איך מכינים אלפאחורס?
אם לא, אנא צפה כיצד להכין דולצ'ה דה לצ'ה.
אלפאחור היא ממתק מסורתי שמקורו באירופה הלטינית. הוא עשוי מעוגיות עם דולצ'ה דה לצ'ה, רסק שוקולד, בין לבין. הם תענוג טעים, ועכשיו אתה יכול להכין אותם!
- 2 כוסות קמח
- 0,25 כוס סוכר לבן
- 0,5 כפית מלח
- 2 מקלות חמאה
- עבור Dulce de leche, אתה יכול לקנות את זה משומר או להכין בעצמך. אם אתה מתכונן להכין בעצמך, כלול את החומרים הבאים:
- 7 קציצות קיסריות / 8 קציצות ארה"ב / 4 ליטר חלב (1,1 ארה"ב)
- 1 ק"ג / 1 ק"ג סוכר
- תרמיל וניל / כפית אחת של תמצית וניל
- 1 כפית סודה ביקרבונט
עבור Dulce de leche, אתה יכול לקנות את זה משומר או להכין בעצמך.
- 1חממו את התנור מראש. אתה רוצה לחמם אותו ל -170 מעלות צלזיוס, 177 מעלות צלזיוס או לסימן גז 4 בהתאם לדגם שלך.
- 2מערבבים את הקמח, הסוכר, המלח והחמאה יחד. תוכלו לעשות זאת ביד או באמצעות מעבד מזון. מערבבים אותו יחד עד שהוא הופך לכדור בצק.
- 3מרדדים את הבצק. בוזקים קמח לפני שמתחילים ומרדדים את הבצק עד שעובי של כ- 0,30 ס"מ.
- 4גזרו כמה עוגיות. השתמשו בחותכן עוגיות כדי לחתוך כמה עיגולים ואז הניחו את העיגולים האלה על נייר אפייה שעליו נייר אפייה. מרדדים מחדש את שאריות הבצק, וממשיכים לחתוך עיגולים עד שנגמר הבצק.
- 5מכניסים אותו לתנור. הכניסו את העוגיות לתנור לסביבות 15-20 דקות, עד שהן מזהיבות וחומות. אתה יכול להכין את Dulce de leche בזמן שאתה ממתין.
- 6הכינו את ה- dulce de leche. אם קניתם, אז המשך לקרוא. אם לא, אנא צפה כיצד להכין דולצ'ה דה לצ'ה
- 7השאירו את העוגיות להתקרר. זה אמור לארוך כחמש דקות.
- 8מורחים על דולצ'ה דה לצ'ה. מורחים קצת דולצ'ה דה לצ'ה עם כפית על עוגיה אחת, ואז מניחים עוד אחת מעל. וואלה! הכנתם את אלפאחורס. המשך להכין אותם עד שתשתמש בכל העוגיות. אם יש לך מספר אי זוגי, תוכל לקבל אלפא'ור פתוח.
- 9גמור.
- ניתן לאחסן את האלפאחורס במקרר. הם עושים מתנות נהדרות!
- את ה- Dulce de leche ניתן למרוח חם או קר.
- עקוב אחר התנור שלך. אתה לא רוצה שהעוגיות שלך יישרפו, או יתלקחו!
- כשמוציאים את העוגיות, הקפידו ללבוש כפפות תנור או להשתמש בבד.
קרא גם: איך לאפות חלזונות פיצה?
