כיצד לאחסן עוגת חג מולד?
כדי לאחסן עוגת חג מולד, התחל במרינדת גבינה במעט ברנדי, רום, יין או מיץ פירות. לאחר מכן, עטפו את עוגת חג המולד בבד הגבינה הכבוש. לאחר מכן, עוטפים מעט נייר אלומיניום סביב העוגה עטופת הגבינה ומניחים אותה בכלי אטום. לבסוף, אחסן את העוגה במקום קריר ויבש. כדי ללמוד כיצד להשתמש בניילון במקום במיכל אטום, גלול מטה!
כדי לאחסן עוגת חג מולד, התחל במרינדת גבינה במעט ברנדי, רום, יין או מיץ פירות.
עוגות חג המולד נעשות לרוב הרבה לפני עונת חג המולד. לא רק שזה חוסך זמן כשהעונה העמוסה יורדת עלינו, זה גם משמש לשיפור הטעם של העוגה. כמו ביין, עוגות פירות משתפרות בטעמן עם התבגרותן. ולעיתים קרובות לא כל עוגת חג המולד נאכלת בזמן חג המולד וזה מותיר את הצורך לשמור עליה יותר. מאמר זה מסביר כיצד לאחסן עוגת חג מולד, בין אם זה לפני אירוע חג המולד או אחריו.
- 1עטפו את העוגה בבד גבינה / מוסלין שהושרה בברנדי, רום, יין או מיץ פירות.
- 2עוטפים אותו בנייר אלומיניום.
- 3מניחים את העוגה העטופה בכלי אטום. אם אין לכם מיכל אטום, תוכלו להחליף ניילון במידת הצורך.
- 4שומרים את העוגה במקום יבש וקריר.
- אם ברצונך לשמור את העוגה לאורך זמן רב, כדאי להמריץ מחדש את בד הגבינה בעירוי חדש של רום, מיץ או ברנדי מדי חודש, ודואג לעטוף מחדש את העוגה כמפורט לעיל.
- תפוחים באיכות טובה עזבו בתוך מכל עם עוגת פרי מאוחסנת עוזרים לשמור על הלחות בתוך העוגה. החלף באופן קבוע אם אתה שומר על העוגה לאורך זמן.
- נייר אנטי שומן מהווה אלטרנטיבה לבד גבינה אם מעדיפים. ברור שאין צורך במרינדה בנוזל אך עדיין עליך לפזר מיץ או אלכוהול על העוגה לפני העטיפה. לשיטה זו השתמש בשתי שכבות נייר חסין שומן ואז עטוף בנייר אלומיניום. מניחים בכלי אטום.
תפוח באיכות טובה שנשאר במיכל עם עוגת פירות מאוחסנת עוזר לשמור על הלחות בעוגה.
- הימנע מהמקרר! זה יכול לגרום לסוכר מגובש.
- היזהר שלא לתת לרדיד אלומיניום לגעת ישירות בעוגה; אם העוגה מכילה אלכוהול, היא תגרום לנייר האלומיניום ותגרום לתגובות שעלולות להשפיע על טעם העוגה.
- עקוב אחר העוגה ככל שעוברים החודשים; בכל פעם שנראה שהוא מתייבש, פעל לפי הטיפ בנושא הוספת נוזלים אחרת, או שתוכלו לקבל עוגה יבשה מאוד ולא רצויה.
- מטלית גבינה / נייר מוסלין או שומן
- ברנדי או רום או יין או מיץ
- רדיד אלומיניום (אלומיניום)
- בכלי אטום
קרא גם: איך להפשיר עוגה?
שאלות ותשובות
- האם תוכלו לשמור עוגת חג מולד שנאכלה חלקית עם רסק שקדים וציפוי במשך למעלה מ- 6 חודשים? אם כן איזו שיטה היא הטובה ביותר?כן, אתה יכול לשמור את זה מעל 6 חודשים. השיטה הטובה ביותר היא הקפאה לאחר עטיפה טובה. בצע את השלבים המתוארים במאמר לעיל.
- האם ניתן להקפיא עוגות חג מולד?אם אתם מתכננים להקפיא אותו מיד לאחר הכנתו, לכו על זה. אבל, אל תשמור את זה יותר מדי זמן, כי אפילו עוגה קפואה תישן.
- האם אוכל להקפיא עוגת פירות?כן. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, עוטפים אותו היטב בניילון נצמד, ואז מכניסים אותו לשקית זיפלוק או עוטפים אותו שוב בנייר כסף ומאחסנים אותו במקפיא (בדרך כלל עד 6 חודשים, אם כי זה תלוי בטמפרטורת המקפיא שלכם).
- השרתי את הפירות שלי בברנדי האם אוכל להאכיל אותו בוויסקי כשנגמר לי הברנדי?הוויסקי חזק למדי והטעם שונה מאוד מברנדי, ולכן לא מומלץ לערבב בין השניים. כנראה שעדיף שתוסיף משהו כמו שרי, גרנד מרנייה, מוסקט, מסאלה או יין מדברי, מכיוון שאלו יתערבבו יפה עם טעמי עוגת הפירות וישתלבו היטב עם ברנדי. זכרו שכבר הוצאתם הרבה על מרכיבי העוגה, אתם לא רוצים להסתכן לקלקל את העוגה.
- האם זה חל על עוגת קר?כן זה כן.
- איך אוכל למנוע מעוגת חג המולד שלי להיות עובשת?אתה יכול לנסות לעטוף אותו בניילון ולהכניס אותו למקפיא. כשרוצים לאכול אותו מוציאים אותו ומניחים לעוגה לשבת כ 30-40 דקות להפשרה.
- מהו נייר הגנה מפני שומן?זה ידוע גם בשם נייר קלף או נייר אפייה, תלוי באיזור בו אתה נמצא.
- אני רוצה להכין את העוגות שלי מבעוד מועד, אז צריך לשמור אותן טריות מבלי להקפיא. האם אני שומר אותם בניילון נצמד או בנייר כסף, וזה הכי טוב?רדיד הפח עדיף בהחלט לאחסון ארוך יותר ולמניעת זיהום ריחות העוגות המאוחסנות. כפי שהוסבר לעיל, הגישה הטובה ביותר היא לעטוף את העוגות בבד מוסלין שהושרה תחילה בברנדי, יין או מיץ פירות. ואז עוטפים כל עוגה מכוסה מוסלין ממש בנייר כסף. אחסן בכלי אטום, כמו למשל תבנית עוגה. שומרים את העוגות במקום קריר ויבש עד שהן נדרשות.
