איך בוחרים ופורסים אננס?
אם אתם מעדיפים טבעות אננס, הניחו את האננס על צדו ופרסו את האננס.
אננס הוא פרי מתוק וריחני שמקורו בפרגוואי וברזיל. פרי זה עשיר ברומלין תזונתי, המתגאה בתכונות אנטי דלקתיות עבור המפרקים שלך. האננס אולי נראה מאיים, אך עם הכנה ותכנון מסוים קל להבין כיצד לבחור ולנתח אננס. השתמש בטיפים אלה כדי להתחיל ליהנות מחטיף בריא זה בבית.
- 1בחן את האננסים בגזרת התוצרת. האננס נקצר כאשר הם נמצאים במתיקות שיא ואינם מבשילים לאחר שנקטפו. כשאתם קונים אננס, חפשו עלים יציבים וירוקים ולא יבשים וחומים. איכות האננס תפחת עם הזמן, אז בחרו בפירות הטריים ביותר שיש.
- האננס צריך להרגיש יציב ויש לו רק קצת לתת.
- הבסיס צריך להריח פירותי, בהיר ומתוק.
- הימנע מאננס שנראה מיובש, עם כתמים רכים או עם חבורות.
- 2הסר את העלים העליונים, הידועים בכינויו הכתר. ישנן שתי דרכים בהן תוכלו ללכת על כך. האחת היא לתפוס את כל העלים בידך ולסובב אותם בכוח מסוים כדי להסיר אותם. השני הוא להניח את האננס על קרש חיתוך ולהשתמש בסכין שלך כדי לחתוך אותם. זרוק את הכתר.
- 3חותכים את תחתית האננס. הניחו את האננס על צדו על קרש חיתוך. השתמש בסכין כדי לחתוך את בסיס האננס, תוך החזקת הפירות בחוזקה. זורק לפח את החלק שחתכת.
אם אין לך ליבת אננס, עברו להסרת עור האננס. - 4הסר את מרכז האננס, או את הליבה. ישנם כלים מיוחדים הנקראים ליבות אננס שיכולות להסיר בקלות את ליבת האננס ללא מעט מאמץ. הניחו את האננס זקוף, הניחו את הליבה אפילו במרכז האננס ודחפו למטה בכוח תוך כדי סיבוב הליבה עד שתגיעו לתחתית האננס. משוך את הליבה כלפי מעלה ומתוך האננס כדי להסיר את הליבה. זרוק את הליבה. אם אין לך ליבת אננס, עברו להסרת עור האננס.
- 5פורסים את עור האננס. כשהאננס עדיין במצב זקוף, השתמשו בסכין מטבח כדי לחתוך את העור מהאננס בפרוסות דקות. לאחר שתסיר את כל העור, ייתכן שתבחין בכמה 'עיניים' חומות שנותרו על אננס. קח סכין חיתוך והסר בזהירות את הכתמים החומים האלה.
- 6החליטו איזו צורה של חתיכות אננס אתם מעדיפים. אתה יכול לבחור לחתוך חתיכות או טבעות אננס. אם אתם מעדיפים טבעות אננס, הניחו את האננס על צדו ופרסו את האננס. עד כמה אתה חותך את הפרוסות תלוי בך. אם עדיין לא הסרתם את הליבה, קחו את סכין הקילוח שלכם וגזרו את הליבה בזהירות מכל פרוסת אננס. אם אתה רוצה חתיכות אננס, חותך את האננס לטריזים הניתנים לניהול. אם עדיין לא הסרתם את הליבה, חתכו את הליבה ממרכז כל טריז, ופרסו כל טריז לגודל הרצוי.
- אננס בשל
- קרש חיתוך
- סכין מטבח חדה
- סכין קילוף
- ליבת אננס (אופציונלי)
קרא גם: איך לבשל סטייק ראמפ?
שאלות ותשובות
- כמה זמן אני מקפיא אננס?ניתן לקרר אותו עד שתהיה מוכן לאכול אותו. זה אמור להחזיק מכולה באוויר אטום במקרר למשך 45 יום.
תגובות (1)
- התמונות וההוראות עבדו נהדר יחד והיה קל לעקוב אחריהן.
