איך מכינים פופ-טארטים ביתיים?
קרם את הקיצור ואת הסוכר (לא סוכר הקונדיטורים, שישמש לקפוא, בהמשך).
טארט פופ הוא תענוג מהנה וטעים לארוחת הבוקר! עם זאת, למרבה הצער, הם לא כל כך בריאים. הכנתם לבית משפרת את איכות התכולה. הנה איך להכין כמה!
- 0,75 כוס קיצור ירקות
- 0,75 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 3,75 כוסות קמח
- 3 כפיות אבקת אפייה
- 0,5 כוס שימור
- חלמון ביצה אחד
- 2 כפות קרם בהיר
- 0,5 כוס סוכר קונדיטורים
- 0,5 כפית תמצית וניל
- 2 כפות חלב
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס או 176 מעלות צלזיוס.
- 2קרם את הקיצור ואת הסוכר (לא סוכר הקונדיטורים, שישמש לקפוא, בהמשך).
- 3מקציפים לתערובת זו, את הביצים, אחת אחת.
- 4מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה. מערבבים לקיצור ליצירת בצק רך.
- 5תן לזה להצטנן במשך שעה אחת.
- 6מרדדים את הבצק למלבן בגודל 8X31 ס"מ.
- 7מורחים כ 1 כף שימור מעל 0,5 מלבן. מקפלים בצק מעל קצוות משמרים וקוצצים.
מפזרים את תערובת הכוס הזה על גבי הטארטים. - 8מניחים טארטים על דף עוגיות משומן ומברישים בתערובת חלמון ביצה ושמנת.
- 9אופים את הטארטים 20 דקות.
- 10מצננים לפני הקפאה.
- 11שלב את הסוכר של הקונדיטורים, את תמצית הווניל והחלב לקערה אחרת.
- 12מערבבים פריטים אלה עד שהתערובת סמיכה אך ניתנת למזיגה.
- 13מפזרים את תערובת הכוס הזה על גבי הטארטים.
- 14עוטפים את הטארטים בנייר אלומיניום ומאחסנים במקרר.
- 15פרוש את הטארט, כשהוא מוכן לשימוש, והניח את הטארט בטוסטר / טוסטר טוסטר למשך 2 דקות.
- נשמר למשך 7 ימים
- הקפיאו למשך 3-4 חודשים.
קרא גם: איך מכינים טוסט סרטנים משומשום?
שאלות ותשובות
- האם ניתן לצבוע את הכפור?כן! פשוט הוסיפו טיפה של צבעי מאכל בכל פעם עד שתגיעו לצבע הרצוי. לצביעת מאכל טבעי השתמשו בגזר, סלק, תותים, תבלינים וכו '.
