איך מכינים עוגת שמנת מתוקה?
עוגת שמנת מתוקה קלילה ונוצה, וכל כך קלה להכנה, היא עוגה מיושנת המפחיתה שומן על ידי שימוש בקצפת כבדה במקום חמאה או קיצור.
עוגת שמנת מתוקה קלילה ונוצה, וכל כך קלה להכנה, היא עוגה מיושנת המפחיתה שומן על ידי שימוש בקצפת כבדה במקום חמאה או קיצור. מפזרים קינמון-סוכר בסוף האפייה או משאירים רגיל. כך או כך, העוגה הזו מכינה עוגת קופסאות אוכל מעולה או קינוח פשוט.
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים ומקמחים תבנית אפייה מרובעת אחת בגודל 23 ס"מ או שתי תבניות עוגה בשכבה של 20 ס"מ.
- 3מוסיפים ביצים לקערת ערבוב ומקציפים עד לקבלת סמיכות, בערך 5 דקות.
- 4מוסיפים סוכר בהדרגה לביצים הטרופות ומקפידים לטרוף את התערובת היטב בין תוספת סוכר.
המרכיבים היבשים הם קמח עוגה, אבקת אפייה ומלח. - 5מוסיפים את החומרים היבשים לקערה נפרדת ומקציפים יחד.
- 6מוסיפים את החומרים היבשים, לסירוגין עם השמנת, לתערובת הביצים.
- 7מערבבים לשילוב.
- 8מגרדים את הקערה, אם יש צורך.
- 9יוצקים את הבלילה באופן שווה בתבנית / ים העוגה.
- 10אופים את שכבת העוגה 23 ס"מ למשך 40 עד 45 דקות או את שכבות העוגה של 20 ס"מ למשך 25 עד 35 דקות.
- 11שכבות העוגה העליונות עם קינמון-סוכר כ -3 דקות לפני סיום בדיקת העוגות.
- 12
- מדידת כוסות וכפות
- ערבוב קערות
- מגרד גומי
- תבניות אפייה
- מדף קירור
קרא גם: איך מכינים עוגה ללא ביצה?
שאלות ותשובות
- מהם החומרים היבשים?המרכיבים היבשים הם קמח עוגה, אבקת אפייה ומלח. סוכר אינו נחשב כמרכיב יבש מכיוון שהוא מעורבב עם הביצים.
- האם עלי לערבב את הקרם קודם לפני שאערבב אותו עם החומרים היבשים?לא. אתה רוצה להוסיף את השמנת למתכון בלי להקציף אותו קודם
