איך מכינים פופ טארטים של שוקולד צ'יפס ביתי?
יש אינסוף אפשרויות לפופ-טארטים ביתיים שתוכלו להכין, אך מאמר זה מיועד לכל חובבי השוקולד, פופ-טארטים של שוקולד צ'יפס!
פופ-טארטים הם עוגות מאפה במילוי ריבה, מרשמלו, שוקולד או טעמים אחרים. בעוד שרוב האנשים קונים פופ טארטים בחנות המכולת המקומית שלהם, תוכלו להכין אצווה משלכם ממש במטבח שלכם. יש אינסוף אפשרויות לפופ-טארטים ביתיים שתוכלו להכין, אך מאמר זה מיועד לכל חובבי השוקולד, פופ-טארטים של שוקולד צ'יפס! תיהנו מהבצק המתקתק והמתקלף ומעליו טפטוף מתוק של רוטב שוקולד. מוכנים להכין אצווה עוגות פופ-טארט משוקולד? התחל על ידי גלילה מטה לשלב 1!
בצק מאפה
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח
- 1 כוס (2 מקלות) חמאה לא מלוחה, קצוצה בקוביות
- 0,5 כוס מים קרים
- 1 כפית שמן זית או שמן קוקוס
- ממרח שוקולד, לבחירתכם
מילוי רוטב שוקולד
- 0,5 כוס שוקולד צ'יפס
- 1 כף חלב
חלק 1 מתוך 3: הכנת בצק המאפה
- 1שלב את החומרים היבשים. בקערה בגודל גדול הוסיפו את הקמח והמלח. מערבבים יחד עם מטרפה עד שהקמח וגם המלח מתאחדים לחלוטין.
- 2מוסיפים את החמאה והמים. שופכים לאט את המים ומוסיפים את החמאה. השתמש באצבעות כדי לרסק את הבצק יחד. כותשים ומשלבים את החמאה יחד. אתה יכול להשתמש בבלנדר מאפה אך מומלץ להשתמש בידיים שלך לקבלת תוצאות טובות יותר. ללוש במידת הצורך. מערבבים עד שהם לחים ובצקים.
- אם בצק מאפה יבש מדי הוסיפו עוד 0,5 כוס מים.
- 3מקררים את בצק המאפה. מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר למשך כחצי שעה. בדרך כלל קל יותר לטפל בבצק צונן.
חלק 2 מתוך 3: הכנת מילוי רוטב השוקולד
- 1מניחים את 0,5 כוס השוקולד צ'יפס בקערה חסינת מיקרוגל. חשוב שהקערה בה אתה משתמש לא תתחמם לאחר מספר דקות של מיקרוגל, או שהיא תחמם יתר על המידה את השוקולד.
- 2ממיסים את השוקולד צ'יפס. מכניסים את השוקולד צ'יפס למיקרוגל להתכה. כל גלי המיקרוגל נבדלים, אך זה ייקח כארבע דקות עד שהוא נמס לחלוטין.
- 3כל שלושים שניות מערבבים את תערובת השוקולד צ'יפס. שוקולד יכול להישרף במהירות ולכן חשוב לערבב את התערובת כל שלושים שניות. לאחר ערבוב מספר פעמים מוסיפים את החלב.
- 4להפריש. הוציאו את הקערה מהמיקרוגל והצטננו. השתמשו במרית גומי כדי לערבב את רוטב השוקולד. הניחו את הקערה בצד להמשך.
תיהנו מפופ-טארטים של שוקולד צ'יפס!
חלק 3 מתוך 3: אפייה והגשה
- 1חממו את התנור ל -350 מעלות פרנהייט או 177 מעלות צלזיוס.
- 2מכינים את בצק המאפה. מוציאים את בצק המאפה מהמקרר ומניחים אותו על משטח מקומח. השתמשו במערוך לגלגול הבצק בעובי 9X30 סנטימטרים. השתמשו בחותכן פיצה או במספריים למטבח כדי לחתוך את בצק המאפה למלבנים.
- 3הכינו את הטארטים. מוציאים את המלבנים מהבצק. אתה יכול לזרוק את הבצק שנותר או להשתמש בו לעוד טארטים. בעזרת כף מתכת מוסיפים כף ממרח שוקולד על המלבנים. יש לכל חתיכה לסגור אחד את השני וללחוץ את הקצוות בעדינות בעזרת מזלג. המשך בתהליך עם כל הטארטים.
- אתם מוזמנים להשתמש בכל ממרח שוקולד שאתם מעדיפים, בין אם נוטלה ובין אם חלופה.
- 4השתמש במברשת מאפה כדי למרוח קוקוס או שמן זית על כל טארט. דאג שתבריש היטב כל פופ-טארט.
- 5אופים את הטארטים. על מגש משומן אופים את הפופ-טארטס במשך כ- 10-13 דקות או עד שהקצוות מזהיבים.
- כאשר הטארטים אפויים לחלוטין יש לקרר אותם בצלחת.
- 6מזלפים את רוטב השוקולד על גבי הטארטים. השתמש במזלג כדי לטפטף את רוטב השוקולד צ'יפס שלך על פני הטארטים. רוטב זה נותן לפופ-טארטים שלכם טעם שוקולדי ומתוק יותר. הימנע מהוספת יותר מדי רוטב (יותר מכפית), מכיוון שהוא יכול לגרום לטארטים להיפוך.
- 7לשרת. אם תרצה, הוסף זיגוג, חמאה, ריבה ו / או גלידה על הטארטים שלך. תיהנו מפופ-טארטים של שוקולד צ'יפס!
מוכנים להכין אצווה עוגות פופ-טארט משוקולד?
- נסה להשתמש שבבי שוקולד לבן על רוטב שוקולד של טארט הפופ שלך.
- כמה ממרח שוקולד שתוכלו להשתמש בו מלבד נוטלה יכול להיות ממרח ג'יף, הרשי, ריס או פילדלפיה.
- הקפד להשתמש במים קרים בעת הכנת בצק המאפה, לא במים חמים או חמים. שימוש במים חמים מקשה על היווצרות הבצק.
- תנור אפיה
- מגש
- ספריי שומן ללא מקל
- מספריים למטבח או חותך פיצה
- צלחת
- מזלג
- מברשת בצק
- מקרר
- מרית גומי
- מיקרוגל
- קערה גדולה
- להקציף
- עטיפת פלסטיק
- קערה בטוחה למיקרוגל
- כף מתכת
קרא גם: איך מכינים טוסט סרטנים משומשום?
שאלות ותשובות
- האם לוקח לכל הטארטים 10 - 13 דקות לבשל, או שזה תלוי בסוג הטארטים שהכנתי?לרוב הפופ טארטס יבשלו למשך תקופה של 10 - 13 דקות, אך זה באמת ישתנה בהתאם לסוג המרכיבים שאתם משתמשים ובסוג התנור שיש לכם. יתכן ויהיה צורך בפחות או יותר זמן בישול, אז וודא שאתה בודק מדי פעם את הטארטים כמו שהיית עושה בדרך כלל עם קינוחים אפויים אחרים.
