איך לחלץ גבינה קשה מיושנת?
אם אתה מגלה שזה לא עובד, והגבינה עדיין קשה לאחר הסרת התבנית וניגובה, עדיין ניתן להשתמש בה באופן הבא: השתמש בגבינה המגורדת בבישול.
ניתן לתקן גבינה קשה מיושנת באופן הבא.
- 1מגרדים כל תבנית שגדלה על הגבינה.
- 2טובלים מטלית נקייה לתמיסה של מים מומלחים חזק.
- 3נגבו את הבד מעל הגבינה.
- 4אפשר לגבינה להתייבש באוויר.
- 5החזירו את הגבינה למיכל נקי להמשך אחסון. מכניסים למקרר. המלח ימנע צמיחה של עובש נוסף.
- 6אם אתה מגלה שזה לא עובד והגבינה עדיין קשה לאחר הסרת התבנית וניגובה, עדיין ניתן להשתמש בה באופן הבא:
- אפשר לגבינה להתייבש היטב.
- מגררים את הגבינה דק.
- השתמש בגבינה המגורדת בבישול. ניתן לקרר או להקפיא עד הצורך.
- המטלית המשמשת לכך חייבת להיות נקייה. השתמש בכזה שאינו פרוותי או עלול להשאיר רכות מאחור.
- אם שכבת התבנית עבה מדי או מסריחה, זרוק את הגבינה.
- בד נקי
- תמיסת מים מלוחים, חזקה
- גבינה קשה ומעופשת
- מיכל אחסון
- פומפיה (אופציונלי)
קרא גם: איך מכינים באניצה?
