איך אופים עוגת תפוזים בשמנת חמוצה?

מוסיפים זיגוג כתום כדי להפוך את העוגה הזו לעוגה קלה לאפייה ולהגשה.
קערה אחת משמשת להכנת העוגה הזו בטעם תפוז ושמנת חמוצה. מוסיפים זיגוג כתום כדי להפוך את העוגה הזו לעוגה קלה לאפייה ולהגשה.
עוגת תפוזים
- 2,25 כוסות קמח
- 1,75 כוסות סוכר
- 0,5 כפית סודה לשתיה
- 0,5 כפית מלח
- 0,75 כוס חמאה, מרגרינה או קיצור (מרכך)
- 3 ביצים
- 1 כפית קליפת תפוז, מגוררת
- כפית וניל אחת
קוניה
- 1 כוס אבקת סוכר
- 2 כפות מיץ תפוזים
חלק 1 מתוך 2: עוגת תפוזים
- 1מחממים תנור ל 163 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס).
- 2משמנים ומקמחים תבנית צינור 25 ס"מ (תבנית עוגת אוכל מלאכים)
- 3מכניסים את כל חומרי העוגה לקערת ערבוב.
- 4מערבבים במהירות נמוכה למשך 3 דקות.
- 5יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- 6אופים במשך 60 עד 70 דקות. משטח העוגה יצמח חזרה כאשר נגעו בו קלות בסיום העוגה.
- 7מצננים 15 דקות בתבנית על רשת לאפיה.
- 8מוציאים את העוגה מהתבנית ומניחים להצטנן לחלוטין.
חלק 2 מתוך 2: זיגוג
- 1מערבבים אבקת סוכר ומיץ תפוזים יחד בקערה קטנה.
- 2מורחים קלות מעל לעוגה מקוררת.
- 3אפשר לחלק מהזיגוג לזרום לצד העוגה.
- 4מגיש 16.
- 5גמור.
- מיקסר
- ערבוב קערות
- מדידת כוסות וכפות
- תבנית צינור 25 ס"מ
- מתלה לאפיית חוטים
קרא גם: איך מכינים עוגת דובדבן הפוכה?