול ליצור את ארוחת השקדים שלו.
- פשוט מלאו מעבד מזון או טחנת קמח בשקדים שלמים ולא מלוחים. מרססים את השקדים עד שהם הצטמצמו לאבקה סופר-דקה.
- אם יש לך בעיות בשקדים המרוסקים שמתגבשים לעקביות חמאתית, נסה להוסיף 0,5 כוס סוכר על כל 2 כוסות שקדים. תוספת הסוכר תספוג מעט מהלחות.
- טחינת השקדים במטחנת קפה תביא גם לעקביות אבקתית ולא לעקביות שמנונית וחמאתית.
- 4קנו ארוחה שקדים מחנות טבע. אם אתה לא רוצה לקחת את הזמן כדי ליצור ארוחה שקדים משלך, אתה יכול למצוא ארוחה שקדים טרייה ובריאה בחנות טבע הבריאות המקומית שלך.
- מכיוון שארוחת שקדים עשויה משקדים שלמים, יש לה חיי מדף קצרים יחסית כאשר היא לא נשמרת במקרר. חשוב להעריך היטב את התאריך בו הוכנה ארוחת השקדים בכדי להבטיח שאתה קונה את המוצר הטרי ביותר.
- ארוחה שקדים שנרכשה מחנות יכולה להישמר במקרר מספר שבועות.
- 5השתמש בארוחת שקדים כחומר מעבה. אחת הדרכים הקלות ביותר לשימוש בארוחת שקדים היא כחומר סמיך במרקים ותבשילים.
- במקום להוסיף קמח או עמילן תירס למרק או לתבשיל כדי להסמיך אותו ולהפוך אותו לבבי יותר, כמה כפיות של ארוחה שקדים יכולות להשפיע באותה מידה ללא כל ההשפעות הבריאותיות השליליות.
- לשקדים יש טעם עדין מאוד, כך שארוחת השקדים לא תשפיע לרעה על טעם המנה שאתם מכינים.
אם אתה לא רוצה לקחת את הזמן כדי ליצור ארוחה שקדים משלך, אתה יכול למצוא ארוחה שקדים טרייה ובריאה בחנות טבע הבריאות המקומית שלך. - 6השתמש בארוחת שקדים כתחליף לקמח. יש אנשים שמצאו הצלחה להשתמש בארוחת שקדים כתחליף לקמח. עם זאת, לארוחת שקדים אין תכונות כימיות זהות לקמח חיטה.
- על מנת להגיע לאותן תוצאות בעת בישול עם ארוחה שקדים, בדרך כלל יש לשלב את הארוחה עם תחליפי קמח אחרים בתערובת. תחליפים נפוצים כוללים קמח תפוחי אדמה וקמח אורז בתוספת מסטיק קסנטן. מסטיק קסנתן הוא חומר דביק המחליף את הגלוטן המצוי בקמחי חיטה.
- שמירת ארוחה שקדים בהישג יד תבטיח שאתה מוכן להכין פריט אפוי ללא גלוטן בהתראה של רגע.
- 7השתמש בארוחת שקדים כתוסף בממתקים ובקינוחים. אחת הדרכים הטובות ביותר להשתמש בארוחת שקדים היא כתוסף בתוספת קינוחים ושייקים. מכיוון שקדים הם אגוזים ומתוקים מעט, הם מהווים תוספת מושלמת לפריט תפריט כבר מתוק.
- אתה יכול להוסיף חצי כוס ארוחה שקדים לשייק כדי לתת לו טעם עשיר ואגוזי.
- ניתן לפזר ארוחה שקדים על עוגיות או לשלב בגלידה לסיבוב מקורי להפליא על מגוון קינוחים קלאסיים.
- 8השתמש בארוחת שקדים כמצרך בסיסי בתזונה גולמית. ארוחת שקדים פופולארית מאוד כפריט מזון בדיאטת המזון הגולמי. דיאטה זו שואפת לסלק מזון מעובד לטובת מזון שלם וגולמי כמו פירות וירקות טריים.
ספרי בישול רבים ללא גלוטן או ספרי בישול למזון גולמי כוללים ארוחות שקדים בעיקר מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן והוא עשוי כולו משקדים שלמים, מזון מאושר בדיאטת המזון הגולמי.
- ארוחת שקדים יכולה להתקלקל בקלות כשהיא נשארת בסביבה חמה וחשוכה. כדי למנוע צמיחה של עובש ופטריות, חשוב לאחסן את ארוחת השקדים בכלי אטום במקרר או במקפיא.
- שקדים שלמים ולא מלוחים
- טחנת קמח או מעבד מזון
- מיכלי אחסון אטומים
- מלח או סוכר גולמי (לא חובה)
קרא גם: איך להפגיז צנוברים?
שאלות ותשובות
- האם בעת שימוש בקמח שקדים לעוגות ועוגיות, האם עלי להיות בקמח שקדים וקמח ללא גלוטן?לא, אם אתה רוצה להשתמש בקמח שקדים בעוגות או בעוגיות אתה יכול פשוט להשתמש בקמח שקדים. יש לזכור אם לא השתמשת בקמח שקדים לפני כן באפייה, העוגות אכן יוצאות חריפות יותר בהשוואה לשימוש בקמח לכל מטרה רגיל.
- האם אוכל להשתמש בקמח שקדים לעיבוי רוטב?כן, אבל זה גרגרי. על פי גוגל זה חלק אחד לחלק אחד, כך למשל כוס אחת של קמח שקדים מעורבב עם כוס מים קרים אחת, ואז הוסיפו אותו לנוזל חם במחבת או לכל מה שתשתמשו בו. עשיתי כוס קמח שקדים אחד וכוס מים עם 2 כוסות חלב שקדים ונתתי לו להתבשל עד שהוא סמיך. אחרי הניסוי הזה הוא אמנם התעבה, אבל כמו שאמרתי, הוא היה מגורען.
שאלות ללא מענה
- האם אני יכול לעבות שמנת באמצעות קמח שקדים?
- האם אוכל להשתמש בארוחת שקדים במקום בקמח להכנת הרוטב שלי לריסול?
- האם קמח שקדים בריא אם נאכל גולמי?
