איך לבשל לזניה במדיח הכלים שלך?
אם אתה רוצה טריק מסודר להפגין את המשפחה והחברים שלך, נסה לבשל לזניה במדיח הכלים שלך! עורמים 3 גיליונות גדולים של נייר אלומיניום יחד, ואז בונים עליו את שכבות הלזניה. כשהכל מורכב מקפלים את נייר הכסף מעל הלזניה, מגלגלים את הקצוות יחד היטב כדי לאבטח אותם. לקבלת אבטחה רבה יותר, הדבק את הקצוות כלפי מטה. הנח את הלזניה הפוכה בחלק שטוח של מדיח הכלים שלך והושיב אותה ל"מחומם יבש "ו"חיטוי". תן לזה להעביר שעתיים ואז להסיר את הלזניה, לחתוך את נייר הכסף ולהגיש! לקבלת טיפים להרכבת הלזניה, המשך לקרוא!
תזדקק למדיח הכלים כדי לעבור את כל מחזורו לפני שהלזניה מוכנה לאכילה.
בישול לזניה במדיח כלים הוא לא הדרך המסורתית להכין את ארוחת הערב האהובה על המשפחה, אבל זה בהחלט יכול להיות טריק מגניב להרשים חברים ובני משפחה. בעזרת עטיפה הדוקה של נייר אלומיניום ומחזור מדיח כלים חם, תוכלו להקציף לזניה ולנקות את הכלים בו זמנית.
- 0,5 צנצנת רוטב פסטה
- כוס אחת (30 גרם) תרד טרי, קצוץ
- 3 דפי פסטה לזניה טרייה
- מחצית מיכל גבינת ריקוטה בגודל 16 גרם (453 גרם)
- 2 כוסות (200 גרם) גבינת מוצרלה מגוררת
- פתיתי בצל יבשים (לפי הטעם)
- שום מיובש (לפי הטעם)
- תיבול איטלקי (לפי הטעם)
מכין 4 מנות
חלק 1 מתוך 2: הכנת הלזניה
- 1גזרו שלוש גיליונות של נייר אלומיניום לכיסוי הלזניה שלכם. שולפים אורך אלומיניום וגוזרים אותו למלבן, 61 ס"מ × 30 ס"מ בערך 24 אינץ '. גזרו 2 גיליונות נוספים באותו אורך וערמו אותם זה על גבי זה.
- 2מניחים יריעת לזניה טרייה על נייר הכסף ומורחים על רוטב. שים את יריעת הלזניה הראשונה שלך מעל ערימת נייר הכסף. השתמש בכף כדי למרוח שכבה עבה של רוטב עגבניות, בחנות או בתוצרת בית.
- ניתן להשתמש ביריעות לזניה טריות או מוכנות לתנור.
אם אתה רוצה טריק מסודר להפגין את המשפחה והחברים שלך, נסה לבשל לזניה במדיח הכלים שלך! - 3מערבבים את גבינת הריקוטה והתרד ואז מורחים אותה על הרוטב. יוצקים את התרד לקערה ומערבבים פנימה את גבינת הריקוטה עם כף, תוך כדי ערבוב עד שהתרד מתפזר באופן אחיד. כף כמחצית ממנו על רוטב העגבניות שלך ומורח אותו באופן שווה.
- תשתמשו במחצית השנייה של תערובת הגבינה-תרד בשכבה השנייה של הלזניה.
טיפ: אתה יכול להוסיף בשר ללזניה שלך, אבל להקפיץ אותו קודם. בשר מוקפץ הוא סטנדרטי לכל מתכון לזניה, אך חשוב במיוחד אם אתם מבשלים במדיח כלים, מכיוון שהחום לא יהיה גבוה כמו תנור.
- 4מפזרים גבינת מוצרלה ותבלינים מעל. השתמש בידיים שלך כדי למרוח כמחצית מגבינת המוצרלה שלך על גבי הריקוטה והתרד בשכבה עבה. מעליו תיבול איטלקי, שום מיובש ופתיתי בצל, לפי הטעם.
- שימוש בפתיתי בצל מיובש במקום בצל טרי יעזור לכם להימנע מהוספת לחות נוספת למנה.
- 5הניחו מעל גיליון פסטה חדש וחזרו על השכבות. לחץ על דף פסטה חדש מעל ושכב על רוטב העגבניות, את שאר תערובת הריקוטה-תרד, גבינת המוצרלה והתבלינים.
- 6הגדר את דף הפסטה האחרון שלך לסיום. לקבלת מראה לזניה מסורתי, פשוט לחץ על דף הפסטה האחרון על שכבת התוספות השנייה שלך. לקבלת מצגת נחמדה יותר, אתה יכול גם לחתוך את דף הפסטה השלישי לרצועות דקות, ברוחב של כ -1 / 2 אינץ '(1,3 ס"מ) ולרקום אותן יחד כדי ליצור תבנית חוצה.
- אתה יכול לפזר עוד עשבי תיבול וגבינה מעל לקבלת טעם נוסף.
הנח את הלזניה הפוכה בחלק שטוח של מדיח הכלים שלך והושיב אותה ל"מחומם יבש "ו"חיטוי".
חלק 2 מתוך 2: עטיפה ואפייה במדיח הכלים
- 1משוך את הקצוות הקצרים של נייר הכסף מעל הלזניה. תפס את הקצוות של כל שלושת יריעות הנייר הכסף וכופף אותם מעל הלזניה. קפל וגלגל את הקצוות יחד, כאילו אתה מקפל שקית נייר, מקפל את נייר הכסף בצורה הדוקה ובטוחה ככל האפשר. טפיחו אותו עד שהוא שוטף מעל הלזניה.
- אתה רוצה לקפל את נייר הכסף בחוזקה ככל שתוכל, כך שאף אוויר או לחות לא יוכלו להיכנס פנימה.
- 2מקפלים בפינות הקצוות הרופפים לאיטום הלזניה. סגור את הקצוות הפתוחים של נייר הכסף כאילו אתה עוטף מתנה, מתקפל בפינות ומתגלגל מהקצה. אטום את קצוות נייר הכסף בחוזקה ככל שתוכל. אם תרצו, תוכלו לאטום את הקצוות בעזרת קלטת חשמל.
- אל תשתמש בשום סוג אחר של קלטות, כמו סקוטש או סרט דביק. הם פחות עמידים בחום ונמסים במדיח הכלים.
טיפ: היזהר לא לקרוע את נייר הכסף בזמן שאתה עוטף. בדוק אותו לפני שאתה מכניס אותו למדיח הכלים כדי לוודא שאין חורים או פתחים.
- 3הניחו את הלזניה הפוכה בחלק שטוח של מדיח הכלים שלכם. הגדר את הלזניה שלך בחלק הכי שטוח של מדיח הכלים שלך, והרחיק אותה מכל שיניים שיכולות לנקב את העטיפה. הניחו אותו גם הפוך, כך שהצד השטוח ביותר יפנה כלפי מעלה. זה ימנע מים להתאסף מעל ולהפוך את הלזניה לחה מדי.
- תוכלו להניח כלים מלוכלכים סביב הלזניה בכביסה בו זמנית, כל עוד הלזניה שלכם עטופה היטב.
- עדיף למקם את הלזניה בחלק התחתון של מדיח הכלים, אך אם אין שם שטחים שטוחים, תוכלו להניח אותה בחלקו העליון.
בעזרת עטיפה הדוקה של נייר אלומיניום ומחזור מדיח כלים חם, תוכלו להקציף לזניה ולנקות את הכלים בו זמנית. - 4מכניסים את המדיח ל"מחומם יבש "ו"חיטוי" כדי להוסיף חום נוסף. הכניסו חומר ניקוי למדיח הכלים שלכם כרגיל, והכניסו אותו למחזור החם ביותר האפשרי. ברוב מדיחי הכלים, זו תהיה המפלס "יבש מחומם" ו"חיטוי ".
- חשוב להכניס חומר ניקוי כך שמדיח הכלים יפעל כרגיל. הלזניה שלכם אטומה, כך שהמים והסבון לא ישפיעו על הטעם או על המרקם.
- אל תשתמש באפשרויות חסכוניות בחום, כמו "יבש קר" או "חסכון".
- 5תן למדיח הכלים לגלגל במשך 2-2,5 שעות, ואז הסר אותו והגיש. תזדקק למדיח הכלים כדי לעבור את כל מחזורו לפני שהלזניה מוכנה לאכילה. לאחר סיומו, שעשוי להימשך עד 2,5 שעות, הסר את הלזניה עם כפפה לתנור. פרשו או חתכו את נייר האלומיניום והגישו.
- הלזניה שלך לא תהיה פריכה, אבל היא צריכה להיות מומסת ובושלה לחלוטין. אם לא, נסה להחזיר אותו למדיח לחצי מחזור נוסף.
קרא גם: איך להקפיא מקרונים וגבינה?
שאלות ותשובות
- האם זה עובד בכל מדיחי הכלים?כן, זה יעבוד עם כל מדיחי הכלים אם הוא יכול לשמור על הטמפרטורות הרצויות.
- מדוע לטעמ הלזניה שלי היה סבון?לא כיסית את זה כמו שצריך. הוספת רדיד נוסף יכולה לעזור.
- למה שאעשה זאת?זה פיתרון טוב לאנשים שאין להם תנורים.
- האם יש לכך תחליף טבעוני?כל שעליך לעשות הוא להחליף את הגבינות בחלופה טבעונית, ולוודא שפסטת הלזניה טבעונית.
- מה אם אין לי תנור או מדיח כלים? איך אכין אז לזניה?נסה סיר לחץ. גם אם אין לכם את זה, קנו לזניה והכניסו למיקרוגל.
- האם אוכל לבשל לזניה בג'קוזי?לא, זה לא מספיק בריא או חם.
- מדוע שלי יצא רטוב?אני חושב שהרעיון להכין לזניה במדיח הכלים הוא מהנה בתיאוריה, אבל לא כל כך גדול בפועל. הייתי מכין את הלזניה הבאה שלי בתנור הישן והמשעמם.
- מי מכין לזניה במדיח כלים?אנשים שאין להם תנורים ינסו זאת. זה גם יכול להיות טריק מסיבות טוב.
- למה שיהיה לי מדיח כלים אבל לא תנור?אולי התנור שלך לא עובד, או אולי אתה רק רוצה לנסות ניסוי מהנה!
- מה אם אין לי מדיח כלים? האם אוכל להשתמש בקומקום?לא. המטרה של המדיח (והתנור) היא שהלזניה זקוקה לחום קבוע בטמפרטורה קבועה ויציבה. מים בקומקום מתקררים, רותחים ומתקררים שוב, שיבשלו חלקים מהלזניה שלך ולא אחרים. אם אין לכם תנור או מדיח כלים, תוכלו לנסות סיר לחץ.
