איך מכינים סלט אטריות?

• 10 גרם אטריות צ'ו מיין
• 0,33 כוס רוטב סויה
• 2-3 כוסות פרחי ברוקולי בגודל ביס ביס (מכ -1 ראש ברוקולי)
• 4 גרם נבטי שעועית מונג (כ -1,5 כוסות)
• 3 בצל ירוק קטן, חלקים לבנים וירוקים חתוכים דק
• פלפל אדום אדום, גרעין וזרע, חתוך דק וחתוך לחתיכות באורך 2,50 ס"מ
• 0,25 כרוב סגול גדול, ליבה ופרוס דק (כ -2 כוסות)
• גזר גדול 1, חתוך לרסיסים עם קולפן

לבוש סיני

• חתיכת ג'ינג'ר טרי, 2,50 ס"מ, קלופה וקצוצה גס
• 4 כפות סוכר לבן מגורען
• שן שום בינונית אחת קצוצה גס
• 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
• 0,33 כוס קנולה, סובין אורז או שמן צמחי
• 0,33 כוס חומץ אורז לא מתובל
• 4 כפיות שמן שומשום כהה

• 1 ק"ג ספגטי יבש (בדרך כלל שווה חבילה אחת)
• 8 גרם פפרוני
• 5-6 צלעות סלרי
• 1 בצל מתוק בינוני
• 1 פלפל ירוק.
• 1 פלפל אדום
• 0,33 כוס זיתים מגולענים
• בקבוק אחד (8 עד 12 עוז) רוטב לסלט איטלקי.