איך לבשל בטטה במיקרוגל?
בכדי לבשל את הבטטה במיקרוגל, יש לשפשף אותה תחילה מתחת למים זורמים קרירים. כדי לוודא שהוא לא יתפוצץ במיקרוגל, דקרו את הבטטה 6-8 פעמים בעזרת מזלג. עוטפים את תפוח האדמה במגבת נייר לחה, מניחים אותו על צלחת, ומיקרוגל אותו במשך 3-5 דקות מכל צד עד שתוכלו לתקוע מזלג פנימה בקלות, אך המרכז עדיין יציב. אם זה עדיין קשה מדי, המשך במיקרו בהפרשים של דקה אחת. כאשר הבטטה שלך מבושלת במלואה, פרוש אותה ותן לה להתקרר למשך 5 דקות ואז חתך אותה לשניים ותהנה. המשך לקרוא את המאמר לקבלת טיפים נוספים על מה אתה יכול להשתמש כתוספות לבטטה שלך!
איך מבשלים בטטה בתנור מניחים נייר כסף בתחתית ומעברים אותו בכדי לכסות את כל תפוח האדמה.
חסר לך זמן? מחפשים ארוחה טעימה מהירה? נגסו לתוך בטטה רכה בעזרת שיטת בישול קלה במיקרוגל. בטטה במיקרו היא מהירה, קלה, ותשיגו את אותה קרמליזציה מתוקה שתקבלו מאפיית תפוח האדמה בתנור. עורו הבזה של הבטטה יתנפח לגימור פריך ובתוכו תגלה בשר כרית מתוק. אכלו את מישור הבטטה הטעים שלכם, או נסו מגוון כמעט אינסופי של תוספות מרגשות כדי ליצור בטטה בטעם שונה בכל פעם!
שיטה 1 מתוך 2: מיקרו בטטה
- 1שטפו את הבטטות שלכם. נקו את הבטטות מתחת למים זורמים וקרים ושפשפו בעזרת מברשת קרצוף. דאגו לנקות היטב את תפוחי האדמה. טפחי את תפוח האדמה שלך עם מגבת נייר.
- זה חשוב במיוחד אם אתם נהנים לאכול את עור הבטטה.
- 2נקב את העור בעזרת מזלג. דוקר את קליפת הבטטה שלך בערך שש עד שמונה פעמים מסביב. כשאתה מחמם את הבטטה שלך במיקרוגל, היא מתחממת במהירות ונאסף אדים בין הבשרני שבתוך העור. אם לא תוקעים חורים בעור כדי שהאדים יברחו, תפוח האדמה שלך יתפוצץ במיקרוגל.
- אתה רק צריך לפתוח חורים קטנים בעור, אז אל תדקור את תפוח האדמה עמוק בעזרת המזלג שלך.
- לחלופין, ניתן לחתוך "X" רדוד על גבי תפוח האדמה בעזרת סכין.
- תאמין לי, אתה לא רוצה לדלג על שלב זה!
- 3עטפו את הבטטה לבישול. קח מגבת נייר בגודל מלא והלח אותה במים קרים. סחטו בעדינות את עודפי המים והקפידו לא לקרוע את המגבת. הניחו את המגבת על גבי צלחת מיקרו והניחו את הבטטה שלכם במרכז מגבת הנייר. מכסים את תפוח האדמה על ידי קיפול רופף מעליו על דפנות מגבת הנייר.
- מגבת הנייר הרטובה תספק אפקט מהביל כשמניפים את הבטטה במיקרו.
- זה גם יעזור לשמור על לחות תפוח האדמה ולמנוע את התכווצותו, וזה גם יביא לעור רך יותר.
- לעולם אל תשתמש בנייר אלומיניום לבישול במיקרוגל! אל תעטוף את הבטטה ברדיד מתכת בזמן הבישול במיקרוגל. זה יגרום לניצוץ ומהווה סכנת שריפה פוטנציאלית. פעולה זו תשבור גם את המיקרוגל שלכם.
- 4הכניסו את הצלחת למיקרוגל ובחרו זמן בישול. זמני הבישול ישתנו בהתאם לגודל תפוח האדמה ולעוצמת המיקרוגל. לרוב תפוחי האדמה הבינוניים עד הגדולים ייקח בין 8-12 דקות לבשל במלוא העוצמה.
- נסה להכניס את תפוח האדמה למשך 5 דקות מלכתחילה, ואז הוציא אותו והפוך אותו כך ששני הצדדים יתבשלו באופן אחיד. הכנס אותו למיקרוגל לעוד 3-5 דקות, תלוי כמה שהוא כבר רך.
- לאחר מכן, אם הוא עדיין לא מרגיש מבושל לחלוטין, המשך במיקרוגל במפרץ של דקה אחת, בדוק אחרי כל דקה.
- אם אתה מבשל תפוחי אדמה מרובים בבת אחת, תצטרך להגדיל את זמן הבישול בכשני שליש. לדוגמא, אם לוקח 10 דקות לבשל תפוח אדמה אחד גדול, שני תפוחי אדמה גדולים ייקח בין 16-17 דקות.
- אם אתה מעדיף בטטות עור פריכות, אתה יכול לבשל את תפוחי האדמה במיקרוגל למשך 5-6 דקות, ואז לפרוש את תפוח האדמה המטאטא שלך ולהעביר אותו לתבנית אפיה ולאפות בתנור שחומם מראש ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס) למשך 20 דקות. שיטה זו נהדרת אם אתה רוצה קליפות תפוחי אדמה פריכות בתנור, בפחות ממחצית זמן הבישול הרגיל!
- 5בדוק אם יש בטטה. היזהר בעת הוצאת הבטטה מהמיקרוגל. גם תפוח האדמה וגם הצלחת יהיו חמים! תפוח האדמה אמור להניב ללחץ יציב אך לא להיות רטוב מדי. אם תפוח האדמה יציב מדי, יש למיקרוגל שוב במרווחים של דקה אחת, עד שהוא מבושל. ניתן לבדוק אם מבשלים תפוח אדמה על ידי הדבקת מזלג במרכזו; אם המזלג נכנס בקלות, אך המרכז עדיין מעט יציב, תפוח האדמה מוכן.
- במקרה של ספק, עדיף לטעות בצד של בישול נמוך, מכיוון שתפוח אדמה מבושל יתר עלול להישרף או להתפוצץ במיקרוגל.
- 6תן לבטטה שלך להתקרר. פרוש את תפוחי האדמה לחלוטין והשלך את מגבת הנייר הלחה. מומלץ לתת לבטטה להתקרר כחמש דקות. זה מאפשר לליבת תפוח האדמה לסיים את הבישול באמצעות החום שנלכד בשכבות הפנימיות. זה גם עוזר לו להיות רך מבפנים מבלי לייבש יתר על המידה מבחוץ.
- אם אתה שומר תפוחי אדמה עבור מישהו מאחר, גלישת תפוחי האדמה עטוף ברדיד אלומיניום ישמור אותו לחמם במשך תקופה ארוכה להפליא. רק הקפידו לעשות זאת ברגע שהוא יוצא מהמיקרוגל, כדי לחסוך כמה שיותר חום.
- 7מגישים את תפוח האדמה. חותכים את תפוח האדמה לשניים ונהנים.
נגסו לתוך בטטה רכה בעזרת שיטת בישול קלה במיקרוגל.
שיטה 2 מתוך 2: הוספת תוספת
- 1צור בטטה מלוחה. מלא את הבטטה שלך עם מנה קלאסית של העבודות. מוסיפים חמאה מומסת, קורט מלח, זילוף פלפל, כדור שמנת חמוצה ומעט עירית חתוכה לקוביות.
- חתיכות קטנות של בייקון או נקניקיות פרוסות משתלבות עם זה, אם אתם חושקים במעט בשר.
- 2צרו בטטה מתוקה יותר. בוזקים את הבטטה עם אבק של סוכר חום, חמאה ומלח. בטטה זו טעימה מספיק כדי להיות מדבר!
- אפשר גם לפזר מעט סירופ מייפל מעל.
- אם אתם חשים הרפתקנים וחושקים במתוקים, נסו להוסיף קורטוב קצפת.
- 3לנסות. אתה יכול להוסיף שילוב של התוספות למעלה או לנסות דברים כמו:
- אבוקדו פרוס
- סלסה
- חרדל צהוב
- ביצה מטוגנת
- קוביות בצל או כוסברה.
- תוכלו גם ליהנות מבטטה עם התבלין החביב עליכם כמו חרדל, קטשופ או רוטב סטייקים.
- 4מגישים עם צד. יש המון אפשרויות לארוחת הבטטה שלך. הקציפו סלט מהיר לארוחת ערב, הוסיפו צד של רסק תפוחים, או תיהנו עם כוס יוגורט. לחלופין, הוסיפו לארוחה מבושלת לחלוטין של סטייק, עוף בגריל, או מעורב ירקות!
בכדי לבשל את הבטטה במיקרוגל, יש לשפשף אותה תחילה מתחת למים זורמים קרירים.
- בחלק מהמיקרוגל יש כפתור "תפוח אדמה אפוי"; השתמש בזה כשאתה בספק.
- אם אתם ממהרים, תוכלו לפתוח את תפוח האדמה מיד לאחר עצירת המיקרוגל, להוסיף את התוספות שלכם (או לא), ואז לבצע את הבישול הסופי במיקרוגל על ידי מיקרוגל לחסוך עוד 30 עד 60 שניות.
- תיהנו ותספקו את הכמיהה שלכם. אין תוספת מוזרה מדי לבטטות! אם אתם חושקים בטעם מסוים, נסו להוסיף מעט לארוחת הבטטה שלכם. יש הרבה כיף להיות בעת יצירת שילובי בטטה משלך.
- בטטה וטטה הם ירקות שונים. רוב זני הבטטה הם בעלי אותה צורה וגודל; יש להם קצוות מחודדים והם קטנים למדי מטטות. בטטות אינן עמילניות או יבשות כמו יאמה, אם כי לשני הפקעות יש טעם דומה. אם רכשתם בטטה בטטות, תוכלו לבשל אותם באותו אופן; רוב הסיכויים שלא תדעו מה ההבדל.
- המרכז למדע לטובת הציבור (CSPI) מדרג בטטות כירק התזונתי מספר 1.
אכלו את מישור הבטטה הטעים שלכם, או נסו מגוון כמעט אינסופי של תוספות מרגשות כדי ליצור בטטה בטעם שונה בכל פעם!
- אם אינכם מתכננים לבשל בטטה מיד לאחר רכישתם, עליכם לאחסן אותם במקום קריר, חשוך ויבש. אל תאחסן אותם במקרר או שהם יתייבשו.
- מעט שומן נוסף יגדיל את צריכת בטא-קרוטן הכלול בתפוחי האדמה. אתה יכול פשוט להוסיף כף (15 מ"ל) שמן זית כתית נוסף לתפוח האדמה אם אתה לא מתכוון להגיש אותו עם שום דבר אחר.
- מיקרוגל
- צלחת בישול בטוחה למיקרוגל
- סכין
- מגבות נייר (אופציונלי)
- מגבת מטבח מבד
- מזלג
קרא גם: איך מכינים עוגיות גזר?
שאלות ותשובות
- האם זה הכרחי להכניס אותו למגבת נייר?לא בהכרח - אפשר לשים אותו בקערה עם מעט מים, לכסות אותה בצלחת ואז למיקרוגל והיא תתבשל.
- מה הטמפרטורה לתנור?ההוראות מיועדות לבישול במיקרוגל בגובה גבוה. בתנור הסעה זה תלוי בגודל תפוחי האדמה, אם אתה רוצה לחתוך אותם או לא, וכמה זמן אתה רוצה לבשל אותם - הכי קל לחפש מתכון מלא.
- האם מגבת הנייר תתלקח?לא, וגם אם אש הייתה בסיכון עם מגבות נייר למיקרוגל, האדים מתפוח האדמה היה שומר על מגבת הנייר לחה מספיק כדי להימנע מכך.
- איך אני מבשל בטטה בתנורהניחו נייר כסף בתחתית וראפו אותו לכיסוי תפוח האדמה כולו. זה לוקח לפחות 45 דקות להכין אבל הטעם והתיבול מוציא את איכות תפוח האדמה. הזמן כל כך שווה.
תגובות (30)
- מה לעשות כדי לאפות בהצלחה בטטה במיקרוגל. קראתי ועקבתי אחרי זה בעבר וזה עבד נפלא, אבל רציתי להבריש את המדרגות בידיעה שהן נפלאות.
- לא לשמור בטטה במקרר, רק לנקב עור, לעטוף במגבת נייר לחה, לחכות 5 דקות אחרי שמיקרוגל. כל אלה היו רמזים שימושיים מאוד למתחילים.
- לא היה לי מושג איך לבשל בטטה. עכשיו אני לא יכול רק לבשל את זה, אלא שהצעות התוספות שלך עזרו מאוד!
- בדיוק מה שחיפשתי לבשל את הבטטה שלי כשהחום גבוה בחוץ.
- זה ענה על כל השאלות שלי. תודה רבה.
- כלומר זה היה אחד המאמרים הטובים ביותר שקראתי מעולם!
- אשתי מצאה שזה תומך בשינוי תזונה בריאה ללב. אנחנו עדיין לא ממש ניסו את זה, אבל זה נשמע טוב. תודה!
- ניסינו מאכלים אורגניים שונים לארוחת חג ההודיה שלנו השנה, מכיוון שבשנה הבאה נגדל ויקצור את היבול הראשון שלנו של ירקות ופירות בגינה האורגנית שזה עתה נבנתה. בטטה תהיה בגינה שלנו, אז תבדקו היום איך לבשל אותם לארוחת הערב שלנו, כמו גם לאסוף מתכונים לעתיד. השיטה שלך של בטטות MW הייתה בדיוק מה שחיפשתי, הן היו טעימות!
- פשוט עזר לי להכין חטיף בריא מהיר! אגודלים למעלה!
- הוראות מושלמות, קלות, מהירות - טעים.
- בדרך כלל אני קונה את אלה עטופים מראש בבטטות צלופן שאתה מכריח עם העטיפה. הם יצאו, אז קניתי בטטה ישנה ולא עטופה רגילה ולא רציתי להגזים בה. מצאתי את המאמר שלך מיד כשחיפשתי באינטרנט והטיפים לגבי שימוש במגבת נייר רטובה וניקוב תפוח האדמה, כמו גם משך הזמן, עזרו מאוד. גרעתי את זה למשך 8 דקות, לפי הצעתך. זה מושלם!
- מעולם לא ניסיתי בטטה לפני כן. אכלתי אותם מבושלים על ידי אחרים, אף פעם לא על ידי. לא רציתי לחכות הרבה זמן. מאמר זה העלה אותי בדרך לפריט חדש בתפריט שלי. זה ברור מאוד בהוראות, קל למעקב ונעזר בתמונות טובות. תודה.
- נתן לי הוראות נהדרות להשלמת הבטטה שלי במיקרוגל.
- היה מאוד מועיל ללמוד שאם חותכים את הבטטות ואז מייבשים במגבת נייר, זה יוריד מעט מהעמילן והוא יתבשל פריך מבחוץ ורך מבפנים. תודה!
- אהבתי את שילוב התמונות, ההוראות וההצעות שמצאתי במדריך. היו לי שתי בטטות גדולות מאוד ורציתי לבשל אותן במיקרוגל. לא עשיתי זאת בעבר וחששתי כי אני נוטה לבשל יתר על המידה במיקרוגל. הבטטות שלנו יצאו פשוט פנטסטיות! פשוט הוספתי את guide.com למועדפים.
- מעולם לא ניסיתי בטטה במיקרוגל, שלי יצא מעולה. מעולם לא דאג לרכוש את תפוח האדמה, תמיד לקח כל כך הרבה זמן להכין אותו. היה לי חשק, עכשיו זה מרוצה, עכשיו אוכל לבשל יותר בפרק זמן קצר יותר ולאכול בריא יותר או, כמו שאומרים, לנקות. תודה.
- מעולם לא בישלתי תפוח אדמה במיקרוגל ועכשיו אני יודע איך. השלבים ברורים לקריאה והתמונות נותנות לך מושג למה לצפות. חלקי בונוס היו כיצד להפיק את המיטב מהתהליך ומה להימנע. מאמר מצוין. תודה! אני אנסה את זה הערב. תאחל לי בהצלחה!
- תזכורת לנקב עור של בטטה, כמו גם ניקוד צמרות מהם הייתה מועילה.
- זה עזר לי ללמוד כיצד לבשל בהצלחה. אני משתמש באתר זה כל הזמן! תודה!
- תמיד נחמד לקבל תשובה מהירה.
- כמו רוב הזמן, המדריך עזר לי. תודה.
- הבטטה שלי יצאה נפלא מהמיקרוגל! זו הייתה הפעם הראשונה שניסיתי את זה ככה. השימוש במגבת הנייר הלחה היה הצעה נהדרת, אני חושב. זה הפך את החוץ לרך כמו הפנימי. זה היה גדול! תודה רבה לך!
- זו הייתה מאמר נהדר, מאוד מועיל. בטעות דחפתי את האגודלים למטה וזה לא נתן לי לשנות את זה. מצטער.
- גיליתי שאני אוהב בטטות. לא ידעתי אם אוכל לבשל אותם בתנור מיקרוגל. הדרך הפשוטה הזו לבשל בטטות במיקרוגל יצאה נהדר. תודה על המידע.
- אני אוהב בטטות ותמיד בישלתי אותן בתנור. היה כל כך חם שלא רציתי להדליק את התנור. קרא את הפוסט שלך וניסה אותו. אני תמיד קונה לפחות שניים ומעלה ומבשל את שניהם לשאריות. הפטוטים היו רכים וטעים. עכשיו אני תמיד אשתמש במיקרוגל. אין מטבח חם וללא זמן תנור ממושך.
- ספר המיקרוגל שלי היה חסר תועלת, ואלה היו כיוונים טובים מאוד. תודה!
- נהגתי לאפות בתנור תפוחי אדמה עטופים בנייר אלומיניום, אבל חם מדי באביב / בקיץ להשתמש בתנור. חשבתי שאנסה לעשות את זה במיקרוגל. קל מאוד לעקוב אחר ההוראות והתוצאה הייתה שלמות.
- הבטטות שלנו בושלו בצורה מושלמת בהתאם להנחיות הבקיאות הללו. אני יצביע בביטחון אחרים על מאמר זה, במיוחד במהלך הקיץ החם כדי להימנע משימוש בתנור. תודה על המאמר היקר והמועיל הזה!
- הוראות (ואזהרות) קלות למעקב. תודה!
- מגבת נייר לחה היא המפתח! טוב מאוד.
