איך לרענן סלסה מסחרית?
סלסה מהחנות פשוט לא עומדת באותו תקן כמו סלסה תוצרת בית. עם זאת, אם אתה מסוג האנשים שלא עומדים להכין סלסה ביתית, אתה במלפפון חמוץ. הפיתרון המושלם הוא לג'אז את הסלסה הרגילה והיומיומית שלך, ואפילו המלך או המלכה להכנת הסלסה במשפחה ירצו לנגוס.
משפר סלסה מס '1:
- 2 גבעולי סלרי (קצוצים לחתיכות)
- עגבניה אחת (חתוכה לחתיכות קטנות)
- כוסברה קצוצה, בצל ירוק, בצל אדום, פלפל אדום ו / או ירוק, מלפפון וכו ', כמו שאוהבים
- סלסה מוכנה / בחנות לפי בחירה (קלה, חמה או בינונית) - סוג חלק
משפר סלסה מס '2:
- סלסה בקנקן 15 גרם
- 0,25 כוס תירס משומר גרעינים שלמים
- 0,25 כוס שעועית שחורה מתובלת או שעועית מטוגנת מחדש
- רוטב חריף
- פלפל קיין
- אבקת שום
- כוסברה, טרייה או מיובשת
- 1-2 כפות פלפלי ג'לפינו מיובשים
- 0,25 כוס מנגו או אפרסק, חתוך לקוביות
- 1 כף אננס, כתוש
- 2 כפות גבינה מקסיקנית מגוררת (לא חובה)
משפר סלסה מס '3:
- 1 כוס סלסה רגילה בחנות
- שמן זית
- 0,5 פלפל
- 0,5 בצל אדום בינוני
- 0,5 ליים, להיות מיץ
- פלפל שחור טחון טרי
שיטה 1 מתוך 3: משפר סלסה מס '1
- 1מניחים את כל ה"תוספות "הקצוצות בקערה
- 2מוזגים את הסלסה החלקה שהוכנה מראש לקערה.
- 3מגישים טריים עם צ'יפס טורטיה, פיתות חתוכות, קרקרים וכו '.
- כשאתה מוכן לאכילה, מערבבים סלסה למשך דקה.
שיטה 2 מתוך 3: משפר סלסה מס '2
- 1מסננים את הנוזל מתירס ושעועית. מסננים אותם, ומסננים גם את הסלסה.
- 2מוסיפים את השעועית והירקות למחבת או לטיגון. מחממים גבוה.
- 3מערבבים לעיתים קרובות בזמן שהוא מתבשל. מוסיפים את התבלינים והאבקה.
- 4מוסיפים למחבת את עשבי התיבול, הרוטב החם והפירות כשהוא מתחיל להשחים.
- 5מבשלים עוד כ- 6 דקות עד שהפירות משחימים.
- 6יוצקים את הסלסה המסוננת לקערת הערבוב. אם משתמשים בגבינה, מערבבים עד עכשיו.
- 7עצה את החומרים המבושלים לסלסה. מערבבים לשילוב טוב.
- 8לשרת. מוסיפים את שבבי הטורטייה או שבבי התירס הרגילים.
שיטה 3 מתוך 3: משפר סלסה מס '3
- 1מניחים מחבת או מחבת על אש בינונית. הוסיפו מעט שמן זית (לא הרבה, זה יסתיים בסלסה שלכם).
- 2קוצצים גס את הפלפל הבצל והבצל האדום. הוסף את זה לשמן החימום.
- 3מבשלים עד להשחמה. מוציאים ומניחים להתקרר.
- 4מוסיפים את הסלסה לקערת הגשה. סוחטים פנימה את מיץ הליים ומערבבים.
- 5מוסיפים את הירקות המבושלים. מערבבים בכל זאת.
- 6מתבלים בפלפל שחור לפי הטעם.
- 7מגישים עם צ'יפס טורטיה או צ'יפס תירס.
- כפי שמראים המתכונים המוצעים, ניתן להוסיף כל פריט לשיפור הסלסה. התנסו בתמהיל משלכם מהבאים:
- נתחי ירקות בגריל
- תבלינים
- עשבי תיבול, טריים או מיובשים
- שימורי תירס ו / או שעועית
- מיץ ליים
- פירות רכים (מנגו, אננס, כפה, תותים, אפרסקים וכו ')
- פלפלים
- כוסברה טרייה (כוסברה)
- פלפלי צ'ילי חריפים או בינוניים.
קרא גם: איך לבשל קארי עוף בעשר דקות?
- אם אתה מוסיף צ'ילי, צפה לחום.
- שמור בקירור.
שיטה 1:
- 2 קערות קטנות
- קערה גדולה אחת
שיטה 2:
- מסננת
- מחבת / מחבת
- קערת ערבוב גדולה
- כף ערבוב
שיטה 3:
- מחבת / מחבת
- מרית או כף מערבבים
- קערת ערבוב