איך לבשל פנלי צ'ילי (תוספת צמחונית הודו-סינית)?

רוטב / רוטב / בסיס

• 6-10 צ'ילי ירוק (קצוץ דק)
• כמוסה גדולה / פלפל ירוק (חתוך לקוביות)
• 2 בצלים בינוניים (חתוכים לקוביות)
• 10 -15 תרמילי שום (קצוצים דק)
• 1 כף רוטב עגבניות / קטשופ
• 1 כף רוטב צ'ילי אדום של צ'ינג
• 1 כף רוטב צ'ילי ירוק של צ'ינג
• 1 כפית רוטב סויה כהה של צ'ינג
• 1 & 0,5 כפות צ'אטני שזואן של צ'ינג
• מלח לטעימה
• ליים או לימון
• זרעי שומשום קלויים (לא חובה)

חמאה

• 0,5 כוס קמח לכל מטרה
• 0,25 כוס עמילן תירס
• 1 כפית מלח
• 0,5 כפית רוטב סויה
• 1 כוס מים

250 גרם פניר / גבינת קוטג '(חתוך לקוביות של 2,50 ס"מ) קישוט

• בצל אביב קצוץ
• כוסברה / פטרוזיליה קצוצה דק