איך מכינים ומשתמשים בלחם חברות?
שמור קטע אחד לעצמך ותן את החלקים האחרים לחברים או לבני המשפחה שלך, יחד עם לוח השנה לחם ומתכון הלחם.
לחם ידידות הוא אחד מסוגי הלחם הפופולאריים ביותר בקרב בני משפחה וחברים. שרשרת הכרת תודה בלתי נגמרת זו תיהנה מרבים.
עליכם להכין מתכון זה עם כלי עץ או פלסטיק וכלי זכוכית או פלסטיק. אין להשתמש בחפצי מתכת (למעט התנור).
עושה 2 כיכרות.
- חבילה אחת של שמרים יבשים פעילים
- 0,25 כוס מים חמים (43°C, 43°C)
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 כוס חלב חם (43 מעלות צלזיוס, 43 מעלות צלזיוס)
- 0,67 כוס שמן
- 3 ביצים
- 0,5 כפית מלח
- כפית וניל אחת
- 1 עד 1,5 כפיות קינמון
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קמח
- 1 1,25 כפיות אבקת אפייה
- 0,5 כפית סודה לשתיה
שיטה 1 מתוך 3: מתכון לפתיחת לחם
- 1יוצקים את המים החמים לקערה. מוסיפים את השמרים היבשים הפעילים לקערה ונותנים לשמרים להתמוסס במשך כ -10 דקות. מערבבים היטב את התערובת.
- 2קבלו מיכל פלסטיק או זכוכית וערבבו את הקמח והסוכר יחד.
- 3מוסיפים את תערובת החלב והשמרים למיכל לאט תוך כדי ערבוב הכל יחד.
- 4עוטפים את המיכל בניילון פלסטיק.
- 5סמן תערובת זו כ"יום 1". עקוב אחר לוח השנה להוראות כל יום.
שיטה 2 מתוך 3: מתכון ביומן
- יום 1: לקבל או להכין את המתנע.
- יום 2: מערבבים.
- יום 3: מערבבים.
- יום 4: מערבבים.
- יום 5: הוסיפו כוס חלב, קמח וסוכר לתערובת.
- יום 6: מערבבים.
- יום 7: מערבבים.
- יום 8: מערבבים.
- יום 9: מערבבים.
- יום 10: הוסיפו כוס חלב, קמח וסוכר לתערובת. חלק את התערובת הזו ל -4 חלקים. שמור קטע אחד לעצמך ותן את החלקים האחרים לחברים או לבני המשפחה שלך, יחד עם לוח השנה לחם ומתכון הלחם.
יום 5: הוסיפו כוס חלב, קמח וסוכר לתערובת.
שיטה 3 מתוך 3: מתכון לחם
- 1קבל קערה ושלב את אבקת האפייה, הסודה לשתיה, השמן, המלח, הביצים, הסוכר, הקמח, הווניל והקינמון עם מזלג. מערבבים את זה עד שהוא משולב היטב ומשולב יחד.
- 2הוסף את החלק שלך בתערובת של 10 יום. מערבבים היטב.
- 3השתמש בחמאה לשמן שתי תבניות כיכר. במקום לקמח את תחתית התבניות, השתמש בסוכר.
- 4יוצקים את התערובת לתבניות באופן שווה. אופים בטמפרטורה של 163 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס או סימן גז 3) למשך כ- 45 עד 60 דקות.
- 5השאירו אותו להתקרר במשך 10 דקות לפני שמוציאים את הכיכרות מהתבניות.
- דרך נהדרת להוציא את התערובת / הבלילה היא לשים אותם בשקיות מקפיא. במקום "לערבב" בלוח השנה, הם יכולים פשוט "להתרסק" (לעסות או לשפשף את התערובת).
- ודא שהאנשים (שאתה נותן להם את הסעיפים) יודעים שכאשר הם מקבלים את זה ממך, זה הופך להיות "יום 1" עבורם.
- ניתן לאחסן לחם זה במקפיא לאחר אפייתו.
