איך מכינים חביתה שוקולד?
חביתה שוקולד היא טוויסט טעים בחביתה המלוחה הרגילה. הוסף שוקולד רגיל וקרם וניל אהוב כדי שיהיה טעים ומושלם כקינוח או כמנה בראנץ 'מתוקה, מושלם לסוף השבוע.
חביתה שוקולד עשירה:
מגישה 3-4
- שוקולד 150 גרם (כהה או חלב, איכותי)
- 2 כפות קרם
- 8 ביצים
- חמאה 25 גרם
- 1 כוס מים
- קערת קרם וניל אחת
חביתה שוקולד צ'יפס:
מגישה 1
- 0,5 כוס חלבונים
- 1 כף יוגורט רגיל
- 1 כפית סוכר
- 0,5 כפית תמצית וניל
- שוקולד צ'יפס זעיר
- פירות (אופציונלי)
חביתה של אבקת קקאו:
מגישה 2
- 4 ביצים
- 2 כפות אבקת קקאו (ניתן להחליף אבקת שוקולד)
- 2 כפות שוקולד צ'יפס או כפתורים
- פרי
שיטה 1 מתוך 3: חביתה שוקולד עשירה
- 1לפצח את הביצים ולהפריד בין החלבונים והחלמונים. מקציפים את החלבונים עד שנוצרות פסגות. הקציב לשימוש בקרוב.
- 2מניחים את השוקולד והמים לביין מארי או כפול.
- 3
- 4ממיסים את החמאה בתבנית החביתה. לאחר שנמס מוזגים את הכמות הראשונה של בלילת השוקולד.
- 5מבשלים על אש בינונית. דפדף באמצע הבישול.
- 6חזור על כך להכנת שתיים-שלוש חביתות נוספות.
- 7מגישים מקופל. מניחים קרם וניל במרכז לפני הקיפול.
שיטה 2 מתוך 3: חביתה שוקולד צ'יפס
- 1מניחים את החלבונים לקערה. מקציפים לשילוב.
- 2מוסיפים את היוגורט, הסוכר, הווניל והמלח. מקציפים לשילוב מלא. זה צריך להיות מוקצף בסיום.
- 3מחממים מחבת או מחבת על אש בינונית. אתה יכול להוסיף כפית חמאה או שמן אם תרצה בכך, אך אין צורך בכך. רצוי להשתמש במחבת טפלון.
- 4מעבירים את בלילת החביתה למחבת או לתבנית המחוממת. מבשלים את הצד הראשון עד שהוא כמעט נגמר.
- 5הפוך לצד השני. הפוך את החום לנמוך או אפילו כבוי (אם הוא חשמלי). מפזרים את השוקולד צ'יפס על פני החביתה ואז מקפלים את החביתה מעל. אלה יתמוססו.
- הוסף בננות פרוסות או תותים למרכז, אם תרצה.
- 6מעבירים לצלחת ההגשה. מפזרים עוד כמה שבבי שוקולד להשלמת החביתה. הוסיפו עוד פירות להגשה איתם, כרצונכם.
שיטה 3 מתוך 3: חביתה של אבקת קקאו
- 1סדקו את הביצים לקערת הערבוב. מוסיפים את אבקת הקקאו. מקציפים היטב.
- 2חממו את המחבת או המחבת על אש בינונית. יוצקים את בלילת החביתה לתבנית המחוממת.
- 3מבשלים את החביתה בצד אחד ואז הופכים אותה. זה ייקח בערך 3 עד 4 דקות.
- 4מפזרים את שבבי השוקולד או הכפתורים על צד אחד של החביתה המבושלת. מניחים מתחת לגריל או לדבש החם מלמעלה למטה כדי להמיס מעט את השוקולד.
- 5להסיר. מגישים בפרוסות, כדי להאכיל שתיים.
קרא גם: איך מכינים עוגיית רביולי מטוגנת?
שיטה 1:
- קערת ערבוב
- ביין-מארי או דוד כפול
- ערבוב יישום
- מרית
- מחבת חביתה
- צלחת הגשה
שיטה 2:
- קערת ערבוב
- מטרפה לביצה
- מחבת או מחבת
- מרית
- צלחת הגשה
שיטה 3:
- קערת ערבוב
- מטרפה לביצה
- מחבת טפלון או מחבת
- מרית
- צלחת שיכולה להתמודד עם הגריל / ציד
- כפפות תנור
- צלחת הגשה