איך מכינים עוגת גומי?

1. 1
   צרו כמה שכבות שרק תרצו. שלוש עד ארבע שכבות הן ככל הנראה הכי הרבה שתרצו להכין כדי להיות יעילות וניתנות לניהול.

שכבה ראשונה

1. 1
   יוצקים את המים הקרים לסיר.
2. 2
   הוסף את הג'לי או גבישי הג'לו למים הקרים.
3. 3
   מוסיפים את אבקת הג'לטין.
4. 4
   מניחים בצד ל -10 דקות. זה יתחיל להתעבות מעצמו.
5. 5
   הופכים את האש לבינונית. מבשלים 5 דקות תוך ערבוב תדיר. הוא מוכן כשהמרכיבים מומסים והתערובת היא נוזל חלק.

   • אתה יכול לסנן את כל הבועות העליונות אם תרצה בכך, אבל זה לא הכרחי.
6. 6
   מוזגים את הג'לי הנוזלי או הג'לו לתבנית האפייה או לתבנית. תנו לו לשבת בתבנית כדי להתקרר לרבע שעה.

   • אם תוסיף עוד משהו, עשה זאת עכשיו. למשל, קוקוס מגורר, שוקולד מגורר, סוכריות קטנות, חתיכות פרי וכו '.
7. 7
   הכנס אותו למקפיא להתייצבות. השאירו למשך 30 עד 40 דקות.

   • אם יש לך יותר זמן ומעדיף להשתמש במקרר, ייקח בערך שעתיים עד שלוש שעות.

השכבות הבאות

1. 1
   הכינו את תערובת הג'לי הבאה כמו לשכבה 1. הניחו להצטנן כהלכה לאחר החימום. ואז שופכים אותו לשכבה 1. כבר הקפיאו כמו בשכבה הראשונה.

   • הקפידו להפוך כל שכבה לצבע שונה
2. 2
   חזור על הפעולה עד שהוספת את כל השכבות הרצויות.

מנה

1. 1
   הופכים בזהירות את תבנית האפייה או התבנית מעל צלחת עוגה גדולה. לפני שתעשה זאת, היה בטוח לחלוטין שעוגת הגומי התייצבה ביסודיות.

   • הורידו אותו בעדינות.
   • הקש כדי לעזור לו ליפול מקשה אחת.
2. 2
   פורסים באותו אופן כמו לעוגה אפויה מקמח.

=== עוגת ממתקים גומי ===

הכנת העוגה

1. 1
   חממו את התנור ל -170 מעלות צלזיוס / 163 מעלות צלזיוס. מרפדים או משמנים את הבסיס ואת דפנות התבניות או התבניות.
2. 2
   מוסיפים לקערת הערבוב את הקמח, אבקת הקקאו ואבקת האפייה. מוסיפים את הסוכר, החמאה והביצים. מערבבים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
3. 3
   כפית לתבניות העוגה המוכנות. מחלקים את הבלילה באופן אחיד בין שתי התבניות או התבניות.
4. 4
   מכניסים לתנור. אופים 30 דקות; אל תפתח את הדלת בחצי השעה הראשונה הזו. העוגה נעשית כשהיא קופצת לאחור אם נגעה בה קל במרכז.
5. 5
   מוציאים מהתנור. השאירו בתבניות או בתבניות לצינון לדקה אחת. לאחר מכן העבירו לרשת קירור תיל והשאירו להתקרר לחלוטין.

קישוט העוגה

1. 1
   מחממים את הריבה בסיר קטן. זה מקל על ההתפשטות.
2. 2
   מורחים את הריבה המחוממת בצד אחד של כל עוגה. כריך את העוגות יחד.
3. 3
   כסה לחלוטין את העוגות בכוס. קרם חמאה עושה בחירה טובה אבל זה תלוי בך.
4. 4
   מקשטים את העוגה בסוכריות גומי. זה יכול להיעשות באופן אקראי או בתבנית כגון שורות, עיגולים, צורה, אות וכו '. זה פשוט ככל האפשר, אך זה ייראה יעיל באמת בסיום.

   • ככל שסוכריות גומי יותר, כך יותר טוב.
5. 5
   אפשר להגדיר. סוכריות הגומי יתמצקו במקומן עם צינון הכפור.
6. 6
   לשרת. מניחים על צלחת עוגה או מעמד עוגה מתאים ומגישים בפרוסות.

=== קאפקייקס גומי ===

הכנת הקאפקייקס

1. 1
   חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס / 177 מעלות צלזיוס. הכן את מארזי הקאפקייקס על ידי סידורם על גבי תבנית או נייר אפייה.

   • אם אתה מעדיף, אתה יכול למקם את מארזי הקאפקייקס בתוך החורים של תבנית מאפינס.
2. 2
   ממיסים בסיר כפול את השוקולד עם המים. מחממים ומערבבים עד שהוא הופך חלק ואז מוציאים. מניחים בצד להתקרר.
3. 3
   מנפים לקערת הערבוב את הקמח, הסודה לשתיה, אבקת האפייה, המלח והסוכר. מוסיפים את השוקולד המומס, החמאה, החלב ותמצית הווניל.
4. 4
   מערבבים או מקציפים לאיחוד. מערבבים עד שהרכיבים יוצרים בלילה חלקה.
5. 5
   מוסיפים את הביצים. מערבבים עד לאיחוד מוחלט.
6. 6
   מעבירים את התערובת למארזי הקאפקייקס. חלק את הבלילה באופן שווה בכל המקרים.
7. 7
   מכניסים לתנור שחומם מראש. אופים 20-25 דקות. הקאפקייקס נעשים כשקיסם הננעץ באמצע יוצא נקי.
8. 8
   מוציאים מהתנור. מניחים להתקרר על המגש או על התבנית למשך 10 דקות, ואז מעבירים למתקן קירור תיל להתקרר לחלוטין.

קישוט הקאפקייקס

1. 1
   מקפיאים את החלק העליון של כל קאפקייק. השתמש בזגוג לבחירתך.
2. 2
   מוסיפים את סוכריות הגומי. ניתן להוסיף אותם באופן אקראי, בתבנית או להיערם בערמה.
3. 3
   אפשר להגדיר. מגישים כשהכיסוי מתגבש.