איך מכינים אגרוף לכדור שלג?

לקבלת אגרוף כדור שלג בהיר וטארט, הכינו אגרוף אדום המשתמש בחמוציות ופטל.

אם אתם עורכים מסיבה חגיגית בחורף הזה, הכינו אגרוף מהנה שיגרום לכולם לדבר. אגרוף כדור השלג פשוט לערבוב יחד, משרת קהל וניתן להתאים אותו למגוון מסיבות. לקבלת משקה חורפי מתוחכם, הכינו אגרוף לבן המשתמש בחומרי מרוכז ממותקים ובטעמים של שקדים. או למסיבת חג לילדים, ערבבו אגרוף כחול בוהק המשתמש במיץ פירות. לקבלת אגרוף כדור שלג בהיר וטארט, הכינו אגרוף אדום המשתמש בחמוציות ופטל. לא משנה מה תבחרו, קח והמיס כדורי שלג של גלידת וניל על גבי אגרוף שבטוח ישמח!

רכיבים

אגרוף לבן עם כדורי שלג

כוס אחת (225 גרם) סוכר
0,5 כוס (120 מ"ל) מים
0,5 (7 גרם או 200 גרם) פחית חלב מרוכז ממותק
1,5 כפיות תמצית שקדים
3 (2 ליטר) בקבוקי סודה לימון-ליים
1⁄4 מכלי גלידת וניל

אגרוף כחול עם כדורי שלג

בקבוק ליטר (3,78 ליטר) אגרוף פירות כחול, מקורר
בקבוק סודה לימון ליים 1 (2 ליטר) מקורר
12 גרם (350 מ"ל) מיץ אננס, מקורר
10 כפות גלידת וניל

אגרוף אדום עם כדורי שלג

בקבוק צוף חמוציות 1 (32 גרם או 950 מ"ל) מקורר
כוס אחת (325 גרם) ריבת פטל אדומה ללא זרעים, מקוררת
1,5 (2 ליטר) בקבוקי סודה לימון ליים, מקוררים
1 (1,5 ליטר) יוגורט וניל קפוא

שיטה 1 מתוך 3: הכנת אגרוף לבן עם כדורי שלג

1
מחממים את הסוכר והמים. מניחים כוס אחת (225 גרם) סוכר ו 0,5 כוס (120 מ"ל) מים בסיר קטן. מדליקים את האש לבינונית-גבוהה ומערבבים את התערובת מדי פעם. התערובת אמורה להרתיח ולהפוך לסירופית.
- חשוב להרתיח את המים והסוכר כדי שלא יהיה לך אגרוף גרגרי.
2
מערבבים את החלב המרוכז הממותק ותמצית השקדים. מסירים את מחבת הסירופ מהאש ומערבבים פנימה 0,5 (7 גרם או 200 גרם) פחית חלב מרוכז ממותק ו- 1,5 כפיות תמצית שקדים. ודא כי החלב המרוכז הממותק משולב.
- התערובת תתחיל להראות לבנה מושלגת לאחר שתוסיפו את החלב המרוכז והתמצית השקדים.
- אתה יכול להשתמש בתמצית וניל אם אתה מעדיף את טעם הווניל על פני השקדים.
הוציאו מיכל גלידת וניל או יוגורט וניל קפוא.
3
שלב את מרכיבי האגרוף. כשאתה מוכן להגיש את האגרוף הלבן עם כדורי שלג, יוצקים את התערובת לקערת אגרוף או שתיים ויוצקים פנימה 3 (2 ליטר) בקבוקי סודה לימון ליים. מערבבים את האגרוף בעדינות כך שהוא ישלב.
- תוכלו להכין את התערובת מבעוד מועד. פשוט מקררים את תערובת האגרוף ומוסיפים את הסודה ממש לפני שאתם מוכנים להגיש אותה.
4
סקופ וצף גלידות. הוציאו מיכל גלידת וניל או יוגורט וניל קפוא. גורפים לפחות 0,25 מהמיכל לכדי סקופים גדולים הדומים לכדורי שלג. זרוק בעדינות את כדורי השלג לגלידת האגרוף.
- אם אתה רוצה אפקט נמס מעט, שקול לגרוף ולהוסיף את כדורי השלג לאגרוף כחצי שעה לפני שאתה מתכנן להגיש את האגרוף. זה ייתן לכדורי השלג אפשרות להתמוסס מעט.
5
מקשטים ומגישים את אגרוף כדור השלג הלבן. תנו לאורחים שלכם לעזור לעצמם לאגרוף או להקפיץ את האגרוף למשקפיים מבעוד מועד. וודאו שלכל כוס כדור כדור שלג נמס ושקלו להוסיף את המשקאות עם:
- קצפת
- זרזי פתית שלג לבנים
- קני סוכריות מיני

ערוך כוסות אגרוף כדי שהאורחים יוכלו להגיש את עצמם או למזוג את האגרוף לכוסות שתוכלו לקשט.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת אגרוף כחול עם כדורי שלג

1
מערבבים יחד את אגרוף הפירות, הסודה ומיץ האננס. מוזגים בקבוק ליטר (3,78 ליטר) של אגרוף פירות כחול צונן, בקבוק אחד (2 ליטר) של סודה לימון ליים מקוררת, ו 12 גרם (350 מ"ל) מיץ אננס צונן לקערת אגרוף גדולה. מערבבים באטיות את האגרוף לשילוב המרכיבים.
- לקבלת אגרוף כחול בהיר יותר, השתמשו פחות במיץ אננס. לקבלת צבע ירוק יותר, או צהבהב, השתמש במיץ אננס נוסף.
2
סקופ והוסיפו את כדורי השלג של הגלידה. הוציאו מיכל אחד של גלידת וניל וסגרו 10 כדורי גלידה גדולים. נסו להפוך אותם לעגולים ככל שתוכלו כך שהם ייראו כמו כדורי שלג. הכניס את כדורי השלג לאגרוף.
- אם תרצו שכדורי השלג ישמרו על צורה עגולה, תוכלו להניח את כדורי הגלידה על נייר אפייה ולהקפיא אותם עד שהם שוב קשים לחלוטין. אז אתה יכול להוסיף אותם לאגרוף.
3
מקשטים ומגישים את אגרוף כדור השלג הכחול. ערוך כוסות אגרוף כדי שהאורחים יוכלו להגיש את עצמם או למזוג את האגרוף לכוסות שתוכלו לקשט. שקול לזלף את המשקאות בפנינים אכילים כחולים או לזלף כחול.
- לקבלת מרקם נוסף, אתה יכול גם להוסיף את המשקאות עם מיני מרשמלו.

לא משנה מה תבחרו, קח והמיס כדורי שלג של גלידת וניל על גבי אגרוף שבטוח ישמח!

שיטה 3 מתוך 3: הכנת אגרוף אדום עם כדורי שלג

1
מערבבים יחד את צוף החמוציות, הריבה והסודה. מוזגים 1 (32 גרם או 950 מ"ל) בקבוק צוף חמוציות צונן, כוס אחת (325 גרם) של ריבת פטל אדומה מקוררת ללא גרעינים, ו- 1,5 (2 ליטר) בקבוקי סודה לימון ליים מקוררים לקערת אגרוף גדולה. מערבבים לאט את החומרים.
- כדי לקבל את הצבע האדום, תוכלו להשתמש גם בג'לי פרי (כמו דובדבן או תות). פשוט השתמש במשהו שאינו מכיל זרעים או חתיכות פרי.
2
סקופ והוסיפו את כדורי השלג של היוגורט הקפוא. מוציאים 1 (1,5 ליטר) יוגורט וניל קפוא מהמקפיא ומניחים לו לשבת בערך 15 דקות. זה ירכך את היוגורט הקפוא ויקל על הגלידה. גורפים את היוגורט הקפוא לכדורים עגולים שנראים כמו כדורי שלג. הוסיפו את כדורי השלג לאגרוף ובחשו אותם כדי שהם יתחילו להמיס לאגרוף.
- לקבלת אגרוף ורוד עוד יותר, תוכלו להשתמש בטעם אחר של יוגורט קפוא. נסו יוגורט קפוא תות לקבל אגרוף ממש תוסס.
3
מקשטים ומגישים את האגרוף. הגדר כוסות אגרוף ליד הקערה או מלא כוסות באגרוף. וודאו שקיבלתם כדור שלג בכל כוס. הוסיפו את האגרוף האדום עם חמוציות טריות או פרוסות תפוז למגע בחג.
- כדי לגרום לחמוציות להיראות קפואות, שטפו אותם במים וגלגלו אותם בסוכר. הסוכר יצפה את גרגרי היער כך שייראו קפואים.

קרא גם: איך מכינים שייקים לדיאטה?