כיצד להכין קערות ארוחת בוקר מוקדמות?
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אם אתה מנהל חיים עמוסים, זה יכול להיות קשה למצוא את הזמן להכין ארוחת בוקר בריאה. אפשרות מצוינת עבור אלה שתמיד בדרכים הם להכין קערות ארוחת בוקר. הם לוקחים מעט זמן להתכונן, אבל הם יקבעו אתכם לקראת השבוע. כל שעליכם לעשות הוא לתפוס קערה מהמקרר, לחמם אותה במידת הצורך וללכת! לאחר שתדעו להכין את הסוגים הבסיסיים, תוכלו להתנסות בתוספות ובמתכונים בעצמכם.
קערות שיבולת שועל
- 2,75 כוס (655 מיליליטר) חלב שקדים, או חלב לבחירה
- 2 כוסות (200 גרם) שיבולת שועל מגולגלת
- 6 כפות (35 גרם) קוקוס ממותק, מגורר, מיובש (לא חובה)
- 1,5 כף (21 גרם) זרעי צ'יה (אופציונלי)
- קורט מלח
מגיש 4
קערת קינואה
- 1,5 כוסות (255 גרם) קינואה, ספוגה במים לפחות שעה
- 1 חלב של 15 גרם (443,6 מיליליטר) יכול חלב קוקוס, או חלב לפי בחירה
- 1,5 כוסות (360 מיליליטר) מים
- 1 כפית קינמון טחון
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) סירופ מייפל טהור
- 2 כפיות תמצית וניל
- 0,25 כפית מלח
6 מנות
קערות תפוחי אדמה וביצה קלויים
- תפוחי אדמה זהב יוקון 1 ק"ג (900 גרם), קצוצים לקוביות
- פלפל ירוק 1, זרוע ואז קצוץ לקוביות
- בצל 1 קצוץ לקוביות
- שמן זית כתית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 12 ביצים
- גבינת צ'דר טריה גרוסה 4 גרם (100 גרם)
- 3 בצלים ירוקים קצוצים
6 מנות
שיטה 1 מתוך 3: הכנת קערות שיבולת שועל
- 1שלב את כל המרכיבים בקערה גדולה. יוצקים את החלב, שיבולת שועל מגולגלת ומלח לקערה גדולה. לקבלת טעם וחומרים מזינים נוספים, הוסיפו מעט זרעי קוקוס וגרגרי צ'יה. מערבבים הכל יחד עם מרית גומי לשילוב.
- אם אתה לא אוהב זרעי צ'יה ו / או קוקוס, אתה יכול להשאיר אותם בחוץ.
- אם אתה בכלל לא אוהב חלב, אתה יכול להשתמש במים פשוטים במקום.
- 2מכסים את הקערה ונותנים לה לשבת במשך 10 דקות. במהלך תקופה זו, שיבולת השועל וזרעי הצ'יה (אם אתם משתמשים בהם) יספגו את החלב.
- 3מחלקים את שיבולת השועל בין ארבעה מיכלים. אל תדאג אם זה נראה ספוג. שיבולת השועל תמשיך להתעבות בין לילה.
- 4מכסים ומקררים את שיבולת השועל. שיבולת השועל תימשך עד ארבעה ימים במקרר.
- 5מגישים את שיבולת השועל צוננת. אתה יכול לקשט את שיבולת השועל לפני שאתה מגיש אותה כדי להפוך אותה לטעימה עוד יותר. אתה יכול להוסיף דברים כגון קוקוס מגורר, פירות יער, אגוזים, או חתיכות של פירות יבשים. אתה יכול גם להמתיק אותו עם דבש, סירופ מייפל או צוף אגבה. אפשרות טעימה נוספת תהיה זילוף קינמון.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת קערות קינואה
- 1מסננים ושוטפים את הקינואה. אם עדיין לא עשיתם זאת, טבלו את הקינואה למשך שעה. מסננים אותו ואז שוטפים אותו.
- 2מכניסים את הקינואה ושאר המרכיבים לסיר. זה כולל חלב, מים, קינמון, סירופ מייפל, וניל ומלח. אתה יכול להשתמש בכל סוג של חלב שאתה רוצה, כולל חלב קוקוס, חלב רגיל, או אפילו חלב שקדים. אם אין לך סירופ מייפל, אתה יכול לנסות במקום זאת צוף אגבה או דבש.
- 3מבשלים את התערובת עד שהנוזל נעלם. מביאים את התערובת לרתיחה על אש גבוהה. ברגע שזה מגיע לרתיחה, הפחיתו את האש לנמוכה, וכסו את הסיר במכסה. תנו לתערובת להתבשל עד שהנוזל נעלם והקינואה רכה. זה ייקח בערך 20 עד 25 דקות.
- 4מחלקים את התערובת בין שישה מיכלים. תוכלו למלא כל מיכל בכוס אחת (185 גרם) קינואה.
- 5תנו לתערובות להתקרר לפני הכיסוי והאחסון במקרר. הם אמורים להימשך 5 עד 7 ימים.
- 6מקשטים את הקערות לפני שאוכלים אותן. אתה יכול לאכול אותם כמו שהם, או שאתה יכול לקשט אותם עוד בדברים טעימים כמו: חלב, פירות טריים, פתיתי קוקוס וכו '. קישוטים נהדרים אחרים כוללים אוכמניות, אגוזים, בננות חתוכות ותותים חתוכים.
- קשטו רק את הקערות שאתם עומדים לאכול, אחרת הקישוטים יגדלו ורטובים.
- ניתן להשתמש גם בחלב שאינו חלבי, כמו למשל חלב שקדים.
קרא גם: איך קוביות בטטה?
שיטה 3 מתוך 3: הכנת קערות תפוחי אדמה וביצה קלויים
- 1חממו את התנור לחום של 218 מעלות צלזיוס.
- 2הכינו את הירקות. שוטפים את תפוחי האדמה והפלפלים ואז מקלפים את תפוחי האדמה והבצל. קוצצים את תפוחי האדמה, הפלפלים והבצל לקוביות של 2,50 ס"מ (2,54 ס"מ).
- 3מתבלים את הירקות בשמן, מלח ופלפל. מכניסים את תפוחי האדמה הקצוצים, הפלפלים והבצלים לקערת ערבוב גדולה. מזלפים אותם בשמן זית כתית כתית, ואז מתבלים במלח ופלפל. זורק אותם לשלב הכל.
- 4אופים את הירקות בין 30-40 דקות. מחלקים את הירקות בין שני ניירות אפייה גדולים. מכניסים את שני ניירות האפייה לתנור. אופים את הירקות במשך 30 עד 40 דקות, או עד שתפוחי האדמה מזהיבים. בחצי הדרך בתהליך האפייה, סובבו את התבניות והניחו לירקות ערבוב.
- 5מקציפים ומתבלים את הביצים. סדקו את הביצים לקערת ערבוב גדולה. מוסיפים מעט מלח ופלפל. מקציפים אותם עד שהחלמונים נשברים והצבע אחיד.
- 6מטגנים את הביצים הטרופות מעל מחבת. מצפים מחבת גדולה בתרסיס בישול נונסטיק או חמאה. מחממים אותו על אש בינונית ואז מוסיפים את הביצים. טורפים את הביצים עד שהן פשוט מבושלות, בערך 3 עד 4 דקות. העבירו אותם לצלחת ואז הניחו אותם בצד. הביצים ימשיכו להתבשל גם לאחר שתורידו אותן מהמחבת.
- 7מחלקים את הירקות והביצים בין שישה מיכלים. אתה יכול להיות יצירתי ככל שתרצה עם השכבות. אתה אפילו מערבב ומשלב בין שילובים שונים של ירקות וביצים. אם במיכלים שלך יש מכסים, השאר אותם לעת עתה.
- שקול להוסיף נקניק 1 עד 1 ק"ג (סמ"ק עד סמ"ק גרם) לארוחה לבבית יותר. מבשלים את הנקניקייה על אש בינונית-גבוהה למשך 8 עד 10 דקות, או עד שהיא שחומה ומבושלת.
- 8הניחו לקערות להתקרר לפני שאתם מקשטים אותן. אתה יכול להיות ממש יצירתי כאן. בחירות נהדרות עבור קישוטים כוללות גבינה מגורדת ו בצל ירוק. אתה יכול גם להוסיף קצת פיקו דה גאלו או סלסה, אם תרצה.
- 9מכסים ומקררים את הקערות. אתה יכול גם לשמור אותם במקפיא במקום.
- 10חממו את הקערות במיקרוגל כשאתם מוכנים לאכול אותן. מבשלים אותם בחצי אבקה למשך כדקה ו -30 שניות. תן לקערה ערבוב, ואז בישל אותה במרווחים של 10 שניות עד שהיא חמה; מערבבים בין כל מרווח.
- הוסיפו כמה תוספות מעל לאחר החימום, כמו אבוקדו חתוך.
- אם אתם לא אוכלים את הקערות תוך שלושה ימים, הכניסו אותם למקפיא.
- השתמש במצקת מרק כאשר מחלקים את ארוחת הבוקר בין המיכלים. זה מבטיח שכל אחד יקבל את אותה הסכום.
- מניחים עם טעמים ושילובים שונים לכל מיכל.
- שים את הקישוטים רגע לפני שאתה מגיש את הקערות. אם אתה צריך לקחת אותם לעבודה או לבית הספר, אתה יכול להוסיף את הקישוט רגע לפני שאתה עוזב ליום.
הכנת קערות שיבולת שועל
- קערת ערבוב גדולה
- מרית גומי
- 4 מיכלי Tupperware או זכוכית עם מכסים
הכנת קערות קינואה
- סיר
- מרית גומי
- 6 מיכלי Tupperware או זכוכית עם מכסים
קערות תפוחי אדמה וביצה קלויים
- 2 ניירות אפייה גדולים
- קערת ערבוב גדולה
- כף עץ או מרית גומי
- 6 מיכלי Tupperware או זכוכית עם מכסים