כיצד לאחסן תותים?
לאחסון תותים לטווח הקצר, מרפדים מיכל פלסטיק גדול בשכבת מגבות נייר. לאחר מכן, הניחו את התותים על מגבת הנייר בשכבה אחת. אתה יכול להשאיר את המיכל פתוח כדי להפיץ את האוויר, אך אם הגבעולים הוסרו יש לאטום את המיכל לפני הכנסתו למקרר. תותים ישארו טריים במקרר מספר ימים עד שתהיו מוכנים לאכול אותם! אם אתה רוצה ללמוד כיצד להקפיא את התותים שלך, המשך לקרוא את המאמר!
אם תאחסנו את התותים הטריים עם העובשים, התבנית תתפשט והם יתקלקלו במהירות.
שיטה 1 מתוך 3: כללים כלליים
- 1אל תשטפו את התותים אם אתם מאחסנים אותם במקרר. תותים הם כמו ספוגים המשרים כל פיסת לחות, וככל שהם סופגים יותר מים כך הם יתקלקלו מהר יותר. אם אתה שוטף את התותים ואז מכניס אותם למקרר, אז הם יתקלקלו הרבה יותר מהר ולא משנה באילו שיטות תשתמש. אתה יכול לשטוף אותם אם אתה מתכנן לאחסן אותם במקפיא, אך דאג להיפטר מעודף לחות או שהם יקפאו מדי.
- 2הסר תותים עבשים מיד. עובש מתפשט בקלות, אז כדאי להסיר תותים עבשים ברגע שקונים אותם. אם תאחסנו את התותים הטריים עם העובשים, התבנית תתפשט והם יתקלקלו במהירות. תות גרוע אחד יכול לקלקל את כל המנה. אתה יכול לנסות להימנע מבעיה זו בחנות על ידי קטיף התותים הטריים והבהירים ביותר שאתה רואה.
- הניחו את התותים על משטח נקי ומיינו אותם כדי למצוא את העובשים. הימנע מלגעת בהם יותר מדי.
- 3אחסן את התותים בטמפרטורת החדר אם תאכל אותם בעוד כמה שעות. אם אתם מתכננים להשתמש בתותים למתכון בעוד מספר שעות, או אם אתם יודעים שתאכלו אותם כחטיף עד הערב, תוכלו לאחסן אותם בטמפרטורת החדר כדי לשמור על טעמם הטרי.
- 4אל תאחסן את התותים במיכלי הפלסטיק אליהם הם נכנסו. למרות שרוב התותים בחנות ארוזים במיכלים אלה, הם אינם אידיאליים לאחסון. Tupperware הוא הרבה יותר עמיד. מכל הפלסטיק לא ייתן בשום אוויר ויעשה את התותים לקלקל מהר.
לאחסון תותים לטווח הקצר, מרפדים מיכל פלסטיק גדול בשכבת מגבות נייר.
שיטה 2 מתוך 3: שמרו תותים במקרר
- 1אחסן תותים במיכל גוון פתוח. לאחסון תותים ב- Tupperware, פשוט הוציאו אותם מהמיכל המקורי שלהם והניחו אותם במיכל Tupperware גדול ופתוח. מרפדים את המיכל במגבות נייר כדי לספוג עודף לחות מהתותים. אל תצטופף במיכל; השאירו מקום כך שהתותים יתאימו בנוחות. יתכן שתצטרך להשתמש בכמה מיכלים עבור כל התותים.
- אל תאטום את המיכל - תנו לתותים להתאוורר במקום להילכד מתחת למכסה.
- הכניסו את המכל הפתוח למקרר שלכם עד שתהיו מוכנים לאכול את התותים.
- 2אחסן תותים במיכל גזעי אטום. כדי לאחסן את התותים במיכל Tupperware סגור, פשוט הקפיצו אותם כדי להסיר את הגבעולים והקצוות שלהם. לאחר מכן, הניחו אותם במיכל Tupperware גדול, כשהצד החתוך כלפי מטה. סדר אותם כך שלא יגעו זה בזה, בשורה אחת, כדי לגרום להם להחזיק מעמד זמן רב יותר. לאחר מכן, אטום את מיכל Tupperware עם מכסה וסמן את המיכל בתאריך בו הוא נשמר.
- הכניסו את המיכל למקרר והסירו אותו כשאתם מוכנים לאכול את התותים.
- 3אחסן תותים על תבנית אפייה. גולים את התותים, מסירים את גבעוליהם ואז מניחים אותם כלפי מטה על תבנית אפייה, כך שהחלק החתוך של התותים יפנה כלפי מטה. אל תתנו לתותים לגעת בכדי שהם יחזיקו מעמד עוד יותר. לאחר מכן, הכניסו את מגש האפייה למקרר לאחסון התותים למספר ימים.
- 4אחסן תותים במסננת. מסננת תאפשר לתותים לנשום בזמן שמירתם. כדי לאחסן כראוי את התותים, פשוט הוציאו אותם מכלם והניחו במסננת. אל תארזו אותם בחוזקה מדי. אפשר להם לנשום במקום.
- מכניסים את המסננת למקרר ומוציאים אותה כשמגיע הזמן לאכול את התותים.
ישנן מגוון דרכים לאחסון תותים, תלוי אם ברצונך לאחסן אותם למספר ימים או למספר חודשים.
שיטה 3 מתוך 3: שמרו תותים במקפיא
- 1אחסן את התותים בשיטת גליון העוגיות. ראשית, הניחו את התותים הטריים על שכבה אחת על גיליון עוגיות לאחר הסרת הגבעולים שלהם. לאחר מכן, הכניסו את הסדין למקפיא לכמה שעות עד שהתותים קפואים לחלוטין. לאחר מכן, פשוט הניחו את התותים במיכל Tupperware ואטמו אותם. אתה יכול לאחסן את התותים במקפיא עד חצי שנה.
- אתה יכול לאחסן אותם בכל מיכל אטום, כמו צנצנת.
- 2אחסן את התותים עם סירופ פשוט. לשם כך, פשוט הכינו סירופ פשוט על ידי שילוב של 4 כוסות מים עם כל כוס סוכר אחת. וודאו שהסוכר מומס ושהתערובת צוננת לפני השימוש בו. לאחר מכן, הניחו את כל גרגרי היער שלכם במיכלים וכסו אותם בסירופ הקר, בעזרת 0,5.33 כוסות סירופ לכל מיכל ליטר.
- אוטמים את המיכלים ומקפיאים אותם.
- כשאתה מוכן לאכול את התותים, הפשר את הצנצנות במקרר או בטמפרטורת החדר.
- 3אחסן את התותים עם סוכר. חצאי או תפר את התותים והניחי אותם לקערה. על כל רביעיית פירות יער מפזרים מעליה 0,5 כוס סוכר. מערבבים את החומרים יחד עד להמסת הסוכר. לאחר מכן, ארזו את התותים במיכל מקפיא ואטמו אותם היטב כדי להקפיא אותם.
- 4אחסן את התותים בשקית נעילה. כדי לעשות זאת, פשוט שטפו וקיפחו את התותים ואז חתכו כל אחד לשניים. מניחים את התותים בקערה, ומפזרים עליהם מעט סוכר (כ -1 חלק סוכר על כל 6 חלקי תותים). מערבבים אותם מעט לפיזור הסוכר ומחכים 5-10 דקות שהתותים יספגו את הסוכר. לאחר מכן, הניחו אותם בשקית נעילה גדולה ואחסנו אותה במקפיא.
- 5אחסן את התותים כקוביות קרח. לשם כך, פשוט שטפו את קליפת התותים והכניסו אותם לבלנדר יחד עם כפית מיץ לימון. ערבב אותם עד לקבלת תערובת חלקה ואז לשפוך את התותים מעורבבים לתוך מגשי קוביית קרח. הכניסו את המגשים למקפיא ותהנו מתותים אלו בתאריך עתידי.
- קנו בשוקי האיכרים או גשו לחוות התותים. הסיכויים שלך לקבל תותים איכותיים טובים יותר במקומות אלה מאשר במכולת.
- הוסף כפית סוכר לכל מיכל כשאתה מקפיא את התותים, אם תרצה בכך. זה יוסיף מתיקות וייצור כמות קטנה של סירופ בעת ההפשרה.
- שוטפים את התותים ביסודיות כאשר מפשירים אותם ורק לפני השימוש בהם.
- בבחירת מנת תותים, זה עוזר להריח אותם כדי לבדוק את טריותם.
כדי לאחסן תותים ב- Tupperware, פשוט הוציאו אותם מהמיכל המקורי שלהם והניחו אותם במיכל Tupperware גדול ופתוח.
- תות קפוא ישמור על מרבית טעמו וערכו התזונתי. עם זאת, זה לא יכול להיראות טרי מאוד לאחר ההפשרה. התותים ככל הנראה כהו בצבעם ועשויים להיות רכים ממה שזכרתם כשרכשתם. זה נורמלי.
- אתה לא תמיד יכול לסמוך על צבע כדי לבחור את התותים שלך. תותים אמנם ימשיכו להעמיק בצבעם לאחר שנקטפו, אך אינם ממשיכים להמתיק.
- תותים בשלים
- סכין לחיתוך כובעים ירוקים
- נייר אפייה
- נייר שעווה (אופציונלי)
- מיכלים להקפאה לטווח ארוך
- יצרן קבוע לתיוג
- סוכר (לא חובה)
קרא גם: איך ממליחים חזיר טרי?
שאלות ותשובות
- האם תותים שנקטפו היום עדיין יהיו טובים אם יישמרו בסל שהם נקטפו, במשך יומיים במקרר?כן, אם יאוחסנו במקרר, התותים שלכם יהיו טובים ליומיים, אולי אפילו כמה נוספים.
- כמה זמן אוכל לנסוע עם תותים טריים?זה תלוי בטמפרטורה ברכבכם (או אמצעי תחבורה אחר). אם זה די מגניב, אתה יכול לנסוע כמה שעות. אם יש לך מקרר להחזיק אותם, זה אידיאלי. אתה אם חם מאוד, נסה לא לנסוע איתם זמן רב מאוד כי החום יגרום להם להירקב במהירות רבה.
- איך גורמים לתותים להחזיק זמן רב יותר במקרר?הכניסו תותים לא שטופים למיכל מרופד במגבות נייר. וודא שהתותים לא נוגעים זה בזה, ואז מכסים את המיכל במכסה. זה אמור לעזור להם להימשך 3 עד 7 ימים.
- איך שומרים על תותים ארוכים יותר?תותים יחזיקו מעמד רק מספר שעות על השיש. אם אתה רוצה לשמור אותם טריים יותר, אתה צריך לאחסן אותם בהקפאה או במקרר.
- כמה זמן אפשר לשמור תותים במקרר?אתה יכול לשמור תותים במקרר במשך 3 עד 7 ימים. יש לזכור שלא כל התותים עשויים להגיע ל 7 ימים; חלקם עשויים להתחיל להתקלקל מוקדם יותר!
- איך אוכל לשמור על גבעול התות ירוק וטרי לאורך זמן רב יותר?המתן עוד לפני שתקטף את התות. כמו כן, אתה לא באמת אמור לאכול את הגבעולים, ולכן ה"טריות "שלהם אינה רלוונטית ברובה.
- איך מאחסנים תותים מכוסים שוקולד?מרפדים מיכל במגבת נייר ואז מפזרים סודה לשתייה מעל.; זה ימנע מהשוקולד להזיע. מכסים אותו במגבת נייר נוספת ואז מניחים את התותים מעל. מכסים את המיכל במכסה ומאחסנים אותו במקרר.
- איך אוכל לאחסן תותים ולהשאיר ריח נעים?אתה יכול לאחסן אותו בנייר מפורר. מניחים את התותים לכיוון מרכז הנייר המפורר ולוחצים עליו. וודאו שיש מספיק מקום לאוויר להיכנס ולצאת.
תגובות (4)
- הרבה רעיונות נהדרים כאן. חדש ואינפורמטיבי. תודה!
- עשה בדיוק את מה שהוצע, ויהנה מהתותים שלי במשך כמה ימים. תודה.
- אהבתי את הגרפיקה, מכיוון שאנחנו לפעמים מדמיינים דברים אחרת כשאנחנו קוראים. תודה!
- עזר לי להבין דרכים שונות לאחסון תותים טריים. עכשיו אני יודע איך אני מקפיא אותם.
