איך מכינים אנצ'ילדות בטטה ללא הודו?

להכנת אנצ'ילדות בטטה ללא גלוטן, שלבו את ההודו, המיץ, המלח והפלפל.

הקפד להשתמש בטורטיות תירס במתכון זה ובדוק את המרכיבים בסלסה שלך לגבי כל התבלינים העשירים בגלוטן. הבטטה מוסיפה מימד עשיר למנה הזו, ומאפשרים קצת יותר תבלינים אם רוצים להוסיף עוד צ'ילי כדי לאזן את המתוק והחריף.

רכיבים

מנות: 4 עד 6

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 30 עד 40 דקות

2 כוסות סלסה
4 כוסות הודו מבושל, מגורר
מיץ מ -1 עד 2 לימונים טריים
מלח ים
פלפל שחור טחון
2 כוסות בטטה מבושלת
קורט כמון
2 פחיות (4 עוז) צ'ילי ירוק קלוי קצוץ, מנוקז
שמן זית, לפי הצורך
12 טורטיות תירס
1 כוס אננס חתוך לקוביות - ללא מיץ
1 עד 2 כוסות גבינת ג'לפניו ג'ק מגורר
חם פתיתי פלפל אדום, לטעם

צעדים

1

מחממים תנור ל 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).

שיטה 1 מתוך 3: צלחת את שכבת ההודו

1

משמנים קלות תבנית אפייה גדולה.
2

מוסיפים חצי סלסה לתחתית תבנית האפייה.
3

מוסיפים הודו לקערה בינונית.
4

סוחטים מיץ ליים על הודו.
5

מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים היטב. מניחים בצד את התערובת.

שיטה 2 מתוך 3: הכינו את הבטטות

1

מוסיפים בטטה לקערה בינונית אחרת.
2

מפזרים כמון על תפוחי אדמה.
3

יוצקים פחית 1 של צ'ילי ירוק לקערה ומערבבים היטב.
4

מוסיפים מלח ים ופלפל לפי הטעם. מניחים בצד את התערובת.

שיטה 3 מתוך 3: הרכיבו את האנצ'ילדות ואפו

1

מניחים מעט שמן זית במחבת גדולה ומחממים היטב.
2

מחממים טורטיה אחת של תירס במחבת עד שהיא רכה, והופכת פעם אחת לציפוי מלא בשמן.
3

מניחים טורטיה על גבי הסלסה בתבנית אפייה.
4

כף תערובת בטטה במרכז הטורטייה.
5

כף תערובת הודו על גבי תפוחי אדמה.
6

מגלגלים את הטורטייה ומניחים אותה בצד הרחוק של תבנית האפייה, בצד התפר כלפי מטה.
7

חזור על כך שנותרו הטורטיות.
8

יוצקים את שארית הסלסה על הטורטיות המגולגלות.
9

מוסיפים אננס ופחית שנייה של צ'ילי לראש הטורטיות.
10

בוזקים פתיתי גבינה ופלפל אדום.
11

אופים במשך 30 דקות או עד שהאנצ'ילדות מבעבעות ומחוממות.
12

גמור.

טיפים

לארוחה ללא חלב החלף גבינה טבעונית ללא חלב בגבינת ג'לפנו ג'ק.

דברים שתזדקק להם

צלחת אפיה גדולה
2 קערות ערבוב בינוניות
מחבת גדולה
כף גדולה

קרא גם: איך מכינים פשטידת עוף ללא גלוטן?