איך מכינים את האצ'ארולי ג'ורג'י xachapuri?
לוקחים מזלג ומורחים בנפרד את הגבינה באמצע הבצק כך שהיא תיראה כמו חור עגול.
כך מכינים Acharuli Xachapuri גרוזי. מכין מנה אחת.
- 3 ביצים
- בצק פיצה
- מיכל קטן של גבינת פטה מגורר
- מיכל קטן של גבינה אירופאית מגורר
- 1חממו מראש את התנור ל -450 מעלות.
- 2מערבבים 2 ביצים עם הפטה והגבינה האירופית.
- 3וודאו כי בצק הפיצה מופשר לחלוטין.
- 4קח יד מלאה בבצק.
- 5משטחים את הבצק לצורה מעגלית.
- 6לאחר שיטוח הבצק תנו לו צורה של כדורגל. ברגע שאתה עושה את זה, קפל את שולי הבצק כמו קרום של פיצה.
- 7ממלאים את הבצק עם הגבינה עד שהפנים מכוסה כולו.
- 8מכניסים אותו לתנור ואופים אותו כ -20 דקות או עד שהבצק נראה מעט זהוב.
- 9מוציאים את הבצק. לוקחים מזלג ומורחים בנפרד את הגבינה באמצע הבצק כך שהיא תיראה כמו חור עגול. פיצחו את הביצה באמצע היכן שאתם מכינים את החור.
הוציאו את הצ'אצפורי והניחו לו להתבשל כ5-10 דקות. - 10מניחים עוד גבינה סביב הביצה. מכניסים את הבצק לתנור למשך כ5-7 דקות או עד שהביצה מבושלת.
- 11הוציאו את הצ'אצפורי והניחו לו להתבשל כ5-10 דקות.
- הדרך הטובה ביותר לאכול את הצ'אצ'פורי היא לחתוך את הקצוות ולטבול אותו במרכז המקום בו הביצה נמצאת.
- כל מחבת גדולה מגודל 8x8
- תנור אפיה
- מזלג
קרא גם: איך לבשל גיזות?
