איך לחמם חזיר חזיר אפוי?
כדי לחמם חזיר חזיר אפוי דבש מבלי לייבש אותו, הניחו את הפרוסות על צלחת חסינת מיקרוגל וכסו אותה במגבת נייר. מחממים את הבשר חזיר למשך 30 שניות בכל פעם, הופכים אותו בכל פעם, עד שהחזיר מתחמם. לחלופין, כדי לחמם את חזיר התנור, מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף או מצפים אותו בכמות קטנה של שמן בישול. מורחים את פרוסות החזיר על תבנית האפייה ומכסים את המגש ביריעת נייר כסף כדי לשמור על לחות הבשר. מבשלים את החזיר למשך 10 דקות בטמפרטורה של 163 מעלות צלזיוס, מעבירים אותו במחצית הדרך כך שהוא מתחמם באופן אחיד. כדי ללמוד כיצד לחמם את חזירך על ידי מחבת אותו, המשך לקרוא!
חממו חזיר חזיר אפוי בדבש במיקרוגל, בתנור או במחבת לארוחה טעימה או חטיף.
אם יש לכם חזיר אפוי דבש במהלך החגים, אולי תישארו עם יותר שאריות ממה שאתם יודעים מה לעשות איתו. אמנם ניתן לאכול בבשר בטוח חזיר מבושל קר מהמקרר תוך 5 ימים, אך אם תרצו חזיר חם שוב, תצטרכו לחמם אותו מבלי לייבש אותו. מחממים שלך חזיר אפוי דבש במיקרוגל, בתנור, או במחבת עבור ארוחה טעימה או חטיף.
שיטה 1 מתוך 3: מחממים חזיר במיקרוגל
- 1מניחים את פרוסות החזיר על צלחת בטוחה למיקרוגל. סדרו פרוסות חזיר אחד או יותר בשכבה אחת כך שאף אחת מהן לא חופפת. מרווח את חזיר הבשר כך שכל פרוסה יכולה להתחמם באופן שווה.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מחממים רק פרוסת חזיר אחת בכל פעם.
- במקום צלחת הבטוחה במיקרוגל, תוכלו להשתמש גם בצלחת נייר, מיכל זכוכית, ואפילו במיכל פלסטיק חסין מיקרוגל.
- 2מכסים את החזיר במגבת נייר לחה. הנח מגבת נייר מעל חזירך כך שהוא מכוסה לחלוטין. השתמש בבקבוק ריסוס, או הרטיב את הידיים ונענע אותן מעל מגבת הנייר, כדי להרטיב אותו מעט. זה יעזור למנוע את התייבשות החזיר בזמן שאתה מחמם אותו מחדש.
- אם לצלחת או למכל המיועד למיקרוגל יש דפנות, תוכלו גם להכניס כף אחת (15 מ"ל) מים בכדי למנוע את התייבשות החזיר.
- עטיפות פלסטיק עשויות גם לעבוד לשם כך, אך מגדילות את הסיכויים לפלסטיק מומס על חזירך. אל תשתמש במיקרוגל באלומיניום או בנייר כסף.
- 3מעבירים למיקרוגל את החזיר במשך 30 שניות בכל פעם, מתהפכים בכל פעם. מכניסים את החזיר למיקרוגל ומחממים אותו למשך כ- 30 שניות. השתמש בזוג מלקחיים או במזלג כדי להפוך את החזיר ולהחזיר אותו למיקרוגל לעוד 30 שניות. חזור על תהליך זה עד שהחזיר מתחמם.
- משך הזמן שלוקח לו חזיר לחמם תלוי בעובי שלו. בדוק את הטמפרטורה של חזירך על ידי נגיעה בו, או על ידי קריעת נתח קטן ואכילתו כדי לראות אם הוא מחומם.
מורחים את פרוסות החזיר על תבנית האפייה ומכסים את המגש ביריעת נייר כסף כדי לשמור על לחות הבשר. - 4הוציאו את החזיר מהמיקרוגל וחשפו אותו. היזהר בעת הרמת הצלחת או המיכל מהמיקרוגל, מכיוון שהוא עלול להיות חם מאוד. השתמש בכפפות תנור או במגבת תה יבשה כדי להרים את הצלחת מהמיקרוגל ולהסיר את מגבת הנייר הלחה. כעת יש לחמם את חזירכם ומוכן לאכילה.
- אם הוספת מעט מים לצלחת לפני שמיקרוגל, הקפד לא לגעת בה כשמסירים את החזיר. ככל הנראה כל מים שנשארים בצלחת יהיו חמים מאוד.
שיטה 2 מתוך 3: טגן חזיר לחימום
- 1מניחים מחבת משומנת על אש בינונית. מוזגים כף אחת (15 מ"ל) מכל שמן בישול, כגון ירקות, קנולה או שמן זית, למחבת. שים את המחבת על הכיריים שלך על אש בינונית ואפשר לה להתחמם.
- כאשר התבנית בטמפרטורה הנכונה, השמן אמור לנוע בחופשיות כאשר אתה מטה את התבנית אפילו מעט.
- 2הניחו את פרוסות החזיר במחבת. הורידו בזהירות את הפרוסה או את פרוסות החזיר שתרצו לחמם לתבנית, והפילו את הקצה ממך אחרון כדי למנוע התזת שמן על היד או על גופך. אם אתה מחמם מספר פרוסות חזיר, ודא שהן מרווחות באופן שווה ולא חופפות.
- ליתר ביטחון, השתמש בזוג מלקחיים כדי להנמיך את החזיר למחבת.
- זה עשוי לעזור להזיז מעט את פרוסות החזיר לאחר הכנסתן לתבנית. זה ימנע מהם להיצמד באותה קלות.
- 3מבשלים את החזיר במשך 3 עד 4 דקות מכל צד, או עד שהוא חם. השאירו את החזיר לשבת במחבת במשך 3 עד 4 דקות לבישול מצד אחד. השתמש במזלג או במלקחיים כדי להפוך את החזיר, מה שמאפשר לצד השני לבשל עוד 3 או 4 דקות.
- אם אתה רוצה לבשל את החזיר נוסף ולהוסיף מרינדות, אתה יכול גם להסתכל על בישול בשר חזיר עם שאריות חזיר שלך.
לחלופין, כדי לחמם את חזיר התנור שלך, מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף או מצפים אותה בכמות קטנה של שמן בישול. - 4מגישים את החזיר מיד. לאחר שהחזיר שלך קיבל מספיק זמן להתחמם במחבת, השתמש במלקחיים או במזלג כדי להרים אותו ולצלחת. הגישו את החזיר מיד כך שהוא עדיין חם כשאוכלים אותו.
- דאג לכבות את האש מתחת למחבת לאחר שתוציא את החזיר.
שיטה 3 מתוך 3: מחממים חזיר בתנור
- 1חממו את התנור ל 163 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס) והכינו תבנית אפייה. הפוך את התנור להגדרת אפייה והגדר את הטמפרטורה סביב 163 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס). כאשר התנור מתחמם מראש, מרפדים תבנית אפייה מסגרת בנייר אפייה.
- 2מורחים את פרוסות החזיר על תבנית האפייה. הניחו את פרוסתכם או פרוסות החזיר שלכם על תבנית האפייה, וודאו שמרווח אותן באופן שווה ושמרו שלא יחפפו. מורחים את הפרוסות סביב מרכז המגש כדי לוודא שהן מחוממות באופן אחיד מכל צידי התנור.
- כדי לשמור על לחות פרוסות החזיר שלך, מכסים את המגש ביריעת נייר אלומיניום.
- אתה יכול גם להוסיף כף אחת (15 מ"ל) מים לבסיס המגש המסגרת כדי למנוע את התייבשות החזיר.
- 3מבשלים את החזיר למשך 10 דקות, או עד שהוא מחומם. הניחו את תבנית האפייה ועליה החזיר בתנור והשאירו לבישול. לאחר כ -10 דקות השתמשו בידיים או קרעו נתח קטן של החזיר כדי לבדוק אם הוא מחומם. כמות החזיר ועובי הפרוסות ישנו את משך הזמן שנדרש לבישול.
- השתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של חזיר ליתר ביטחון. יש לחמם חזיר לטמפרטורה סביב 60 מעלות צלזיוס (60 מעלות צלזיוס).
- הפוך את פרוסות החזיר על כל 5 דקות בערך כדי לעזור להן להתחמם בצורה אחידה.
כדי לחמם חזיר חזיר אפוי דבש מבלי לייבש אותו, הניחו את הפרוסות על צלחת חסינת מיקרוגל וכסו אותה במגבת נייר. - 4מוציאים את החזיר ומגישים אותו. ברגע שהחזיר חם, השתמש בזוג כפפות תנור או מגבת תה כדי להגן על הידיים שלך כשאתה מוציא את המגש מהתנור. הניחו אותו על משטח עמיד בחום והשתמשו במלקחיים או במזלג כדי להרים את החזיר מהמגש ולצלחת.
- הגישו את החזיר מיד בכדי שתאכלו אותו כשהוא עדיין חם.
- חימום חזיר חזיר במיקרוגל יהיה מהיר יותר מאשר לעשות זאת בתנור או במחבת, אך הוא לא יחמם אותו באופן שווה. גם למיקרוגל יש סיכוי גבוה יותר לייבש את החזיר שלך.
- ניתן לחמם חזיר חזיר מספר פעמים, אך אולי לא יהיה טעים לאחר החימום הראשון.
- אין לחמם חזיר שישב במקרר יותר משבוע. לאחר כחמישה ימים, החזיר יהיה רע ויש לזרוק אותו החוצה.
מחממים חזיר חזיר במיקרוגל
- מיקרוגל
- צלחת או מיכל חסין מיקרוגל
- מגבת נייר
- מים
- מזלג או מלקחיים
- כפפות תנור או מגבת תה
טגן חזיר לחימום
- כיריים או פלטה חמה
- מחבת טיגון
- שמן בישול
- מלקחיים או מזלג
מחממים חזיר חזיר בתנור
- תנור אפיה
- מגש אפייה
- נייר אפייה או שמן בישול
- מלקחיים או מזלג
- כפפות תנור או מגבת תה
קרא גם: איך לבשל חזיר ספירלה?
