איך לצלות ברוקולי?

ברוקולי הוא צלוי מצוין; צורתו מחזיקה היטב והטעם הרענן מודגש על ידי צלייה. תחילה מרינדה את הפרחים ואז גריל לשלמות.

רכיבים

ברוקולי בגריל:

ברוקולי שום בגריל:

ברוקולי לימון בגריל:

1

חותכים את הברוקולי לפרחים גדולים.
2
מניחים את פרחי הברוקולי בתבנית אפייה או קערה גדולה. יוצקים את רוטב הסלט על הברוקולי. מכסים ומכניסים למקרר להחתה למשך 8 שעות.
- אחת לכמה שעות הסר ובחש כדי לוודא שכל הפרחים במרינדה.
3

מוציאים את פרחי הברוקולי מהמקרר. מסננים להסרת החבישה.
4

חממו את הגריל מראש. מברישים את הסורג בשמן לפני החימום.
5

הניחו את פרחי הברוקולי הכבושים על הסורג. השתמש במלקחיים כדי להעביר אותם.
6

גריל. הופכים את הפרחים מדי פעם. הפרחים ייצלו על הגריל תוך כ5 עד 7 דקות.
7

מוציאים מהגריל בעזרת מלקחיים. מגישים מייד.

1

מרינדים את פרחי הברוקולי. הניחו את הפרחים וכל שאר המרכיבים בשקית גדולה הניתנת לסגירה חוזרת. ללוש את השקית בעדינות כדי להבטיח שהפרחים מכוסים לחלוטין על ידי מרכיבי הכבישה.
2

מכניסים למקרר למרינדה. ניתן לכבוש את הפרחים למשך שעתיים או לילה.
3
מוציאים את הפרחים מהשקית לאחר הכבישה. מניחים על צלחת ומניחים לשמן לטפטף; אם הם שמנים מדי, קיים סיכון לעלות באש בזמן הצלייה.
- בואו לנקז לפחות 10 דקות בטמפרטורת החדר.
4

מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.
5

מניחים את פרחי הברוקולי הכבושים על הגריל המחומם. מבשלים 4 עד 5 דקות מכל צד. הם מוכנים כשהם חרוכים מעט.
6

מוציאים מהגריל בעזרת מלקחיים. מגישים מייד.

1

חותכים את הברוקולי ל -8 פרחים גדולים. חותכים את הלימונים לחצאים או לרבעים, תלוי בהם אתם מעדיפים.
2

מניחים את הפרחים בקערה גדולה. מוסיפים את שמן הזית והמלח והפלפל לפי הטעם. ואז זורק את הפרחים בתערובת.
3

מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.
4

מניחים את הברוקולי והלימון על הגריל. מבשלים, מסתובבים מדי פעם. מבשלים 8 עד 12 דקות, או עד שהם חרוכים מעט.
5

מוציאים מהגריל בעזרת מלקחיים.
6

מגישים מייד. מזליף קצת מיץ לימון ו שמן זית מעל הפרחים בגריל לפני ההגשה.

קרא גם: איך מכינים פיצה אבוקדו?

שיטה 1:

שיטה 2:

שיטה 3: