איך מכינים פריכיות זרעי פשתן?
בקערה הבינונית, יש לכסות את זרעי הפשתן במים ולאפשר להם להשרות למשך לפחות 1,5 שעות.
זרעי פשתן טובים כמעט לכל אחד, אלא אם כן אתה במקרה אלרגי אליו. מתכון זה מקל, אם לא במהירות, להכין לעצמכם כמה.
- 2 כוסות זרעי פשתן שלמים
- כ -2 כוסות מים
- 0,25 כוס טמרי, ברגיס אמינו נוזלי או רוטב סויה גולמי נאמה שויו
- מלח ים לפי הטעם
- 1 כף עשבי תיבול טריים טריים (לא חובה)
- 1בקערה הבינונית, יש לכסות את זרעי הפשתן במים ולאפשר להם להשרות למשך לפחות 1,5 שעות. שים לב שהמים יהפכו למדי ג'לטיניים.
- 2בדקו אותו והוסיפו עוד מים במידת הצורך. אתה רוצה שהזרעים יהיו דביקים, לא נוזלים ולא עבים יתר על המידה.
- 3מוסיפים את הרוטב שבחרתם, את מלח הים ואת עשבי התיבול.
- 4תבלו אותו על ידי הוספת שפריץ של מיץ ליים, טנגלו מעט ג'ינג'ר, הוסיפו מעט אבקת צ'ילי או כל תבלין או חומר אחר שתוכלו להשתמש בו.
זרעי פשתן טובים כמעט לכל אחד, אלא אם כן אתה במקרה אלרגי אליו. - 5מורחים את הזרעים על 1/8 אינץ '(0,3 ס"מ) עבה על גבי גיליון שלך או הגיליונות של סופג לחות.
- 6הגדר את המייבש (או הכיריים) ל- 38 מעלות צלזיוס (38 מעלות צלזיוס) למשך כ- 4-6 שעות.
- 7הופכים אותו ומתייבשים לפחות עוד 3-4 שעות. אם תרצה שזה פריך יותר, התייבש עוד קצת. אם אתה רוצה שהם לעוסים יותר, התייבש אותם לזמן קצר יותר.
- 8שוברים (או פורסים) את הפצפצים שלכם לחתיכות קטנות.
- 9אכלו אותם לבד או נסו משהו כמו סלסה, גוואקמולה, חומוס גולמי או משהו אחר שתוכלו להכין.
קרא גם: איך לבשל שקדים?
